The invention described with enzyme drink laxative effect, with jujube decoction as main ingredient, with mulberry, peach, Bai Ziren, black sesame, angelica and other ingredients, the enzyme fermentation technology and fermentation special, has bidirectional regulation effect on constipation, and temperature and no stimulation, no side effect on gastrointestinal function. Long term use can adjust the intestinal flora balance, restore intestinal function, is a safe, healthy, good flavor, mild effect of Runchang catharsis enzyme drinks.
【技术实现步骤摘要】
一种具有润肠通便功效的酵素饮品及其生产工艺
本专利技术属于生物发酵领域，具体提供了一种具有润肠通便功效的酵素饮品及其制作方法。
技术介绍
便秘是消化系统疾病的常见症状，是指多种原因造成的大便次数减少和粪便干燥难解。一般每周排便少于2-3次(所进食物的残渣在48小时内未能排出)或是一天一次但是感觉排便困难，排不干净不顺畅都属于便秘。由于便秘是一种较为普遍的症状，症状轻重不一，大部分人常常不去特殊理会，认为便秘不是病，不用治疗，但实际上便秘的危害很大。研究报告显示，便秘在诸如结肠癌、肝性脑病、乳腺疾病、早老性痴呆的发生中起重要作用。部分便秘和肛肠疾病，如痔、肛裂等有密切的关系。因此早期预防和合理治疗便秘将会大大减轻便秘带来的严重后果，改善生活质量，减轻社会和家庭负担。一旦患有便秘，人们往往求助西医，虽然西医西药解决便秘见效快，但是这些西药多半为泻药性质的药物，长期服用对肠胃功能的副作用较大。因此，便秘的治疗多以中医中药为主，不仅能解决便秘问题，还能有助于调节肠胃健康。但是，中药调节起效慢，疗程久，且口感风味欠佳，使得大部分人都望而却步。
技术实现思路
针对上述问题，本专利...
【技术保护点】
一种具有润肠通便功效的酵素饮品，其特征在于，所采用的原料配方，按质量百分比为：大枣：0.5‑0.52％，木香：0.1‑0.12％，桑葚子：0.05‑0.06％，蒲公英：0.05‑0.06％，甘草：0.04‑0.05％，生姜：0.03‑0.05％，陈皮：0.02‑0.03％，胡萝卜：3‑3.5％，马齿苋：2‑2.5％，海带：0.05‑0.055％，益生菌发酵菌种：8‑10％，纯净水：余量；其中，益生菌发酵菌种为植物乳杆菌、酵母菌、链球菌的复合菌，各自占比为5:3:2。
【技术特征摘要】
1.一种具有润肠通便功效的酵素饮品，其特征在于，所采用的原料配方，按质量百分比为：大枣：0.5-0.52％，木香：0.1-0.12％，桑葚子：0.05-0.06％，蒲公英：0.05-0.06％，甘草：0.04-0.05％，生姜：0.03-0.05％，陈皮：0.02-0.03％，胡萝卜：3-3.5％，马齿苋：2-2.5％，海带：0.05-0.055％，益生菌发酵菌种：8-10％，纯净水：余量；其中，益生菌发酵菌种为植物乳杆菌、酵母菌、链球菌的复合菌，各自占比为5:3:2。2.根据权利要求1所述的一种具有润肠通便功效的酵素饮品，其特征在于，所述的益生菌种为：植物乳杆菌为鼠李糖乳杆菌，编号1.3724，链球菌为嗜热链球菌，编号1.6472，两者均购自中国普通微生物菌种保藏管理中心CGMCC，酵母菌为圆酵母菌属，编号15151599127，购自中国农业微生物菌种保藏管理中心ACCC。3.如权利要求1所述的一种具有润肠通便功效的酵素饮品的生产工艺，其特征在于，所采用的技术方案包括中药浸提、蔬菜汁制备、调配、接种、厌氧发酵、好氧发酵过程，具体步骤如下：1)中...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑亭路，孙海娟，高保军，张效宝，薛鹏飞，徐会连，苏亚平，陈晋銮，
申请(专利权)人：山东博华高效生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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