乳酸菌、来源于该乳酸菌的天然免疫活化剂、感染症预防治疗剂和饮食品制造技术

本发明专利技术的课题在于提供一种具有高的天然免疫活化能力的乳酸菌，进而提供含有该乳酸菌或来源于该乳酸菌的物质的天然免疫活化剂、感染症预防治疗剂、含有这些物质的饮食品。利用下述物质解决了上述课题：在NITE的NPMD的保藏号为NITE BP‑02005的属于乳杆菌(Lactobacillus)属的乳酸菌；具有天然免疫活化能力的该乳酸菌或者该乳酸菌经天然或人工变异而得到的乳酸菌；具有序列号1所表示的16S rDNA区域的碱基序列的乳酸菌；以该乳酸菌、该乳酸菌的死菌或该乳酸菌的处理物作为有效成分的天然免疫活化剂；含有该乳酸菌的肽聚糖作为有效成分的感染症预防治疗剂；含有这些物质的饮食品。

Lactic acid bacteria, natural immune activators derived from the lactic acid bacteria, infectious diseases, prophylactic therapeutic agents, and drinking foods

The subject of the invention is to provide a natural immune activation has high ability of lactic acid bacteria, thereby providing food and drink containing the natural immune lactic acid bacteria or from the lactic acid bacterium substance activating agent, preventive therapeutic agent, containing these substances in infection. Use the following material to solve the problem: in the collection number of NITE NPMD NITE BP 02005 belonging to Lactobacillus (Lactobacillus) lactic acid bacteria; lactic acid bacteria have the innate immune activation ability or the lactic acid bacteria by natural or artificial variation obtained by lactic acid bacteria; lactic acid bacteria 16S sequence rDNA the 1 area has a sequence number represented by the treatment of the dead bacteria; with the lactic acid bacteria, lactic acid bacteria or the lactic acid bacteria as a natural immune active ingredient activator; peptidoglycan containing the lactic acid bacteria infection as active ingredient prevention treatment agent; food drink containing these substances.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】乳酸菌、来源于该乳酸菌的天然免疫活化剂、感染症预防治疗剂和饮食品
本专利技术涉及新型乳酸菌、以该新型乳酸菌的活菌、死菌或处理物作为有效成分的天然免疫活化剂、以该新型乳酸菌的肽聚糖作为有效成分的感染症预防治疗剂、以及含有这些物质的饮食品。
技术介绍
乳酸菌从很早开始就被用于发酵食品，用于饮食品、药品、益生菌等的生产。乳酸菌具有革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性、不形成芽孢、无运动性等特征。已知类植物乳杆菌(L.paraplantarum)是与植物乳杆菌(L.plantarum)具有近缘关系的乳酸菌，类植物乳杆菌、植物乳杆菌均为非病原性的革兰氏阳性乳酸菌，进行异质乳酸发酵(非专利文献6)。另外，一部分种、亚种的全基因组已被解读(非专利文献1、2)，除此之外，最近重组植物乳杆菌被用于透过动物肠表皮的特异性抗原的提呈，作为能够口服摄取的活的感染症预防剂而受到关注(非专利文献3、4)。另一方面，已知在天然免疫反应中，树突细胞、巨噬细胞这样的免疫细胞对来源于细菌或病毒的天然免疫活化物质发生应答而产生细胞因子，引起之后的免疫反应。天然免疫机制是生物所共有的感染防御机制，通常为非特异性的，因而具有反应迅速、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳酸菌，其属于乳杆菌(Lactobacillus)属，其在独立行政法人日本国家技术评估学会(NITE)的专利微生物保藏中心(NPMD)的保藏号为NITE BP‑02005。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.02.06 JP 2015-0225671.一种乳酸菌，其属于乳杆菌(Lactobacillus)属，其在独立行政法人日本国家技术评估学会(NITE)的专利微生物保藏中心(NPMD)的保藏号为NITEBP-02005。2.一种乳酸菌，其为权利要求1所述的乳酸菌或者该乳酸菌经天然或人工变异而得到的乳酸菌，其具有天然免疫活化能力。3.如权利要求1或权利要求2所述的乳酸菌，其具有序列表的序列号1所表示的16SrDNA区域的碱基序列。4.一种天然免疫活化剂，其是以权利要求1至权利要求3中任一项权利要求所述的乳酸菌、该乳酸菌的死菌或该乳酸菌的处理物作为有效成分的天然免疫活化剂，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：关水和久，
申请(专利权)人：株式公司染色体创药研究所，株式公司安添纳，国立大学法人东京大学，
类型：发明
国别省市：日本,JP