一种用于酿酒中的蒸饭装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于酿酒器具领域，公开了一种用于酿酒中的蒸饭装置，包括蒸饭桶和蒸汽发生装置，所述蒸饭桶下部与回水管路的一端连通，所述回水管路上接有水泵，所述回水管路的另一端与蒸汽发生装置内的蒸汽室连通，所述蒸汽发生装置有内至外依次设有燃烧腔和蒸汽室，所述蒸汽室上部通过蒸汽输入管路与蒸饭桶下部连通，所述蒸饭桶上部通过蒸汽输出管路与蒸汽室连通，所述蒸汽输出管路上接有鼓风机。本实用新型专利技术可有效回收蒸汽进行重复利用，热能损耗小，可以节省大量的能源，降低燃料支出。

A device for rice wine in

The utility model belongs to the field of brewing devices, a device for rice wine in the public, including steam and steam generating plant eater, communicated with the steam return pipeline and one end of the lower machine, the water pipe is connected with a water pump, and the other end of the steam return pipeline of the steam chamber within the device with the steam generation device has the inside and outside the combustion chamber and is provided with a steam chamber, the upper part of the steam chamber through the steam input pipe and steam steaming the lower git, GIT communicated with the output pipeline through the steam and the steam chamber, the steam output pipe connected with the blower. The utility model can effectively recycle the steam for repeated use, and the heat energy loss is small, which can save a great deal of energy and reduce the fuel expenditure.

【技术实现步骤摘要】
一种用于酿酒中的蒸饭装置
本技术涉及酿酒领域，具体是指一种用于酿酒中的蒸饭装置。
技术介绍
酿酒是酵母菌等酿酒菌将糖类分解为酒精与水/二氧化碳。由于酿酒用的原料不同，所用的微生物和酿造过程也不一样。酿酒的整个过程一般可分为糖化和醇化。在糖化过程中，氧气充足，酵母菌大量繁殖，将多糖进行降解，形成大量的糖类物质。在醇化过程中，氧气稀少，降解后的糖类物质在酵母菌的作用下，生成酒精。以酿造米酒为例，需要将大米事先煮熟，以使大米内的淀粉和蛋白质变性，以降低后续酿酒过程中，酿酒菌的利用淀粉和蛋白质的难度，保障在后续发酵过程中酿酒菌的繁殖速度。但是现有的蒸饭桶在蒸饭过程中，存在大量的蒸汽损失，热能损耗大，需要耗费较多的能量。
技术实现思路
本技术的目的在于：克服现有技术上述缺陷，提供一种用于酿酒中的蒸饭装置。本技术可有效回收蒸汽进行重复利用，热能损耗小，可以节省大量的能源，降低燃料支出。本技术通过下述技术方案实现：一种用于酿酒中的蒸饭装置，包括蒸饭桶和蒸汽发生装置，所述蒸饭桶下部与回水管路的一端连通，所述回水管路上接有水泵，所述回水管路的另一端与蒸汽发生装置内的蒸汽室连通，所述蒸汽发生装置有内至外依次设有本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于酿酒中的蒸饭装置，其特征在于：包括蒸饭桶(4)和蒸汽发生装置(8)，所述蒸饭桶(4)下部与回水管路(10)的一端连通，所述回水管路(10)上接有水泵(11)，所述回水管路(10)的另一端与蒸汽发生装置(8)内的蒸汽室连通，所述蒸汽发生装置(8)有内至外依次设有燃烧腔(9)和蒸汽室，所述蒸汽室上部通过蒸汽输入管路(6)与蒸饭桶(4)下部连通，所述蒸饭桶(4)上部通过蒸汽输出管路(5)与蒸汽室连通，所述蒸汽输出管路(5)上接有鼓风机(7)。

【技术特征摘要】
1.一种用于酿酒中的蒸饭装置，其特征在于：包括蒸饭桶(4)和蒸汽发生装置(8)，所述蒸饭桶(4)下部与回水管路(10)的一端连通，所述回水管路(10)上接有水泵(11)，所述回水管路(10)的另一端与蒸汽发生装置(8)内的蒸汽室连通，所述蒸汽发生装置(8)有内至外依次设有燃烧腔(9)和蒸汽室，所述蒸汽室上部通过蒸汽输入管路(6)与蒸饭桶(4)下部连通，所述蒸饭桶(4)上部通过蒸汽输出管路(5)与蒸汽室连通，所述蒸汽输出管路(5)上接有鼓风机(7)。2.根据权利要求1所述的一种用于酿酒中的蒸饭装置，其特征在于：所述燃烧腔(9)上部接有烟气排出管路(12)，所述烟气排出管路(12)的一段从蒸汽室内穿过。3.根据权利要求2所述的一种用于酿酒中的蒸饭装置，其特征在于：所述烟气排出管路(12)在蒸汽室内穿过的一段为螺旋状。4.根据权利要求1所述的一种用于酿酒中的蒸饭装...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴智勇，任明龙，
申请(专利权)人：广元市武媚娘酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51