一种抗衰养颜女士酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗衰养颜女士酒及其制备方法，由以下重量比的浆果制成：树莓35‑45份，蔓越莓25‑30份，枸杞6‑10份，桑葚8‑10份，黑加仑6‑10份；加工工艺是：(1)、将5种浆果自采摘起进行全程冷链至生产加工基地；(2)、除枸杞外，将其他鲜果进行冷冻破壁处理，使浆果果实涨破；(3)、将所有浆果用搅拌机进行打碎制浆，其中5种浆果的打碎制浆过程严格采取先后顺序，制浆过程温度控制在低温，速度调节为1:80的速比，浆果打碎后为冰水混合物，颗粒为米粒大小；本发明专利技术加工的抗衰养颜女士酒，有助于加速代谢排毒，预防妇科疾病，具有保肝护肾、抗衰养颜等功效。

Anti aging lady wine and its preparation method

The invention discloses an anti-aging beauty lady wine and a preparation method thereof, made by the following weight ratio of 35 berries: Raspberry Cranberry 25 45 copies, 30 copies, 10 copies of 6 medlar, mulberry 8 10 copies, 10 copies of 6 gallons of black; processing technology is: (1), 5 since picking berries throughout the cold chain to production and processing base; (2), in addition to Chinese wolfberry, the other fresh fruit were frozen broken, the berry fruit burst; (3), all the berries with mixer break pulping, including 5 kinds of berries break the pulping process strictly take order, pulping temperature in the low temperature control, speed regulation for 1:80 ratio, berry broken for the mixture of water, particle grain size; the processing of anti-aging beauty lady wine, helps to accelerate the metabolism of detoxification, prevention of gynecological diseases, with liver and kidney, anti-aging beauty Equal efficacy.

【技术实现步骤摘要】
一种抗衰养颜女士酒及其制备方法
本专利技术涉及的是酒及其制备方法
，具体的说是一种抗衰养颜女士酒及其制备方法。
技术介绍
随着女性社交、消费地位的提高，女性的饮酒需求日益增长，然而多年来我国缺乏专为女性打造的酒，无法解决“推不掉的酒场、毫无选择的空间、醉酒后的难言”等女性饮酒痛点。针对此现象，开发一款具有抗衰养颜功效的酒，使女性在工作、社交场合游刃有余的同时，实现内调外养，内外兼修，抗衰养颜的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供了一种抗衰养颜女士酒及其制备方法，采用现代加工工艺，营养丰富，具有保肝护肾、抗衰养颜等功效。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种抗衰养颜女士酒，由以下重量比的浆果制成：树莓35-45份，蔓越莓25-30份，枸杞6-10份，桑葚8-10份，黑加仑6-10份。进一步，所述一种抗衰养颜女士酒，由以下重量比的浆果制成：树莓45份，蔓越莓30份，枸杞10份，桑葚10份，黑加仑10份。进一步，所述一种抗衰养颜女士酒，由以下重量比的浆果制成：树莓35份，蔓越莓25份，枸杞6份，桑葚8份，黑加仑6份。进一步，所述一种抗衰养颜女士酒，由以下重量比的浆果制成：树莓42份，蔓越莓28份，枸杞8份，桑葚9份，黑加仑8份。一种抗衰养颜女士酒的制备方法，具体步骤是：1、将5种浆果自采摘起进行全程冷链至生产加工基地；2、除枸杞外，将其他鲜果进行冷冻破壁处理，使浆果果实涨破；3、将所有浆果用搅拌机进行打碎制浆，其中5种浆果的打碎制浆过程严格采取先后顺序，制浆过程温度控制在低温，速度调节为1:80的速比，浆果打碎后为冰水混合物，颗粒为米粒大小；4、将打碎后的混合鲜果粒倒入发酵罐进行回化升温(回化期2个月左右)，待温度回升到10-12℃，进行低温浸渍发酵，过程中引进自制复合酵母菌与二氧化碳，温度控制在12-15℃，时间为1个月左右；5、待残糖含量≤5g/L，然后按照50mg/L的浓度加入二氧化硫终止发酵，将皮渣进行分离，自流原酒和压榨原酒分开存放，弃掉废皮渣；6、对2种原酒分别采取物理方式进行3次过滤，第一步自然沉淀法，第二步添加澄清剂，第三步通过膜过滤机；7、最后对酒体灭菌后进行橡木桶封箱。采用上述结构后，本专利技术的有益效果为：本专利技术采用现代加工工艺，营养丰富，有助于加速代谢排毒，预防妇科疾病，具有保肝护肾、抗衰养颜等功效。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施方式，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1：一种抗衰养颜女士酒，由以下重量比的浆果制成：树莓45份，蔓越莓30份，枸杞10份，桑葚10份，黑加仑10份。实施例2：一种抗衰养颜女士酒，由以下重量比的浆果制成：树莓35份，蔓越莓25份，枸杞6份，桑葚8份，黑加仑6份。实施例3：一种抗衰养颜女士酒，由以下重量比的浆果制成：树莓42份，蔓越莓28份，枸杞8份，桑葚9份，黑加仑8份。一种抗衰养颜女士酒的加工工艺，具体步骤是：1、将5种浆果自采摘起进行全程冷链至生产加工基地；2、除枸杞外，将其他鲜果进行冷冻破壁处理，使浆果果实涨破；3、将所有浆果用搅拌机进行打碎制浆，其中5种浆果的打碎制浆过程严格采取先后顺序，制浆过程温度控制在低温，速度调节为1:80的速比，浆果打碎后为冰水混合物，颗粒为米粒大小；4、将打碎后的混合鲜果粒倒入发酵罐进行回化升温(回化期2个月左右)，待温度回升到10-12℃，进行低温浸渍发酵，过程中引进自制复合酵母菌与二氧化碳，温度控制在12-15℃，时间为1个月左右；5、待残糖含量≤5g/L，然后按照50mg/L的浓度加入二氧化硫终止发酵，将皮渣进行分离，自流原酒和压榨原酒分开存放，弃掉废皮渣；6、对2种原酒分别采取物理方式进行3次过滤，第一步自然沉淀法，第二步添加澄清剂，第三步通过膜过滤机；7、最后对酒体灭菌后进行橡木桶封箱。本具体实施方式中各浆果的特性是：树莓：俗称覆盆子、小托盘，是一种蔷薇科悬钩子属的浆果类灌木性果树植物，在国际上被誉为“黄金浆果”、“水果之王”、“贵族水果”，以及水果“阿司匹林”。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人、风味独特，营养丰富，其含糖量为5.58～10.67％，与苹果、梨、柑橘三种水果相似，含酸量0.62～2.17％，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12和矿物质。除此以外，树莓还具有四大保健药用功能：一、含有人体可吸收的超氧化物歧化酶(SOD)，其含量居各类水果之首，经常食用可清除自由基，提高免疫力，美容及抗衰老；二、含有的天然抗致癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓，居各类食物之首，对结肠癌、宫颈癌、乳腺癌和胰脏癌有特殊疗效；三、富含天然阿司匹林“水杨酸”，可镇痛解热、抗血凝，亦可减少心脑血管疾病的发生率；四、富含花青素，具有抗氧化，抗突变及保护肝脏的功能。蔓越莓：含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。枸杞：枸杞的果实营养丰富，含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁等外，还含有一定数量的有机锗。含维生素也较丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、尼古酸和胡萝卜素等。桑葚：含有游离氨基酸、维生素、微量元素、矿物质、挥发性油、生物碱和黄酮类、微量元素。黑加仑：果实中含有大量的花青素成分，可以作为天然色素和抗氧化剂，黄酮类和多酚类化合物，脂肪酸、维生素、氨基酸，多糖类成分，黑加仑还具有降血压、降血脂，抗动脉硬化、抗炎等功效。由本具体实施方式加工的抗衰养颜士酒，营养丰富，有助于加速代谢排毒，预防妇科疾病，具有保肝护肾、抗衰养颜等功效。对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗衰养颜女士酒，其特征在于：由以下重量比的浆果制成：树莓35‑45份，蔓越莓25‑30份，枸杞6‑10份，桑葚8‑10份，黑加仑6‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种抗衰养颜女士酒，其特征在于：由以下重量比的浆果制成：树莓35-45份，蔓越莓25-30份，枸杞6-10份，桑葚8-10份，黑加仑6-10份。2.根据权利要求1所述的一种抗衰养颜女士酒，其特征在于：由以下重量比的浆果制成：树莓45份，蔓越莓30份，枸杞10份，桑葚10份，黑加仑10份。3.根据权利要求1所述的一种抗衰养颜女士酒，其特征在于：由以下重量比的浆果制成：树莓35份，蔓越莓25份，枸杞6份，桑葚8份，黑加仑6份。4.根据权利要求1所述的一种抗衰养颜女士酒，其特征在于：由以下重量比的浆果制成：树莓42份，蔓越莓28份，枸杞8份，桑葚9份，黑加仑8份。5.一种抗衰养颜女士酒的制备方法，其特征在于：具体步骤是：(1)、将5种浆果自采摘起进行全程冷链至生产加工基地；(2)、除枸杞...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘雪蓉，王春波，王晓菲，
申请(专利权)人：刘雪蓉，
类型：发明
国别省市：山东,37