蒸汽式茶叶杀青系统技术方案

本实用新型专利技术涉及茶叶加工机械技术领域，具体涉及一种蒸汽式茶叶杀青系统，本实用新型专利技术所要解决的技术问题是提供一种受热均匀，杀青效果好的蒸汽式茶叶杀青系统，包括蒸汽锅炉、底座、蒸汽出口、蒸汽输送管道，蒸汽锅炉固定设置在底座上，蒸汽出口设置在蒸汽锅炉上方位置处，蒸汽输送管道一端与蒸汽出口连通，还包括与蒸汽输送管道另一端相连的加热筒，与加热筒相接的冷却筒；通过高温高压蒸汽，使加热筒中的水迅速升温，茶叶受热均匀，迅速杀青，干净清洁，去除茶叶苦涩和青草味，提高茶叶香味，且不会产生焦边，红梗现象，杀青效果好，高温杀青后，茶叶放入冷却筒中，使杀青茶叶迅速降温，杀青茶叶鲜嫩翠绿，其结构简单，操作方便，能源利用率高。

Steam type tea leaf cleaning system

The utility model relates to the technical field of tea processing machinery, in particular relates to a steam type tea steaming system, technical problems to be solved by the utility model is to provide a uniform heating, steam heating type tea steaming system with good effects, including steam boiler, steam, export base, steam pipeline, steam boiler set on the base, the steam outlet is arranged at the position above the steam boiler, the steam pipe end is connected with the steam outlet, also includes a heating tube and the steam pipe connected with the other end of the heating tube is connected with the cooling tube; through high temperature and high pressure steam, heating tube in water rapidly, tea is heated evenly and quickly green, clean, remove the bitter tea and grass flavor, improve the aroma of the tea, and will not produce coke, Red Stalk phenomenon, fixing effect is good, high When the tea leaves are cooled and cooled, the tea leaves are placed in the cooling cylinder, so that the tea leaves are cooled rapidly, and the tea leaves are fresh and green. The utility model has the advantages of simple structure, convenient operation and high energy utilization.

【技术实现步骤摘要】
蒸汽式茶叶杀青系统
本技术涉及茶叶加工机械
，具体涉及一种蒸汽式茶叶杀青系统。
技术介绍
茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止茶叶烘干过程中变色，同时散发青臭味，促进良好的香气的形成，为了得到精良的茶叶，必须经过杀青这道工序，不仅保有茶叶本身的叶绿素还是的茶叶，还使得茶叶更具有独特的茶香，目前一般采用滚筒杀青机，主要将滚筒架在支架上，通过电机带动，一般采用加热锅加热，在杀青过程中，滚筒杀青机对较大的茶叶杀青时，叶片容易卷曲，杀青机中导叶片和滚筒之间留有间隙，容易使茶叶挂钩，杀青质量不稳定，受热不均匀，易产生烟焦茶和焦茶。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种受热均匀，杀青效果好的蒸汽式茶叶杀青系统。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：蒸汽式茶叶杀青系统，包括蒸汽锅炉、底座、蒸汽出口、蒸汽输送管道，蒸汽锅炉固定设置在底座上，蒸汽出口设置在蒸汽锅炉上方位置处，蒸汽输送管道一端与蒸汽出口连通，还包括与蒸汽输送管道另一端相连的加热筒，与加热筒相接的冷却筒。进一步，在加热筒和冷却筒上方设置有导轨，导轨上设置有沿导轨移动的电动葫芦，还包括与电动葫芦相连的钢丝绳，钢丝绳末端设置有挂钩，还包括吊篮，在吊篮上设置有与挂钩相连的链条。进一步，在蒸汽输送管道末端设置有双通管。进一步，在加热筒和冷却筒上设置有水管，在水管上安装有节流阀和水表。进一步，在加热筒和冷却筒之间设置有绝热挡板。进一步，吊篮上端为开口。进一步，吊篮四周及底部均由多根圆柱形钢棍焊接而成。进一步，在吊篮内部铺设有一层透水纱布。进一步，加热筒和冷却筒内壁均设置有圆形凹槽。与现有技术相比，本技术的有益效果是：蒸汽锅炉产生高温高压蒸汽，蒸汽通过蒸汽输送管道输送至加热筒内，使加热筒中的水迅速升温，新鲜茶叶盛装在吊篮中，通过电动葫芦驱动将吊篮放入到加热筒中进行高温杀青，杀青茶叶受热均匀，能达到迅速杀青效果，茶叶杀青干净清洁，去除茶叶苦涩和青草味，提高茶叶香味，且不会产生焦边，红梗现象，杀青效果好，高温杀青后，吊篮放入至冷却筒中，使杀青茶叶迅速降温，杀青茶叶鲜嫩翠绿，同时为下步工序做了良好铺垫，结构简单，操作方便，能源利用率高。附图说明图1是蒸汽式茶叶杀青系统示意图；图2是加热筒和冷却筒内壁示意图；图1至图2中的附图标记分别表示为：1-蒸汽锅炉，2-底座，3-蒸汽出口，4-蒸汽输送管道，41-双通管，5-加热筒，6-冷却筒，7-导轨，8-电动葫芦，9-钢丝绳，10-挂钩，11-吊篮，12-链条，13-水管，131-节流阀，132-水表，14-绝热挡板，15-圆柱形钢棍，16-透水纱布，17-圆形凹槽。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术进一步详细的说明。如图1、图2所示，蒸汽式茶叶杀青系统，包括蒸汽锅炉1、底座2、蒸汽出口3、蒸汽输送管道4，蒸汽锅炉1固定设置在底座2上，蒸汽出口3设置在蒸汽锅炉1上方位置处，蒸汽输送管道4一端与蒸汽出口3连通，还包括与蒸汽输送管道4另一端相连的加热筒5，与加热筒5相接的冷却筒6；蒸汽锅炉1固定设置在底座2上，安全可靠，蒸汽锅炉1产生高温高压蒸汽，蒸汽从蒸汽出口3排出，在蒸汽出口3处连通有蒸汽输送管道4，所述的蒸汽输送管道4另一端连接到加热筒5内，高温高压蒸汽通过蒸汽输送管道4输送至加热筒4内，使加热筒5中的水迅速升温，杀青茶叶在加热筒5内受热均匀，能达到迅速杀青效果，杀青干净清洁，除茶叶苦涩和青草味，提高茶叶香味，且不会产生焦边，爆点，红梗现象，杀青效果好，冷却筒6与加热筒5相接，经过高温杀青后的茶叶，再放入至冷却筒6中，使杀青茶叶迅速降温，杀青茶叶更加鲜嫩翠绿，其结构简单，操作方便，能源利用率高。为了节约成本，降低能耗，简化结构，更加方便的达到茶叶杀青的效果，本技术中，在加热筒5和冷却筒6上方设置有导轨7，导轨7上设置有沿导轨7移动的电动葫芦8，还包括与电动葫芦8相连的钢丝绳9，钢丝绳9末端设置有挂钩10，还包括吊篮11，在吊篮11上设置有与挂钩10相连的链条12；在电动葫芦8驱动作用下，盛装杀青茶叶的吊篮11随之移动，电动葫芦8与钢丝绳9相连，挂钩10设置在钢丝绳9的末端，吊篮11上的链条12与挂钩10相连，在茶叶进行杀青时，吊篮11被放至加热筒5中，使茶叶在加热筒5中与热水充分接触，受热均匀，茶叶经过高温杀青后，在电动葫芦的驱动作用下，将盛装茶叶的吊篮放入至冷却筒6中使茶叶进行迅速降温，其结构简单，耗能低，操作方便，给茶叶杀青带来了极大的方便。在茶叶高温杀青时，为了节约时间，提高效率，本技术中，在蒸汽输送管道4末端设置有双通管41，蒸汽通过双通管41实现双向排气，加快了水在加热筒5中的加热速度，有效地提高了工作效率。为了更加方便的将水输送至加热筒5及冷却筒6内，降低人工劳动的成本，本技术中，在加热筒5和冷却筒6上设置有水管13，在所述水管13上安装有节流阀131和水表132，通过水管，能及时方便的根据工作需要随时提供水源，在水管13上安装有节流阀131，节流阀131结构简单，便于制造与维修，通过节流阀131的作用，可以方便快捷的控制水的流量，另外，在水管13上安装有水表132，通过水表能准确直观的观察到用水量，方便快捷，经济适用。加热筒5与冷却筒6相接，高温高压蒸汽被输送至加热筒5内，为了避免加热筒5中蒸汽热量传导到冷却筒6中，影响冷却筒6中杀青茶叶冷却效果，本技术中，在加热筒5和冷却筒6之间设置有绝热挡板14，绝热挡板14将加热筒5与冷却筒6有效地隔开，避免了加热筒5与冷却筒6之间的热传递，有效地提高了杀青茶叶在冷却筒6中的冷却效果，使冷却后的茶叶更加鲜嫩翠绿。由于盛装茶叶的吊篮11需要在高温热水和低温冷水中往复工作，故对吊篮11稳定性要求较高，本技术中，所述吊篮11四周及底部均由多根圆柱形钢棍15焊接而成，在吊篮11内部铺设有一层透水纱布16，通过圆柱形钢棍15焊接而成的吊篮11，结构稳定，安全可靠，在吊篮11内部铺设有一层透水纱布16，通过透水纱布作用，避免了较小的茶叶散落到吊篮11外，造成浪费，使茶叶更加完整的进行杀青。以上为本技术的具体实施方式，从实施过程可以看出，本技术所提供的蒸汽式茶叶杀青系统，通过高温高压蒸汽，使加热筒中的水迅速升温，使茶叶受热均匀，达到迅速杀青效果，茶叶杀青干净清洁，去除茶叶苦涩和青草味，提高茶叶香味，且不会产生焦边，红梗现象，杀青效果好，高温杀青后，吊篮放入至冷却筒中，使杀青茶叶迅速降温，杀青茶叶鲜嫩翠绿。本文档来自技高网...

【技术保护点】
蒸汽式茶叶杀青系统，包括蒸汽锅炉(1)、底座(2)、蒸汽出口(3)、蒸汽输送管道(4)，所述蒸汽锅炉(1)固定设置在底座(2)上，所述蒸汽出口(3)设置在蒸汽锅炉(1)上方位置处，所述蒸汽输送管道(4)一端与蒸汽出口(3)连通，其特征在于，还包括与蒸汽输送管道(4)另一端相连的加热筒(5)，与加热筒(5)相接的冷却筒(6)。

【技术特征摘要】
1.蒸汽式茶叶杀青系统，包括蒸汽锅炉(1)、底座(2)、蒸汽出口(3)、蒸汽输送管道(4)，所述蒸汽锅炉(1)固定设置在底座(2)上，所述蒸汽出口(3)设置在蒸汽锅炉(1)上方位置处，所述蒸汽输送管道(4)一端与蒸汽出口(3)连通，其特征在于，还包括与蒸汽输送管道(4)另一端相连的加热筒(5)，与加热筒(5)相接的冷却筒(6)。2.根据权利要求1所述的蒸汽式茶叶杀青系统，其特征在于，在所述加热筒(5)和冷却筒(6)上方设置有导轨(7)，导轨(7)上设置有沿导轨(7)移动的电动葫芦(8)，还包括与电动葫芦(8)相连的钢丝绳(9)，所述钢丝绳(9)末端设置有挂钩(10)，还包括吊篮(11)，在所述吊篮(11)上设置有与挂钩(10)相连的链条(12)。3.根据权利要求2中所述的蒸汽式茶叶杀青系统，其特征在于，在蒸汽输送管道(4)末端设置有双...

【专利技术属性】
技术研发人员：李国章，
申请(专利权)人：筠连县冬青御品生态科技有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51