鱼头切刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鱼头切刀，它还包括底座（1），切刀（2）的一端与底座（1）转动连接，底座（1）上位于切刀（2）的下端设有用于卡住鱼头的凹槽（3）。该鱼头切刀效率高，有利于降低人工成本。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

鱼头切刀
:本技术涉及一种鱼头切刀。
技术介绍
:在生产烧烤鱼片时，需要将整条鱼切割成两片，而鱼头是不要的，因此需要将鱼头切掉，常规的切割方式是用手抓紧鱼本身，然后用切刀将鱼头切掉，这种操作方式需要很大的体力来完成，尤其是大批量的产业化生产，就需要更多的工人，即使这样其效率还是很低,产业化批量生产的人工成本比较高。
技术实现思路
:为解决上述的技术问题，本技术提供一种效率高，有利于降低人工成本的鱼头切刀。本技术的技术方案是，提供一种具有以下结构的鱼头切刀，它还包括底座，切刀的一端与底座转动连接，底座上位于切刀的下端设有用于卡住鱼头的凹槽。所述的底座上设有由两块立板组成的切刀槽，切刀的前端夹在两块立板之间并与立板铰接，所述的凹槽位于切刀槽的中部且为弧形。采用上述结构后，本技术具有以下优点:设置一个底座并在底座上设置专门用于卡住鱼头的凹槽，这样切刀就形成一个铡刀，首先是节省体力，其次，底座上的凹槽可以起到定位作用，不需要用手抓紧才能切，对鱼头的切割过程就比较顺利，效率也比较高。附图说明:图1为本技术水产品剔骨操作架的结构示意图；具体实施方式:以下结合附图及具体实施例对本技术作进一步说明。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱼头切刀，其特征在于：它还包括底座（1），切刀（2）的一端与底座（1）转动连接，底座（1）上位于切刀（2）的下端设有用于卡住鱼头的凹槽（3）。

【技术特征摘要】
1.一种鱼头切刀，其特征在于:它还包括底座(1)，切刀(2)的一端与底座(I)转动连接，底座(I)上位于切刀(2 )的下端设有用于卡住鱼头的凹槽(3 )。2.根据权利要求1所述的鱼头...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢光辉，
申请(专利权)人：宁波飞日水产实业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：