A composite cereal milk beverage, by the group following quality copies of the components: 2 soybean 3, millet 0.5 0.8 copies, 1.6 copies, 1.2 black rice barley 0.8 1.2 copies, 1 copies of 2 Fuling powder, black sesame powder 2 3 copies, 2 copies of the 1 students to Rice noodles. 0.2 oats 0.3 copies, 35 copies, 30 water fresh milk 120 130. The invention adds a variety of grains to the milk, and at the same time, the milk is supplemented with a variety of grains, and the nutrition is more balanced and rich, and the taste is more mellow.
【技术实现步骤摘要】
一种复合谷物奶饮料
本专利技术属于食品
，尤其涉及一种复合谷物奶饮料。
技术介绍
美国食品药物管理局(FDA)提出了一项健康指令：要求每人每天摄入一份相当于25克植物蛋白的食品，以减少人们患心脏病、乳腺癌、前列腺癌和子宫内膜癌的几率。大豆、小麦、玉米等谷物中含有丰富的营养成分(蛋白质、膳食纤维、低聚糖等)和保健成分(异黄酮类、皂甙类等)，具有丰富的营养和保健的功效。谷物粉是采用安全、营养、天然、健康的大豆，大米，小麦胚芽等谷物为原料，采用现代高新技术融合中国传统养生理念将谷物的浆汁，通过酶-自乳化使天然的蛋白质、脂肪等成分形成的稳定的胶体溶液(乳)，安全去除植物的草腥味及不良成分(如胀气因子)，富集植物健康因子(如寡聚糖、异黄酮)，增强蛋白的溶解性能及可逆性(加工性)，大大降低嘌呤含量，经浓缩，喷雾干燥制成。谷物粉主要包括大量的碳水化合物、丰富的蛋白质以及脂肪，并且含有大量的钠、钙、铁、锌、总皂甙、大豆异黄酮、膳食纤维以及维生素E、B2、B6等营养成分。谷物粉含有维持人类生存的全部营养要素，解决了儿童断奶后因乳糖不耐症而不能利用牛奶的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种营养丰富的含有多种谷物的奶制品。本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的：一种复合谷物奶饮料，由以下质量份数的各组分组成：黄豆2-3份、小米0.5-0.8份、黑米1.2-1.6份、薏米0.8-1.2份、茯苓粉1-2份，黑芝麻粉2-3份，生苡米粉1-2份，燕麦0.2-0.3份、水30-35份、鲜牛奶120-130份。本专利技术的优点和经济效果是：本专利技...
【技术保护点】
一种复合谷物奶饮料，其特征在于：由以下质量份数的各组分组成：黄豆2‑3份、小米0.5‑0.8份、黑米1.2‑1.6份、薏米0.8‑1.2份、茯苓粉1‑2份，黑芝麻粉2‑3份，生苡米粉1‑2份，燕麦0.2‑0.3份、水30‑35份、鲜牛奶120‑130份。
【技术特征摘要】
1.一种复合谷物奶饮料，其特征在于：由以下质量份数的各组分组成：黄豆2-3份、小米0.5-0.8份、黑米1.2-1.6份、薏米0...
【专利技术属性】
技术研发人员：张庆怀，
申请(专利权)人：天津津河乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12
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