剁椒机制造技术
Fish machine
The invention discloses a fish machine, which comprises a frame (1), a motor (2), the crankshaft (5), (8), knife cylinder (10), the motor (2) is fixed on the rack (1) and the crankshaft (5) is characterized in that the crankshaft (5) and the connecting rod (6) is connected with one end of the connecting rod (6) and the other end of the sliding rod (7) connected to the slide bar (7) is arranged below the cutting knife (8); (5) the end of the crankshaft through the reduction gear and the drive shaft (14) connected to the drive shaft (14) driven by the rotating barrel (10 rotating). The connecting rod (6), the sliding rod (7) and the chopping knife (8) are all two. The width of the chopping knife (8) is equal to the radius of the barrel (10). The invention has the advantages of simple structure, convenient operation, can simulate the movement of the artificial fish.
【技术实现步骤摘要】
剁椒机
本专利技术属于物料粉碎装置领域，具体来说涉及一种剁椒机。
技术介绍
糟辣椒是贵州、云南独有的美食调味品，糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，深受云贵地区人们的喜爱。糟辣椒制作过程中重要的一个环节就是剁糟辣椒，传统剁糟辣椒的方式是人手持剁刀并上下运动进行剁椒，剁完的糟辣椒不能很碎，辣椒也不能受很多的挤压，否则影响糟辣椒的口感。现有技术中，剁椒机分为卧式和立式两种，剁刀通常为旋切刀，即通过剁刀的旋转来剁椒，使得剁完的糟辣椒很碎，影响糟辣椒的口感。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述缺点而提供一种结构简单、操作方便、能够模拟人工剁椒运动的剁椒机。本专利技术的目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：本专利技术的剁椒机，包括机架、电动机、曲轴、剁刀、转桶，该电动机固定于机架上与曲轴相连，其中：所述曲轴与连杆一端相连，连杆另一端与滑杆相连，滑杆下方设有剁刀；曲轴端部通过减速机构与传动轴连接，传动轴带动转桶旋转。上述的剁椒机，其中：所述连杆、滑杆和剁刀均为2个。上述的剁椒机，其中：所述剁刀的宽度与转桶的半径相等。上述的剁椒机，其中：所述电动机通过联轴器A...
【技术保护点】
一种剁椒机，包括机架（1）、电动机（2）、曲轴（5）、剁刀（8）、转桶（10），该电动机（2）固定于机架（1）上与曲轴（5）相连，其特征在于：所述曲轴（5）与连杆（6）一端相连，连杆（6）另一端与滑杆（7）相连，滑杆（7）下方设有剁刀（8）；曲轴（5）端部通过减速机构与传动轴（14）连接，传动轴（14）带动转桶（10）旋转。
【技术特征摘要】
1.一种剁椒机，包括机架（1）、电动机（2）、曲轴（5）、剁刀（8）、转桶（10），该电动机（2）固定于机架（1）上与曲轴（5）相连，其特征在于：所述曲轴（5）与连杆（6）一端相连，连杆（6）另一端与滑杆（7）相连，滑杆（7）下方设有剁刀（8）；曲轴（5）端部通过减速机构与传动轴（14）连接，传动轴（14）带动转桶（10）旋转。2.如权利要求1所述的剁椒机，其特征在于：所述连杆（6）、滑杆（7）和剁刀（8）均为两个。3.如权利要求1或2所述的剁椒机，其特征在于：所述剁刀（8）的宽度与转桶（10）的半径相等...
【专利技术属性】
技术研发人员：雷蔓，孙正义，孟泰，王洪松，陈海，李荣平，
申请(专利权)人：贵州工程应用技术学院，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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