一种利用泡菜盐渍水制备猪饲料的方法技术

本发明专利技术涉及饲料领域，具体为一种利用泡菜盐渍水制备猪饲料的方法。该方法包括以下步骤：1）泡菜盐渍水的回收处理；2）发酵蔬菜酱制备；3）浆料的制备：把发酵蔬菜酱作为辅料添加到主料中，搅拌均匀，得到浆料。所述浆料以质量计，其添加量为：豆粕30‑60%、玉米20‑40%、鱼粉10‑15%、米糠5‑10%、发酵蔬菜酱10‑20%、磷酸氢钙0.5‑1.5%；4）把浆料采用喷雾干燥浆料，制得猪饲料。本发明专利技术把泡菜盐渍水作为发酵液，添加蔬菜酱进行发酵，得到饲料辅料，实现使泡菜产业和饲料产业升级、企业可持续发展。其不仅解决泡菜企业泡菜盐渍水难处理问题，还降低饲料企业生产成本，生产出具有高附加值的饲料产品。

【技术实现步骤摘要】
一种利用泡菜盐渍水制备猪饲料的方法
本专利技术属于饲料领域，尤其是一种猪种饲料，具体为一种利用泡菜盐渍水制备猪饲料的方法。
技术介绍
饲料工业是联结种养的重要产业，为现代养殖业提供物质支撑，为农作物及其生产加工副产物提供转化增值渠道，与动物产品安全稳定供应息息相关。我国饲料工业经过30多年的快速发展，形成了饲料加工、饲料原辅料、饲料添加剂、饲料机械等门类齐全的产业体系，为发展现代养殖业、繁荣农村经济、增加农民收入做出了重大贡献。总体仍处于从大国向强国迈进的爬坡过坎期，还存在加工技术大众化、原材料成本高等一些突出的矛盾和问题，制约饲料产业加快升级。泡菜是一种独特而具有悠久历史的发酵蔬菜制品。目前，泡菜加工企业在生产过程中，蔬菜细胞内的各种可溶性物质在渗透压的作用下，随水分一起从菜体内渗出，将加入其中的食盐缓慢溶解以后，会剩余大量具有营养丰富、风味独特的泡菜盐渍水副产物。对于这些泡菜盐渍水副产物，企业大多采用生化或者物理方法处理，运行成本太高，这些都严重制约泡菜企业的发展。处理后的泡菜盐渍水中含有大量食盐，乳酸、乙酸、酒石酸、琥珀酸等多种有机酸，脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等多种氨基酸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种泡菜盐渍水在制备猪饲料中的应用，其特征在于：将所述的泡菜盐渍水用于制备猪饲料。

【技术特征摘要】
1.一种泡菜盐渍水在制备猪饲料中的应用，其特征在于：将所述的泡菜盐渍水用于制备猪饲料。2.一种利用泡菜盐渍水制备猪饲料的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）泡菜盐渍水的回收处理将盐度为10-16%的泡菜盐渍水收集于调节沉淀池，静置沉淀后，对其上清液进行粗滤，粗虑网孔直径为0.15mm，网孔宽0.25mm，以除去大颗粒悬浮杂质和残留的蔬菜叶，再添加0.05-0.15‰的聚合氯化铝，絮凝沉淀1-3h后，通过孔径为0.2-0.5um膜过滤进行预处理，经过预处理得到可利用的泡菜风味发酵液；（2）发酵蔬菜酱制备向步骤（1）中可利用的泡菜风味发酵液中加1-2倍质量的水进行稀释，使其盐度为5-8%，然后将洗净新鲜蔬菜进行粉碎成酱...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱翔，王勇，李恒，张伟，伍亚龙，
申请(专利权)人：四川东坡中国泡菜产业技术研究院，
类型：发明
国别省市：四川,51