【技术实现步骤摘要】
一种茯茶发花烘房及其使用方法
本专利技术涉及一种茯茶加工设施及其使用方法。
技术介绍
茯茶是一种生长有寇突散囊菌的茶叶。茶叶上的这种寇突散囊菌只有在特殊的温度、湿度和氧气条件下才能生长。在自然条件下,只有陕西的泾阳才能让茶叶自然发花。茯茶的出现,约在公元1368年,茶商将安化黑茶运至陕西泾阳,手工筑制,经自然发花而成,当初被称“径阳砖”,因在伏天加工,故又称“伏茶”。1953年,湖南省白沙溪茶厂经过科研攻关,采取人工诱导发花方法,生产出了湖南的第一块茯砖茶。结束了数百年只能在陕西泾阳加工茯砖茶的历史。人工诱导发花是在发花房中进行,通过人工控制温度湿度,促使寇突散囊菌生长,约一个月左右完成茯砖茶的发花。原始的发花房,是用炭火来提高发花房的温度,一方面撑控要全凭人的经验;二是容易引起一氧化碳中毒,存在安全隐患;三是炭火燃烧消耗大量氧气,造成茯砖发花的氧气不足。现在发展到用电加热或锅炉蒸汽管道加热,给有效控制带来了方便,但都不能给发花房增加氧气,给茯砖茶的发花带来不利影响,造成发花不均、发花失败的现象经常出现。再是由于茯砖茶生产周期近30天,无论是电加热,还是锅炉供热, ...
【技术保护点】
一种茯茶发花烘房,包括烘房墙体(1),设在烘房墙体(1)上部的排气煽(8)、设在烘房内顶部的抽气管(2),设在烘房内底部的与供热炉相连的热风管(6),其特征在于:所述供热炉采用生物质热风炉(13),生物质热风炉(13)的进风管(11)上设有新鲜空气进入管(14),抽气管(2)与生物质热风炉(13)的进风管(11)连接,热风管(6)与生物质热风炉(13)的供热管(12)连接,热风管(6)上设有热风出口(16)。
【技术特征摘要】
1.一种茯茶发花烘房,包括烘房墙体(1),设在烘房墙体(1)上部的排气煽(8)、设在烘房内顶部的抽气管(2),设在烘房内底部的与供热炉相连的热风管(6),其特征在于:所述供热炉采用生物质热风炉(13),生物质热风炉(13)的进风管(11)上设有新鲜空气进入管(14),抽气管(2)与生物质热风炉(13)的进风管(11)连接,热风管(6)与生物质热风炉(13)的供热管(12)连接,热风管(6)上设有热风出口(16)。2.根据权利要求1所述的一种茯茶发花烘房,其特征在于:热风管(6)在烘房内底部成U形布置,在两边每相隔1-2m设置一个热风出口(16),热风出口(16)朝内设置。3.根据权利要求2所述的一种茯茶发花烘房,其特征在于:所述每个热风出口(16)之间相隔1.5m。4.根据权利要求1-3任何一项所述的一种茯茶发花烘房,其特征在于:在所述热风出口(16)上套有热风分散袋(5)。5.根据权利要求4所述的一种茯茶发花烘房,其特征在于:所述热风分散袋(5)制成能均匀透气的纱布袋。6.根据权利要求1所述的一种茯茶发花烘房,其特征在于:所述生物质热...
【专利技术属性】
技术研发人员:李巧,贺鹏,俞志红,李年喜,李亮,
申请(专利权)人:安化县清山源茶叶有限公司,
类型:发明
国别省市:湖南,43
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