火腿腌制按摩机制造技术

本发明专利技术公开了一种火腿腌制按摩机，包括主支架，所述主支架上设有电机和把手，所述电机设置在所述把手下方，所述主支架底部设有转盘，所述转盘下方设有连轴，所述连轴下方设有按摩仪，所述转盘通过所述连轴与按摩仪相连，所述主支架前端设有下料管，所述下料管顶部设有下料口。本发明专利技术公开的火腿腌制按摩机，可以模拟人工对火腿腌制的同时进行按摩，改善机械制作火腿的口感。

Ham curing massage machine

The invention discloses a pickled ham massage machine comprises a main bracket and the main bracket is provided with a motor and a handle, wherein the motor is arranged in the handle, the bottom of the main bracket is provided with a turntable, the turntable is arranged below the shaft, the shaft is arranged below the massage device, the turntable through the the coupling and massage device connected to the front end of the main bracket is provided with a feeding pipe, the feeding pipe outlet is provided with a top. The invention discloses a ham curing massage machine, which can simulate the artificial pickling of ham and simultaneously improve the taste of the mechanical manufacture of ham.

【技术实现步骤摘要】
火腿腌制按摩机
本专利技术涉及一种火腿制备设备，具体为一种火腿腌制按摩机，属于食品设备应用领域。
技术介绍
火腿主要是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制猪后腿，金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。火腿制备过程中，最重要的即为上盐，盐度的多少决定了火腿的口味与保质期，盐多了影响肉质的口感，盐少了不利于后期的保存，上盐的手法也是相当重要的，需在上盐的同时对猪肉进行挤压按摩，在如今机械化操作过程中，已经不可能做到人工上盐了，因此机械制作的火腿风味远低于人工上盐。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种火腿腌制按摩机。本专利技术通过以下技术方案来实现上述目的，一种火腿腌制按摩机，包括主支架，所述主支架上设有电机和把手，所述电机设置在所述把手下方，所述主支架底部设有转盘，所述转盘下方设有连轴，所述连轴下方设有按摩仪，所述转盘通过所述连轴与按摩仪相连，所述主支架前端设有下料管，所述下料管顶部设有下料口。优选地，所述下料口顶端设有密封盖，所述密封盖上设有提拉柄，所述下料口与所述下料管本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种火腿腌制按摩机，其特征在于：包括主支架(1)，所述主支架(1)上设有电机(2)和把手(4)，所述电机(2)设置在所述把手(4)下方，所述主支架(1)底部设有转盘(5)，所述转盘(5)下方设有连轴(6)，所述连轴(6)下方设有按摩仪(7)，所述转盘(5)通过所述连轴(6)与按摩仪(7)相连，所述主支架(1)前端设有下料管(14)，所述下料管(14)顶部设有下料口(3)。

【技术特征摘要】
1.一种火腿腌制按摩机，其特征在于：包括主支架(1)，所述主支架(1)上设有电机(2)和把手(4)，所述电机(2)设置在所述把手(4)下方，所述主支架(1)底部设有转盘(5)，所述转盘(5)下方设有连轴(6)，所述连轴(6)下方设有按摩仪(7)，所述转盘(5)通过所述连轴(6)与按摩仪(7)相连，所述主支架(1)前端设有下料管(14)，所述下料管(14)顶部设有下料口(3)。2.根据权利要求1所述的火腿腌制按摩机，其特征在于：所述下料口(3)顶端设有密封盖(8)，所述密封盖(8)上设有提拉柄(9)，所述下料口(3)与所述下料管(14)之间设有过滤板(13)，所述下料管(14)底部设有限料板(15)。3.根据权利要求2所述的火腿腌制按摩机，其特征在于：所述过滤板(13)上设有转子(10)，所述转子(10)上设有转轴(11)，所述转轴(11)上连接有粉碎刀片(12)，所述过滤板(13)上均匀分布有120目的网孔。4.根据权利要求2所述的火腿腌制按摩机，其特征在于：所述限料板(15)表层设有下料片(19)，所述限料板(15)的两个内侧壁上设有相对的卡槽(20)，所述卡槽(20)内设有挡片(16)，所述挡片(16)与...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁刚强，王兆弘，
申请(专利权)人：广西开创企业管理培训有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45