The present invention provides a brown rice baby powder, comprising the following ingredients: brown rice, vegetables, salt, nuts, skimmed milk, rennet, letinous edodes polysaccharide, camellia oil, fruit powder and green tea powder. The children rushed to brown rice powder, brown rice as the main raw material, brown rice compared with ordinary refined rice, content of brown rice vitamins, minerals and dietary fiber is more abundant; nuts contain beneficial ingredients very much suitable for children's development, but the nuts are not easy to digest, especially for children, more difficult to digest, so the invention the first will be crushed into small particles of micron, joined the fruit powder and camellia oil made of microemulsion, the softening treatment; while the children just from breastfeeding, children of the invention in order to increase the adaptability of products, add skim milk and rennet, improve the taste has changed color; the role of adding Green Tea powder, bright colors are more likely to increase their interest and improve their appetite.
【技术实现步骤摘要】
一种糙米幼儿冲调粉及其制备方法
本专利技术涉及食品
，特别地，涉及一种糙米幼儿冲调粉及其制备方法。
技术介绍
五谷杂粮是公认的无公害绿色食品，其所含自然蛋白质脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质和膳食纤维等多种营养成分，符合人体摄入的合理比例，具有极高的利用价值，同时杂粮所含的多种不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、亚麻酸，以磷脂、低聚糖、多太和黄酮等生活性、物质具有防病、抗病、增强免疫力，延缓衰老的作用。杂粮在营养方面虽然具有众多的优点，但由于各地人们的口感不一样，对于人们长期食用杂粮造成了一定的障碍。如何真正的做到粗粮细吃，同时又不改变人们长期以来形成的生活习惯，真正做到方便、营养一直以来是人们研究的课题。我国是杂粮生产大国，杂粮的营养价值已普遍被人们接受。目前杂粮的加工方法不多，大多停留在简单的加工，将杂粮粉碎后混合到一起，制成杂粮粉，或者将多种杂粮粉混合直来，采用一般的造粒机进行造粒，这种加工方法虽然保留了杂粮的营养成分，但由于加工简单，并没有对杂粮的组织结构带来大的变化，没有真正意义上对杂粮的口感、营养成份的消化吸收有所改善，同时现有的加工方法后续工艺比较复...
【技术保护点】
一种糙米幼儿冲调粉，包括以下成分：糙米、蔬菜、食盐、坚果、脱脂乳、凝乳酶、香菇多糖、山茶油、果胶粉和绿茶粉。
【技术特征摘要】
1.一种糙米幼儿冲调粉，包括以下成分：糙米、蔬菜、食盐、坚果、脱脂乳、凝乳酶、香菇多糖、山茶油、果胶粉和绿茶粉。2.如权利要求1所述的糙米幼儿冲调粉，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：糙米40-60%、蔬菜5-15%、食盐1-3%、坚果2-8%、脱脂乳1-3%、凝乳酶0.1-0.5%、香菇多糖0.5-1%、山茶油2-4%、果胶粉0.3-0.8%和绿茶粉余量。3.如权利要求1所述的糙米幼儿冲调粉，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：糙米55%、蔬菜12%、食盐2%、坚果4%、脱脂乳2%、凝乳酶0.3%、香菇多糖0.7%、山茶油3%、果胶粉0.5%和绿茶粉余量。4.一种糙米幼儿冲调粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：A、将坚果反复机械粉碎并过325目筛；B、将坚果、果胶粉、山茶油加水混合后，均质...
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