一种肉类切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉类切片装置，包括有机壳、粗切片单元、细切片单元；所述机壳内设置有粗切片单元、细切片单元，所述粗切片单元的输料端与细切片单元的入料端连通。本实用新型专利技术具有提高生产效率、避免人工再次处理未切断的肉片的优点。

A meat slicing device

The utility model discloses a meat slicing device, which comprises a shell, a coarse slicing unit and a fine slicing unit. The shell is equipped with a coarse slicing unit and a thin slicing unit, and the conveying end of the coarse slicing unit is communicated with the feeding end of the fine slicing unit. The utility model has the advantages of improving production efficiency and avoiding artificial reprocessing of uncut meat slices.

【技术实现步骤摘要】
一种肉类切片装置
本技术涉及食品加工
，特别是一种肉类切片装置。
技术介绍
随着人们对肉类食品需求量的增大，品种的增多，其相应肉类加工机械也相继运用而生。采用现有的肉类切片机虽然能够保证切出来的肉片大小一致，但很多肉片不能完全切断，需人工重复切割。但是如果直接采用人工切割的方式，又难以将肉类切成大小一致的肉片，且生产效率较低。
技术实现思路
为解决上述技术不足，本技术的目的就是提供一种肉类切片装置，将切片工作分为两部分作业，既能保证切出来的肉片大小一致，又能提高生产效率。本技术的目的是通过这样的技术方案实现的，它包括有机壳、粗切片单元、细切片单元；所述机壳内设置有粗切片单元、细切片单元，所述粗切片单元的输料端与细切片单元的入料端连通；所述粗切片单元包括有振动框架、振动辊、电机、清洗机构；所述振动框架通过支撑杆水平固接在机壳内，振动框架的中空部分设置有若干根振动辊，所述振动辊与设置在机壳上的电机的动力输出端动力连接；至少一个清洗机构设置在振动框架上；所述振动框架的正上方设置有切片刀组，切片刀组的刀柄与设置在机壳上的气缸活塞端部连接；振动框架通过设置在其侧面的滑板与细切片单元的入料端连接；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉类切片装置，其特征在于：包括有机壳、粗切片单元、细切片单元；所述机壳内设置有粗切片单元、细切片单元，所述粗切片单元的输料端与细切片单元的入料端连通；所述粗切片单元包括有振动框架、振动辊、电机、清洗机构；所述振动框架通过支撑杆水平固接在机壳内，振动框架的中空部分设置有若干根振动辊，所述振动辊与设置在机壳上的电机的动力输出端动力连接；至少一个清洗机构设置在振动框架上；所述振动框架的正上方设置有切片刀组，切片刀组的刀柄与设置在机壳上的气缸活塞端部连接；振动框架通过设置在其侧面的滑板与细切片单元的入料端连接；所述细切片单元包括有切片箱；所述切片箱设置在机壳的内壁底部上，切片箱的入料端与滑板连接；...

【技术特征摘要】
1.一种肉类切片装置，其特征在于：包括有机壳、粗切片单元、细切片单元；所述机壳内设置有粗切片单元、细切片单元，所述粗切片单元的输料端与细切片单元的入料端连通；所述粗切片单元包括有振动框架、振动辊、电机、清洗机构；所述振动框架通过支撑杆水平固接在机壳内，振动框架的中空部分设置有若干根振动辊，所述振动辊与设置在机壳上的电机的动力输出端动力连接；至少一个清洗机构设置在振动框架上；所述振动框架的正上方设置有切片刀组，切片刀组的刀柄与设置在机壳上的气缸活塞端部连接；振动框架通过设置在其侧面的滑板与细切片单元的入料端连接；所述细切片单元包括有切片箱；所述切片箱设置在机壳的内壁底部上，切片箱的入料端与滑板连接；所述切片箱的内壁底部垂直设置有至少两个转动轴，且转动轴的长度不同，转动轴的一端通过轴承、轴承座与设置在机壳底部的旋转电机动力连接，转动轴的另一端安装有离心盘，离心盘底部的中心点与转动轴固接；所述离心盘的切线...

【专利技术属性】
技术研发人员：周长江，林文容，伍兵，刘亚，
申请(专利权)人：重庆市巫山县文翠食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50