一种改善老年人运动系统功能的营养组合物及其制备方法技术方案

本发明专利技术提供一种改善老年人运动系统功能的营养组合物及其制备方法与应用，该营养组合物由以下按重量份成分组成：乳清蛋白10‑15份、乳清蛋白肽0.5‑1份、小麦蛋白肽0.5‑1份、胶原蛋白肽2‑10份、酪蛋白磷酸肽0.05‑0.15份、亮氨酸2‑5份、β‑羟基‑β‑甲基丁酸0.5‑3份、钙0.5‑1份、镁0.2‑0.5份、鸡胸软骨粉5‑20份、壳寡糖0.1‑0.5份、二甲基砜0.5‑2份、姜黄素0.1‑1份、维生素混合物0.02‑0.15份。本发明专利技术基于系统营养理论的思想，针对性补充老年人运动系统功能状态实现所需要的营养成分。通过各营养素的功能作用协同促进实现老年人运动系统的整体健康。

Nutritional composition for improving exercise system function of old people and preparation method thereof

The present invention provides an improved motion system function in the elderly nutrition composition and preparation method and application thereof, the nutritional composition consisting of the following components: whey protein by weight of 10 15, whey protein peptide 0.5 1 copies, 1 copies of 0.5 wheat protein peptide, collagen peptide 10, 2 caseinophospho 0.05 peptide 0.15 copies, 5 copies, 2 leucine beta hydroxy beta methyl butyrate 0.5 3 copies, 1 copies, 0.5 calcium magnesium 0.2 0.5 copies, 20 copies of the 5 chicken sternal cartilage powder, chitosan 0.5, two 0.1 0.5 2 methyl sulfone and curcumin 0.1 1 a vitamin mixture, 0.02 0.15. Based on the theory of system nutrition, the present invention aims to supplement the functional state of the old people's motor system and achieve the required nutritional components. Through the function of each nutrient, it can promote the overall health of the exercise system of the elderly.

【技术实现步骤摘要】
一种改善老年人运动系统功能的营养组合物及其制备方法
本专利技术涉及一种改善老年人运动系统功能的营养组合物及其制备方法与应用。
技术介绍
全球老龄化速度不断加快。联合国发布的预测显示，世界60岁以上老年人口比例2000年约占10.0％，2025年将上升到15.1％，2050年时这一比例将高达21.7％。随着年龄的增长，人体的运动系统的生理机能处于逐步退化的状态，大部分老年人存在骨质疏松、退行性骨关节病(关节软骨退化)和骨骼肌减少的问题，其结局往往使老年人的活动能力降低，行走、坐立、登高和提重物等日常动作受影响，甚至导致平衡障碍、难以站立、极易摔倒等。运动系统由骨、骨连结(关节)和骨骼肌三种器官组成。骨以不同关节(不活动、半活动或活动)连结在一起，构成骨骼。形成了人体的基本形态，并为肌肉提供附着，在神经支配下，肌肉收缩，牵拉其所附着的骨，以可动的骨连结为枢纽，产生杠杆运动。从运动角度看，骨是被动部分，骨骼肌是动力部分，关节是运动的枢纽。事实上，肌肉、骨骼、骨关节三者者在运动功能上紧密关联，还存在相互调控。根据肌肉、骨骼与骨质疏松专家共识，骨质疏松与肌肉、骨骼密切相关。骨质疏松症和肌少症存本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善老年人运动系统功能的营养组合物，其特征在于，由以下按重量份成分组成：乳清蛋白10‑15份、乳清蛋白肽0.5‑1份、小麦蛋白肽0.5‑1份、胶原蛋白肽2‑10份、酪蛋白磷酸肽0.05‑0.15份、亮氨酸2‑5份、β‑羟基‑β‑甲基丁酸0.5‑3份、钙0.5‑1份、镁0.2‑0.5份、鸡胸软骨粉5‑20份、壳寡糖0.1‑0.5份、二甲基砜0.5‑2份、姜黄素0.1‑1份、维生素混合物0.8‑1.2份。

【技术特征摘要】
1.一种改善老年人运动系统功能的营养组合物，其特征在于，由以下按重量份成分组成：乳清蛋白10-15份、乳清蛋白肽0.5-1份、小麦蛋白肽0.5-1份、胶原蛋白肽2-10份、酪蛋白磷酸肽0.05-0.15份、亮氨酸2-5份、β-羟基-β-甲基丁酸0.5-3份、钙0.5-1份、镁0.2-0.5份、鸡胸软骨粉5-20份、壳寡糖0.1-0.5份、二甲基砜0.5-2份、姜黄素0.1-1份、维生素混合物0.8-1.2份。2.根据权利要求1所述的改善老年人运动系统功能的营养组合物，其特征在于，由以下按重量份成分组成：乳清蛋白12-15份、乳清蛋白肽0.5-0.8份、小麦蛋白肽0.5-0.8份、胶原蛋白肽3-10份、酪蛋白磷酸肽0.05-0.1份、亮氨酸2-4份、β-羟基-β-甲基丁酸1-3份、钙0.5-0.8份、镁0.2-0.4份、鸡胸软骨粉10-20份、壳寡糖0.2-0.5份、二甲基砜1-2份、姜黄素0.5-1份、维生素混合物0.9-1.1份；优选地，由以下按重量份成分组成：乳清蛋白14-15份、乳清蛋白肽0.6-0.7份、小麦蛋白肽0.6-0.7份、胶原蛋白肽5-10份、酪蛋白磷酸肽0.05-0.8份、亮氨酸3-4份、β-羟基-β-甲基丁酸2-3份、钙0.5-0.6份、镁0.2-0.3份、鸡胸软骨粉15-20份、壳寡糖0.3-0.5份、二甲基砜1.5-2份、姜黄素0.5-0.8份、维生素混合物0.9-1.0份。3.根据权利要求1或2所述的改善老年人运动系统功能的营养组合物，其特征在于，所述维生素混合物含有维生素B族、维生素D、维生素C、维生素E、维生素K2。4.根据权利要求1-3任一项所述的改善老年人运动系统功能的营养组合物，其特征在于，每1g所述维生素混合物中各维生素的含量为：维生素B族12-42mg、维生素D3-10μg、维生素C30-100mg、维生素E5-15mg、维生素K270-90μg；优选地，每1g所述维生素混合物中各维生素的含量为：维生素B族20-42mg、维生素D5-10μg、维生素C50-100mg、维生素E10-15mg、维生素K280...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈朝青，何梅，王学敏，张燕，伍敏晖，韩丽丽，
申请(专利权)人：北京市营养源研究所，
类型：发明
国别省市：北京,11