The present invention provides a kind of edible fungus culture medium and preparation method thereof, the quality component consists of the following components: corn stalk 20 - 50, 5 - 15, wheat bran 20 silkworm - 30, calcium ion solvent 5 ~ 10, 5 ~ 15 rapeseed shell stems, leaves 10 ~ 30 from 5 to 10, ferric sulfate, Mi Kang 10 - 30, 5 - 10 GA. The invention provides an edible mushroom culture medium, which can shorten the cultivation cycle day, increase the production by 20 to 25%, and have no obvious difference in the form of the entity, and the operation is simple and convenient, the raw material is simple, and the operation is strong.
【技术实现步骤摘要】
一种食用菌培养基及其制备方法
本专利技术属于食品的处理装置领域，具体涉及一种食用菌培养基及其制备方法。
技术介绍
食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品；迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。这些菌中，有原木栽培的，粪草栽培的，以及代料栽培的，这些栽培方式的基质所生产的食用菌对人体保健的有效成分较少，给人体带来的保健功能也不尽人意。而且，由于现有的食用菌最常用的...
【技术保护点】
一种食用菌培养基，其特征在于，由以下质量组分的组分组成：玉米秆20～50份、麸皮5～15份、蚕沙20～30份、离子钙溶剂5～10份、油菜壳茎5～15份、茶渣10～30份、硫酸铁5～10份、米糠10～30份、赤霉素5～10份。
【技术特征摘要】
1.一种食用菌培养基，其特征在于，由以下质量组分的组分组成：玉米秆20～50份、麸皮5～15份、蚕沙20～30份、离子钙溶剂5～10份、油菜壳茎5～15份、茶渣10～30份、硫酸铁5～10份、米糠10～30份、赤霉素5～10份。2.根据权利要求1所述的食用菌培养基，其特征在于，由以下质量组分的组分组成：玉米秆25份、麸皮11份、蚕沙25份、离子钙溶剂5份、油菜壳茎10份、茶渣20份、硫酸铁8份、米糠20份、赤霉素5份。3.根据权利要求1所述的食用菌培养基，其特征在于，由以下质量组分的组分组成：玉米秆30份、麸皮11份、蚕沙25份、离子钙溶剂5份、油菜壳茎10份、茶渣20份、硫酸铁8份、米糠20份、赤霉素5份。4.根据权利要求1所述的食用菌培养基，其特征在于，还包括生石灰5-10份。5.根据权利要求1所述的食用菌培养基，其特征在于，还包括营养素1-2份。6.一种根据权利要求1所述的食用菌培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)预湿及发酵：在栽培食用菌的前2～5天，在玉米秆上喷水，翻料搅拌，使其含水率达到75％～85％，并堆积发酵；(2)食用菌培养基质配料：按照配方的质量份数...
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