【技术实现步骤摘要】
一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂及其制备方法
本专利技术涉及菊花加工
，具体涉及一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂及其制备方法。
技术介绍
菊花原产中国，是我国十大名花之一，有着悠久的栽培历史，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿多彩，还带有一抹浅淡宜人的馨香，而且功用非凡，是一种药食同源的常见花卉，我国自古就有赏菊、吃菊的习惯，一直绵延了数千年。菊花为多年生草本植物，其花茎、叶均含挥发油，并含有菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、氨基酸、黄酮类、微量维生素B1等。菊花味甘、苦、性寒，归肺、肝经，能疏风清热、平肝明目，故成为我国传统的常用中药材，也是保健饮品和高档食用香料及化妆品香料生产的原料。我国每年干菊花的产量达8000-10000t，目前品种繁多且分布广阔。其中白菊花可作为饮料，这就是我们生活中常喝的“菊花茶”。传统的菊花茶制作工艺为：鲜菊花采摘下来后，先用蒸汽杀青(一般用蒸笼蒸制，然后以自然晒干或热风烘干为干菊花，制得成品。蒸汽杀青后的菊花高于鲜菊花的水分，花瓣相互粘连成饼状，花瓣易烂糊，外观差；而自然晒干或热风烘干所需加工时间长，生产效率低，尤其是晒干方法受环境...
【技术保护点】
一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：干菊花40‑50份、白芍5‑7份、杯苋3‑5份、甘草3‑5份、芦荟2‑4份、金银花5‑7份、山楂2‑4份、党参1‑3份、红枣2‑4份、枸杞3‑5份、新鲜茶叶7‑9份、多酚添加物2‑4份、复配维生素添加剂0.5‑1.5份、复配益生元0.8‑1.4份。
【技术特征摘要】
1.一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：干菊花40-50份、白芍5-7份、杯苋3-5份、甘草3-5份、芦荟2-4份、金银花5-7份、山楂2-4份、党参1-3份、红枣2-4份、枸杞3-5份、新鲜茶叶7-9份、多酚添加物2-4份、复配维生素添加剂0.5-1.5份、复配益生元0.8-1.4份。2.根据权利要求1所述的一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂，其特征在于，所述清香营养保健速溶菊花茶冲剂包括以下重量份的原料：干菊花45份、白芍6份、杯苋4份、甘草4份、芦荟3份、金银花6份、山楂3份、党参2份、红枣3份、枸杞4份、新鲜茶叶8份、多酚添加物3份、复配维生素添加剂1份、复配益生元1.1份。3.根据权利要求1或2所述的一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂，其特征在于，所述干菊花包括以下重量份的原料：杭白菊10-12份、黄山贡菊8-10份、亳菊3-5份、怀菊4-8份、滁菊2-6份。4.根据权利要求3所述的一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂，其特征在于，所述干菊花的制备方法为：a、在清晨8点到9点间采摘花瓣舒展平直、管状花即花心散开95%的新鲜菊花；b、将采摘后的菊花放置于竹制清洗篮中，于清洗池中进行轻柔的清洗，将清洗篮吊挂于室内自然或风吹沥干菊花外表水分；将菊花花蕊朝上、花托向下，单层平摊于烘干架上；c、将烘干架送入烘干机中，先以1℃/min加热到40℃，保温50min后取出在15-20℃下摊凉10-20min，再送入烘干机中以2℃/min加热到60℃，保温60min后取出在15-20℃下摊凉10-20min，再送入烘干机中以3℃/min加热到70℃，烘干至菊花含水率小于10%即可。5.根据权利要求1或2所述的一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂，其特征在于，所述金银花为在春季金银花呈白色、初放时采摘品质上乘的金银花，剔除花梗、树叶和杂物后阴干至水分在5-7%的干金银花。6.根据权利要求1或2所述的一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂，其特征在于，所述新鲜茶叶为在本年度清明节前采摘的黄山毛峰嫩尖，清水冲洗并去除混杂枝杆和杂质后，在中午日光下均匀摊放1-3小时，再在225-235℃的温度下杀青，杀青时间为3-5分钟。7.根据权利要求1或2所述的一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂，其特征在于，所述多酚添加物苹果多酚、葡萄多酚、丹参多酚按照重量比3:2:2组成的混合物。8.根据权利要求1或2所述的一种清香营养保健速溶菊花茶冲剂，其特征在于，所述复配维生素添加剂为维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素K和维生素E按照重量比2:1...
【专利技术属性】
技术研发人员：王同祥，
申请(专利权)人：金寨县秉诚农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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