从竹叶中提取叶绿素铜钠盐的方法技术

本发明专利技术涉及天然色素提取工艺。以竹叶为原料，经粉碎，９０％乙醇５０～６０℃提取，真空浓缩，一次１～２倍乙醚萃取，再次５～１０％乙醇碱液萃取，又经加２０％硫酸铜，再加１０％氢氧化钙及加１０％氢氧化钠处理，再经真空干燥得到墨绿色食用色素。工艺回收率０．２～０．８％。该叶绿素色素可广泛用食品、化妆品、医药上作着色剂。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及天然色素提取工艺，特别是从竹叶中提取叶绿素色素的工艺。我国是竹类植物资源最丰富的国家，我国竹类总面积占世界竹林总面积的1/5，而江西省的竹林占全国竹林总面积的18%。不但竹林面积大，并且竹子种类繁多，矮小的箬竹是其中之一。过去竹子只利用其枝干，而竹叶除了包粽子没有什么用途。近来有人研究成功“从蚕砂中提取叶绿素制备叶绿色铜钠盐的工艺研究”(广州食品工业科技，1991，1期，4～5页)，但利用竹叶提取叶绿素在国内外均未见报导。本专利技术的目的在于寻找一种以竹叶为原料提取叶绿素铜钠盐的工艺方法。本专利技术的目的采用如下措施实现1、竹叶挑选将霉烂叶及杂物除去。2、粗碎用粉碎机粉碎。3、提取在已粉碎的原料中加入90%乙醇使原料浸没，于50～60℃边搅拌边提取4～10小时，过滤得到乙醇液，滤渣再用乙醇提取1～3次，合并滤液。4、浓缩将乙醇提取液置于真空浓缩器中，真空度600～700毫米汞柱，≤80℃，浓缩至含固形物20～40%的乙醇提取液。5、一次分离在乙醇提取液中加入1～2倍乙醚和/或汽油，搅动后加入少量水，静置分层，放出下层乙醇液(含叶黄素等)。上层为叶绿素液。6、二次分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从竹叶中提取叶绿素铜钠盐的方法，本专利技术的特征在于：用９０％乙醇于５０～６０℃浸取粉碎的竹叶１～３次，浸取液经真空浓缩至固形物占２０～４０％，加入１～２倍的乙醚和／或汽油萃取，再向叶绿素乙醚溶液中加入含５～１０％碱的乙醇液萃取，经酸中和后加入４～５倍于色素量的２０％硫酸铜和／或氯化铜，加酸调ＰＨ到２～３，６０～７０℃下搅拌３０～１０分钟，过滤、洗涤、沉淀，用乙醇溶解沉淀，加入１０％氢氧化，调节ＰＨ至１１，过滤、水洗，滤液经６０～８０℃真空脱水得块状物，再经破碎得到墨绿色粉状叶绿素铜钠盐。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：江庆中，符树根，江立强，熊烈妹，
申请(专利权)人：江西省林业科学研究所，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]