一种南瓜果丹皮的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种南瓜果丹皮的制备方法，选桔皮、南瓜洗净，去柄仁，切碎块后打浆，将浆汁加清水调释后放入锅内煮沸，搅拌加入白糖溶化，加进柠檬酸和食用色素，后倒入模具中。摊薄片，烘干，切条后用玻璃纸包好，封口贮存销售。本品制作简单，酸甜可口，营养价值高，是人们的美味食品。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品，特别是本专利技术的目的是提供一种制作简单、食用方便、营养丰富、酸甜可口的南瓜果丹皮的制备方法。本专利技术的技术方案是这样实现的，其特征在于桔子皮 1000-20000g 黄南瓜 1000_15000g 白糖 1000_15000g柠檬酸50_300g食用色素10_30g首先选择无霉变、干燥、新鲜桔皮、黄南瓜洗净，将南瓜去柄、仁，切碎块与桔皮一同放入打浆机内磨浆过筛后去渣，然后将南瓜桔皮浆汁加进50-90%的清水调释后放入锅内煮沸，不断搅拌均匀，陆续将白糖加入使白糖充分溶化后，再用小火煮20-60分钟，加进柠檬酸和食用色素，使其酸甜可口，颜色鲜艳，然后将果皮浆汁趁热倒入玻璃模具中。摊成O.2-0. 6厘米厚的薄片，在50-70°C的温度下烘干后，按规格切成长条状，立即用玻璃纸包好，封口贮存销售。本品制作简单，酸甜可口，营养价值高，是人们的美味食品。实施例桔子皮15000g 黄南瓜IOOOOg 白糖IOOOOg 柠檬酸150g食用色素20g首先选择无霉变、干燥、新鲜桔皮、黄南瓜洗净，将南瓜去柄、仁切碎块后用桔皮一同放入打浆机内磨浆过筛后去渣，然后将南瓜桔皮浆汁加进65%的清水调释后放入锅内煮沸，不断搅拌均匀，陆续将白糖加入使白糖充分溶化后，再用小火煮20-60分钟，加进柠檬酸和食用色素，使其酸甜可口，颜色鲜艳，然后将果皮浆汁趁热倒入玻璃模具中。摊成O.2-0. 6厘米厚的薄片，在60°C的温度下烘干后，按规格切成长条状，立即用玻璃纸包好，封口贮存销售。权利要求1.本专利技术涉及，其特征在于 桔子皮 1000-20000g 黄南瓜 1000-15000g 白糖 1000_15000g 柠檬酸50-300g 食用色素10-30g2.根据权利要求I所述，将新鲜桔皮、黄南瓜洗净去柄、仁，切碎块后于桔皮一同放入打浆机内磨浆过筛去渣，加进50-90 %的清水调释后，放锅内煮沸搅匀，加入白糖溶化，用小火煮20-60分钟加进柠檬酸和食用色素。3.根据权利要求I所述，将果皮浆汁趁热倒入模具中，摊成O.2-0. 6厘米厚的薄片，在50-70°C的温度下烘干切成长条状，立即用玻璃纸包好。全文摘要本专利技术涉及，选桔皮、南瓜洗净，去柄仁，切碎块后打浆，将浆汁加清水调释后放入锅内煮沸，搅拌加入白糖溶化，加进柠檬酸和食用色素，后倒入模具中。摊薄片，烘干，切条后用玻璃纸包好，封口贮存销售。本品制作简单，酸甜可口，营养价值高，是人们的美味食品。文档编号A23G3/48GK102813046SQ201110151469公开日2012年12月12日 申请日期2011年6月8日 优先权日2011年6月8日专利技术者胡玉侠 申请人:胡玉侠本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术涉及一种南瓜果丹皮的制备方法，其特征在于：桔子皮1000？20000g？黄南瓜1000？15000g？？白糖1000？15000g柠檬酸50？300g？？？？？食用色素10？30g

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡玉侠，
申请(专利权)人：胡玉侠，
类型：发明
国别省市：