The invention discloses a method for processing of franchetgroundcherrycalyx sweetend roll, which is used as the main raw material of Physalis alkekengi, rosemary leaves as materials, through raw material inspection and screening, sterilization and softening, pulping, mixing, concentrating, seed stand skin, baking, exposing processing leather, packing and segmentation. The invention uses Physalis fruit as raw material, rosemary leaves as materials, not only enrich the nutritional composition of the finished fruit Dan skin, but also improve the utilization efficiency of Physalis alkekengi, makes the finished fruit good, Dan Pikou unique flavor, edible can increase appetite, detoxification, appetite and promote digestion, can provide more selection of products for consumers.
【技术实现步骤摘要】
一种锦灯笼果丹皮的加工方法
本专利技术涉及食品深加工领域，尤其是涉及一种锦灯笼果丹皮的加工方法。
技术介绍
锦灯笼，别名挂金灯、灯笼果、红灯笼，茄科多年生草本植物，主要生长在东北三省及内蒙地区。锦灯笼宿萼呈灯笼状，表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹，顶端渐尖，微5裂，基部略平截，中心凹陷有果梗，体轻，质柔韧，中空，内有棕红色或橙红色果实，锦灯笼的果实具有清热解毒、镇咳利尿的功能，宿萼味苦，具有清咽化痰的功效，在民间流传着用锦灯笼的宿萼泡水饮用以治疗肝炎、咽喉肿痛、肺热咳嗽的偏方。迷迭香，是一种原产于地中海地区，野生或种植于白垩土壤中。茎、叶和花都可提取芳香油。迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，目前公认的最具备有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气，可以消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状，对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效；还有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循...
【技术保护点】
一种锦灯笼果丹皮的加工方法，其加工方法采用以下步骤：A、原料分级：挑选无腐烂、受伤、病虫害的原料，按大小、成熟度、色泽等进行分级；B、杀菌软化：将分级后的原料进行投入100℃的水中进行杀菌，时间为5min，软化处理后取出滤干水分；C、去籽打浆：将杀菌软化后的原料经去籽机去籽后，加入去籽后锦灯笼果重量3倍的水，搅拌均匀进行打浆，制得锦灯笼果浆；D、迷迭香叶制备：采摘新鲜的迷迭香叶清洗后用蒸汽进行杀青，蒸汽杀青温度为125℃，杀青时间为8s，杀青后立即摊凉散热；E、打浆：将杀青后的迷迭香叶切碎，向碎叶中加入碎叶重量2倍的水， 搅拌均匀后打浆处理，制得迷迭香叶浆；F、混合：取60...
【技术特征摘要】
1.一种锦灯笼果丹皮的加工方法，其加工方法采用以下步骤：A、原料分级：挑选无腐烂、受伤、病虫害的原料，按大小、成熟度、色泽等进行分级；B、杀菌软化：将分级后的原料进行投入100℃的水中进行杀菌，时间为5min，软化处理后取出滤干水分；C、去籽打浆：将杀菌软化后的原料经去籽机去籽后，加入去籽后锦灯笼果重量3倍的水，搅拌均匀进行打浆，制得锦灯笼果浆；D、迷迭香叶制备：采摘新鲜的迷迭香叶清洗后用蒸汽进行杀青，蒸汽杀青温度为125℃，杀青时间为8s，杀青后立即摊凉散热；E、打浆：将杀青后的迷迭香叶切碎，向碎叶中...
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