用于制备咖啡饮料的装置、包括该装置的系统、咖啡容器在该系统中或该装置中的使用以及使用该装置或该系统制备咖啡饮料的方法制造方法及图纸

用于制备咖啡饮料的装置(1)、具有该装置的系统、咖啡容器在该系统或该装置中的使用及利用该装置或该系统制备咖啡饮料的方法。该装置(1)包括用于容纳咖啡容器的保持器(3)。保持器(3)包括至少一个出口开口，该至少一个出口开口具有至少一个孔口(8)，其用于当咖啡饮料被馈送至出口开口时生成咖啡饮料流。液体流路径(LF)在孔口(8)和至少一个流出开口之间延伸，以用于从装置排出咖啡饮料，咖啡出口室(11)包含在液体流路径中。该装置(1)另外包括空气流发生器(29，30)，其用于在操作期间在咖啡出口室(11)中生成空气流(AF)，以用于在咖啡饮料的空气流中夹带香气；所述咖啡出口室(11)包括至少一个分配器开口(31，32)，以用于在远离所述装置的方向，特别是朝向使用者的方向分配咖啡饮料香气。至少一个分配器开口(31，32)与至少一个流出开口隔开。用于制备咖啡饮料的方法包括在咖啡出口室中生成空气流的步骤。

A device for preparing a coffee beverage, a system comprising the device, a coffee container, use in the system or the device, and method of making coffee beverage using the device or the system

A device (1) for preparing a coffee beverage, a system having the same, a coffee container for use in the system or the device, and a method of making a coffee beverage using the device or the system. The apparatus (1) includes a retainer (3) for holding a coffee container. The retainer (3) includes at least one outlet opening having at least one orifice (8) for generating a coffee beverage stream when the coffee beverage is fed to the outlet opening. The liquid flow path (LF) extends between the orifice (8) and at least one outflow opening for discharging the coffee beverage from the device, and the coffee outlet chamber (11) is contained in the liquid flow path. The device (1) also includes air flow generator (29, 30), which is used in operation during the coffee outlet chamber (11) formed in the air flow (AF), for the flow of air entrained in the coffee aroma; coffee exports of the chamber (11) includes at least one distributor (opening 31, 32), to be used in the device away from the direction, especially the aroma of coffee beverage distribution direction towards the user. At least one distributor opening (31, 32) is spaced apart from at least one outflow opening. A method for preparing a coffee beverage comprises the steps of generating an air flow in a coffee outlet chamber.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于制备咖啡饮料的装置、包括该装置的系统、咖啡容器在该系统中或该装置中的使用以及使用该装置或该系统制备咖啡饮料的方法本专利技术涉及用于制备咖啡饮料的装置，其包括：具有内部空间的壳体；保持器，其被布置成用于容纳咖啡容器，诸如例如由过滤材料制成的填充有待提取的咖啡产品或可溶性的咖啡产品的小袋或含有待提取的咖啡产品、可溶性咖啡产品或液体咖啡或奶制品的胶囊，该保持器包括至少一个出口开口和用于将咖啡容器(诸如小袋或胶囊)放置在保持器中的进入开口，该出口开口设置有：至少一个孔口，当咖啡饮料被馈送至出口开口时，该孔口用于生成咖啡饮料流；用于加热水的加热装置；用于将加热的水从加热装置供应给咖啡容器的液体管道；其中，液体流路径在该装置的该孔口和至少一个流出开口之间延伸，以用于从该装置排出咖啡饮料，咖啡出口室被包含在该液体流路径中，所述咖啡出口室包括咖啡饮料通道，使得在使用中，咖啡饮料流过咖啡出口室至该装置的至少一个流出开口。这种装置例如从EP-A-0904718中已知。在此已知的装置中，流出开口具有小的直径，使得咖啡饮料从流出开口喷出以获得具有小的起泡泡沫层的咖啡(奶油咖啡)。尽管这种已知的装置能够提供具有优良品质和品味的奶油咖啡，但是使用者对于机器和生产产品各自的质量的主观印象不仅受到机器的机械整体印象和由它制备的产品质量影响，而且也受到体验所制备的咖啡饮料的真正香气的消费者或使用者影响。因此，本专利技术的目的是提供用于制备咖啡饮料的装置，其通过改进从装置中分配咖啡饮料香气来提供高质量咖啡饮料的改善印象。根据本专利技术，该目的通过提供用于制备咖啡饮料的装置实现，包括：具有内部空间的壳体，保持器，其被布置成用于容纳咖啡容器，诸如例如由过滤材料制成的并填充有待提取的咖啡产品或可溶性咖啡产品的小袋或含有待提取的咖啡产品、可溶性咖啡产品或液体咖啡或奶制品的胶囊，该保持器包括至少一个出口开口和用于将咖啡容器放置在保持器中的进入开口，该出口开口设置有至少一个孔口，当咖啡饮料被馈送至出口开口时，该孔口生成咖啡饮料流；用于加热水的加热装置；供水装置，其包括用于将加热的水从加热装置供应给咖啡容器的液体管道；其中，液体流路径在装置的孔口和至少一个流出开口之间延伸，其用于从该装置排出咖啡饮料，咖啡出口室包含在液体流路径中，所述咖啡出口室包括咖啡饮料通道，使得在使用中时，咖啡饮料流过咖啡出口室至该装置的至少一个流出开口；其中，该装置另外包括空气流发生器，其用于在操作期间在咖啡出口室中生成空气流以用于在空气流中夹带咖啡饮料香气；所述咖啡出口室包括至少一个分配器开口，其用于在远离装置的方向，特别是朝向使用者的方向分配咖啡饮料香气，所述至少一个分配器开口与该装置的至少一个流出开口隔开。以此方式，在咖啡出口室中生成的空气流与咖啡出口室中的流动的咖啡饮料接触，结果，香气以非常有效的方式夹带在空气流中，这种香气经由分配器开口分配。需注意，在本专利技术的某些实施例中，流出开口和咖啡饮料通道可以由同一个开口形成。在根据本专利技术的用于制备咖啡饮料的装置的实施例中，其中，孔口被布置成用于生成咖啡饮料射流，其中，保持器包括泡沫室，该孔口向该泡沫室打开以使该泡沫室容纳由该孔口生成的射流，所述泡沫室室具有用于将咖啡饮料分配到咖啡出口室的至少一个排出开口以及被包含在泡沫室中的射流冲击元件，其顶部不接触(beclearof)泡沫室的内壁，由此孔口和射流冲击元件相对于彼此定向成使得射流喷射在射流冲击元件的顶部的至少一部分上，由此在冲击射流冲击元件之后，饮料经由至少一个排出开口离开泡沫室以作为咖啡饮料，所述泡沫室优选地进一步设置有用于向泡沫室供应空气的至少一个空气供应开口。本专利技术的该特定实施例是基于以下认识：由于咖啡饮料射流离开孔口并冲击射流冲击元件，因此咖啡饮料微滴的强烈蒸发得以实现，并从而在泡沫室的封闭区域中非常有效地形成咖啡饮料香气。由于强烈的蒸发，在泡沫室内的流体与空气流发生器在咖啡出口室中生成的空气流之间存在极大的相互作用表面(空气流发生器的空气流经由至少一个空气供应开口进入泡沫室)，结果，从分配器开口分配的空气含有惊人的大量香气，其可以为消费者或使用者提供与奶油咖啡本身的味道的质量相匹配的高品质奶油咖啡的嗅觉体验。在泡沫室中生成的空气流夹带的香气远远大于当空气流仅与从流出开口排出的咖啡饮料相接触时的香气。此外，在操作期间，泡沫室中的温度可能高于经由流出开口排出的咖啡饮料的温度，提高的温度进一步增强了通过泡沫室的空气流中的香气夹带。因此，本专利技术还提供了用于制备咖啡饮料的装置的实施例，其中，至少一个孔口被布置成在使用期间生成具有大的咖啡饮料接触表面的咖啡饮料流，并且其中，空气流发生器被布置成使得在操作期间，空气流与大的咖啡饮料接触表面接触。可选地或除此之外，咖啡出口室被布置成为咖啡饮料提供具有大面积的流动表面。这也可以以有利的方式实现，其中，咖啡出口室包括突起或浮凸结构，诸如从咖啡出口室的底部突出的中心金字塔。尽管在本专利技术的一个实施例中可能的是，空气流发生器导入来自装置周围环境的空气并将该空气吹入咖啡出口室，但此环境空气可能导致咖啡出口室内的流体的冷却并且因此可能导致经由流出开口排出的咖啡饮料的不期望的冷却。在根据本专利技术的用于制备咖啡饮料的装置的具体实施例中，为了防止或至少降低此冷却，其中，在布置有加热装置和供水装置以及优选地液体管道的内部空间中，所述空气流发生器被定位成在操作期间在内部空间内生成空气流，所述空气流接触该装置的内部空间内的被加热部件。此被加热部件可以由加热装置或位于内部空间内的被加热装置加热的部件形成。为了防止在内部空间内产生负压，壳体优选地设置有与围绕该装置的大气相通的至少一个通风开口。由于加热装置位于内部空间内，这致使内部空间中的空气的温度高于环境空气的温度，这导致咖啡出口室内的所有流体被由空气流发生器生成的空气流冷却的效果下降或没有冷却。在根据本专利技术的用于制备咖啡饮料的装置的实施例中，空气流发生器然后可以被定位成在操作期间将空气从内部空间导入到咖啡出口室中。显而易见的是，通过将空气导入到咖啡出口室中，从至少一个分配器开口分配的以及来自流出开口的空气流可以更有效地到达位于装置前方的消费者或使用者的鼻子。在根据本专利技术的用于制备咖啡饮料的装置的具体实施例中，空气流发生器被布置成优选地在咖啡出口室的壁中或其附近，以用于在操作期间，将空气流直接导入到咖啡出口室中。因此，当用于从装置排出咖啡饮料的至少一个流出开口被设置在装置的出口侧时是有利的，并且其中，空气流发生器被设置在装置的出口侧是有利的。替换地，空气流发生器被布置成在操作期间用于将空气流吹入至少一个孔口下方的咖啡出口室。在根据本专利技术的用于制备咖啡饮料的装置的替代实施例中，所述咖啡出口室位于内部空间和空气流发生器之间。尽管与空气流发生器位于内部空间和咖啡出口室的布置相比，香气分配稍微不那么明显，但是香气的分配对消费者来说仍然是非常吸引人的，此外，装置内的空气流发生器的布置可以以更容易的方式实现。当用于制备咖啡饮料的装置的实施例中时，本专利技术特别有利，其中，咖啡出口室具有在其顶部开口的杯形元件，其顶部被设计用于支撑保持器，所述咖啡出口室具有周向壁和底部，其中，优选地所述保持器和所述咖啡出口室被布置成使得当咖本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于制备咖啡饮料的装置，包括：包括内部空间的壳体；保持器，布置成用于容纳咖啡容器，所述保持器包括至少一个出口开口并包括用于将所述咖啡容器布置在所述保持器中的进入开口，所述出口开口设置有用于当咖啡饮料被馈送给所述出口开口时生成咖啡饮料流的至少一个孔口；用于加热水的加热装置；供水装置，包括用于将所加热的水从所述加热装置供应给所述咖啡容器的液体管道；其中，液体流路径在所述装置的所述孔口和至少一个流出开口之间延伸，以用于从所述装置排出咖啡饮料，咖啡出口室包含在所述液体流路径中，所述咖啡出口室包括咖啡饮料通道，使得在使用中，咖啡饮料流过所述咖啡出口室至所述装置的所述至少一个流出开口；其特征在于，所述装置进一步包括空气流发生器，所述空气流发生器用于在操作期间在所述咖啡出口室中生成空气流，以用于在咖啡饮料的空气流中夹带香气；所述咖啡出口室包括至少一个分配器开口，以用于在远离所述装置的方向，特别是朝向使用者的方向分配咖啡饮料香气，所述至少一个分配器开口与所述装置的所述至少一个流出开口隔开。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.11.20 NL 2013840;2015.07.01 NL 20150711.一种用于制备咖啡饮料的装置，包括：包括内部空间的壳体；保持器，布置成用于容纳咖啡容器，所述保持器包括至少一个出口开口并包括用于将所述咖啡容器布置在所述保持器中的进入开口，所述出口开口设置有用于当咖啡饮料被馈送给所述出口开口时生成咖啡饮料流的至少一个孔口；用于加热水的加热装置；供水装置，包括用于将所加热的水从所述加热装置供应给所述咖啡容器的液体管道；其中，液体流路径在所述装置的所述孔口和至少一个流出开口之间延伸，以用于从所述装置排出咖啡饮料，咖啡出口室包含在所述液体流路径中，所述咖啡出口室包括咖啡饮料通道，使得在使用中，咖啡饮料流过所述咖啡出口室至所述装置的所述至少一个流出开口；其特征在于，所述装置进一步包括空气流发生器，所述空气流发生器用于在操作期间在所述咖啡出口室中生成空气流，以用于在咖啡饮料的空气流中夹带香气；所述咖啡出口室包括至少一个分配器开口，以用于在远离所述装置的方向，特别是朝向使用者的方向分配咖啡饮料香气，所述至少一个分配器开口与所述装置的所述至少一个流出开口隔开。2.根据权利要求1所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述孔口被布置成生成咖啡饮料射流，其中，所述保持器包括泡沫室，所述孔口通向所述泡沫室中以便所述泡沫室容纳由所述孔口生成的射流，所述泡沫室体具有用于将咖啡饮料分配到所述咖啡出口室的至少一个排出开口以及被包含在所述泡沫室中的射流冲击元件，所述射流冲击元件的顶部不接触所述泡沫室的内壁，由此所述孔口和所述射流冲击元件相对于彼此定向成使得所述射流喷射在所述射流冲击元件的顶部的至少一部分上，由此饮料在冲击所述射流冲击元件之后经由所述至少一个排出开口离开所述泡沫室而作为咖啡饮料，所述泡沫室优选地进一步设置有用于向所述泡沫室供应空气的至少一个空气供应口。3.根据权利要求1或2所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，在所述壳体的内部空间中，所述加热装置和所述供水装置以及所述液体管道被定位使得，所述空气流发生器被定位成在操作期间在所述内部空间内生成空气流，该空气流与在所述内部空间内的所述装置的被加热部件接触。4.根据权利要求3所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述空气流发生器被定位成在操作期间将空气从所述内部空间引导到所述咖啡出口室中。5.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述空气流发生器被优选地布置在所述咖啡出口室的壁中或所述咖啡出口室的壁附近，以用于在操作期间将空气流直接引导到所述咖啡出口室中。6.根据权利要求5所述的装置，其中，用于从所述装置排出咖啡饮料的所述至少一个流出开口设置在所述装置的出口侧处，并且其中，所述空气流发生器设置在所述装置的所述出口侧处。7.根据权利要求5所述的装置，其中，所述空气流发生器被布置成在操作期间，用于将空气流吹入所述至少一个孔口下方的所述咖啡出口室中。8.根据权利要求4或7所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述咖啡出口室被设置在所述内部空间与所述空气流发生器之间。9.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述咖啡出口室包括在顶部敞开的杯形元件，所述咖啡出口室的顶部被设计用于支撑所述保持器，所述咖啡出口室具有周向壁和底部，所述保持器和所述咖啡出口室优选地被布置成使得当所述咖啡出口室支撑所述保持器时，所述保持器封闭所述咖啡出口室的敞开的顶部。10.根据权利要求9所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述咖啡出口室的周向壁包括咖啡出口室空气通道开口，所述咖啡出口室空气通道开口被布置成用于在操作期间与所述内部空间连通以将空气从所述内部空间传递到所述咖啡出口室中。11.根据从属于权利要求5的权利要求10所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述空气流发生器被定位在所述咖啡出口室空气通道开口附近，以用于在操作期间经由所述咖啡出口室空气通道开口将空气从所述内部空间直接引导到所述咖啡出口室中，所述咖啡出口室空气通道开口与所述至少一个分配器开口和所述咖啡饮料通道隔开。12.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述装置包括用于封闭和释放所述进入开口的盖子，其中，所述液体管道被布置成用于将加热的水从所述加热装置供应给所述盖子，所述盖子设置有用于将加热的水从所述液体管道供应给所述咖啡容器的流入开口，所述盖子包括盖空气通道开口，所述盖空气通道开口被布置成在操作期间与所述内部空间连通，以将空气从所述内部空间经由所述咖啡容器传递到所述咖啡出口室中。13.根据权利要求12所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述保持器包括保持器空气通道开口，所述保持器空气通道开口被布置成在操作期间与所述内部空间连通，以用于使空气从所述内部空间经由所述咖啡容器传递到所述咖啡出口室中，所述保持器通道开口与所述出口开口隔开。14.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述装置包括设置在所述内部空间中的空气加湿器，所述空气加湿器被布置成在操作期间用于润湿空气流，优选地润湿在所述内部空间内的空气流。15.根据权利要求12和13或权利要求12和14所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述空气加湿器位于所述盖空气通道开口附近。16.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述装置包括位于所述内部空间中的空气加温单元，所述空气加温单元被布置成在操作期间使所述内部空间内的空气升温。17.根据权利要求16和至少权利要求10或者权利要求16和至少权利要求12所述的用于制备咖啡饮料的装置，所述空气加温单元位于一空气通道开口附近。18.根据权利要求16或17所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述空气加温单元被布置成在操作期间使空气在范围在20℃和140℃之间的温度值内升温，优选地在20℃和80℃之间的温度值内升温。19.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中所述空气流发生器被布置成在操作期间生成流量在4l/min至20l/min之间的空气流，优选地在5l/min和10l/min的空气流。20.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述装置包括用于控制所述装置的功能的控制单元，所述控制单元操作地连接到使用者操作的加热按钮并操作地连接到所述加热装置，以用于在使用者激活所述使用者操作的加热按钮之后激活所述加热装置，所述控制单元操作地连接到所述空气流发生器以用于控制所述空气流发生器。21.根据权利要求20所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述控制单元操作地连接到使用者操作的香气分配按钮，以用于在使用者激活所述使用者操作的香气分配按钮之后控制所述空气流发生器。22.根据权利要求21所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述使用者操作的香气分配按钮由所述使用者操作的加热按钮形成。23.根据权利要求20、21或22所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述控制单元被布置成在所述使用者操作的加热按钮被激活之后的预定时间段激活所述空气流发生器。24.根据权利要求21所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述控制单元操作地连接到使用者操作的冲泡按钮，并且所述控制单元操作地连接到所述供水装置，以用于在使用者已经激活所述使用者操作的冲泡按钮之后经由所述液体管道供水，其中，所述使用者操作的香气分配按钮由所述使用者操作的冲泡按钮形成。25.根据权利要求24所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述控制单元被配置成在所述使用者操作的冲泡按钮被激活之后，优选地在所述使用者操作的冲泡按钮被激活之后的预定时间段激活所述空气流发生器。26.根据权利要求20至25中的任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述咖啡容器设置有包括可读id信息的设备，所述装置包括用于读取所述咖啡容器上的id信息的读取器，所述读取器操作地连接到所述控制单元以用于向所述控制单元提供读取信号，所述读取信号指示所读取的id信息，所述控制单元根据从所述读取器接收到的所述读取信号自动控制所述空气流发生器。27.根据权利要求26所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述控制单元被布置成以下列方式之一自动控制所述空气流发生器：激活所述空气流发生器、停用所述空气流发生器、不激活所述空气流发生器以及激活所述空气流发生器，以生成与从所述读取器接收到的所述读取信号相关的流量。28.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述孔口与所述保持器成一体。29.根据权利要求2所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述泡沫室延伸到所述咖啡出口室中。30.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述至少一个分配器开口被布置成用于在操作期间，在于至少45°，优选地约90°的角度上延伸的区域中分配咖啡饮料香气。31.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述至少一个分配器开口被布置在水平地板之上的0.70m至1.20m之间，优选地为1.05m的高度处，并且进一步被布置成用于在操作期间分配咖啡饮料香气，使得香气在距所述至少一个分配器开口的0.3m和1.2m之间，优选地为0.8m的水平距离处到达在所述水平地板之上的1.1m和1.85m之间，优选地为1.5m的高度。32.根据权利要求31所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述空气流发生器和所述至少一个分配器开口被布置成用于从所述至少一个分配器开口提供范围在1.0m/s和10.0m/s，优选地在1.5m/s和6.0m/s之间，更优选地约2m/s的速度的空气流。33.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，用于排出咖啡饮料的所述至少一个流出开口由所述咖啡出口室的出口管道的自由端形成，所述出口管道具有咖啡饮料在上面流动的底部和与所述底部相对的顶部，所述至少一个分配器开口位于所述顶部中。34.根据权利要求33所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述出口管道的所述顶部能拆卸地连接到所述出口管道的底部。35.根据权利要求33或34所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述至少一个分配器开口为高度在1mm和2mm之间且优选地为1.5mm、端角在30°和60°之间且优选地为45°、曲率半径在10mm和30mm之间且优选地为20mm、相对于水平面的仰角在5°和15°之间且优选地为10°、空气流表面积在10mm2和60mm2之间且优选地为2mm2，并且距所述顶部的偏移在1mm到3mm之间且优选地为2mm的狭槽。36.根据权利要求33或34所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述至少一个分配器开口为直径范围在2mm和14mm之间，优选地在5mm至10mm之间的圆形或椭圆形孔。37.根据权利要求1至32且包括权利要求10中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述至少一个分配器开口被置在所述咖啡出口室的周向壁中，所述至少一个分配器开口与所述咖啡出口室空气通道开口隔开，所述装置包括香气通道通路，在操作期间，所述香气通道通路与所述至少一个分配器开口连通以用于使香气从所述咖啡出口室沿远离所述装置的方向传递。38.根据权利要求37所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述香气通道通路具有入口端口和出口端口，所述入口端口和所述出口端口的表面积彼此相等。39.根据权利要求37或38所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述香气通道通路相对于水平面向下倾斜10°-15°的角度。40.根据权利要求37、38或39所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述香气通道通路延伸通过所述壳体至所述装置的所述至少一个流出开口的上方。41.根据至少权利要求10所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述壳体包括壳体空气通道开口，在操作期间，所述壳体空气通道开口与所述咖啡出口室空气通道开口相邻近并且优选地与所述咖啡出口室空气通道开口对齐，使得空气能够通过所述咖啡出口室空气通道开口和所述壳体空气通道开口二者。42.根据至少权利要求12所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述盖子形成所述壳体的一部分，43.根据至少权利要求41所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述咖啡出口室能拆卸连接到所述壳体。44.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述装置被布置成使得在使用期间空气流与咖啡饮料流接触，优选地，其中，所述至少一个孔口被布置成在操作期间生成具有大的咖啡饮料接触表面的咖啡饮料流，并且其中，所述空气流发生器被布置成使得在操作期间空气流与所述大的咖啡饮料接触表面接触。45.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述咖啡出口室被布置成对咖啡饮料提供具有大面积的流表面。46.根据权利要求45所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述咖啡出口室包括突出部分或浮凸结构。47.一种包括根据前述权利要求中任一项所述的用于制备咖啡饮料的装置并包括至少一个咖啡容器的系统，其中，所述至少一个咖啡容器被构造成经由所述进入开口布置在所述保持器中。48.根据权利要求47所述的系统，包括根据至少权利要求26所述的用于制备咖啡饮料的装置，其中，所述至少一个咖啡容器包括第一咖啡容器，所述第一咖啡容器设置有包括可读第一id信息的设备，其中，读取器被布置成用于向所述控制单元提供第一读取信号，所述第一读取信号指示所读取的第一id信息，所述控制单元响应于从所述读取器接收到的所述第一读取信号自动激活所述空气流发生器。49.根据权利要求48所述的系统，其中，所述至少一个咖啡容器进一步包括第二咖啡容器，所述第二咖啡容器设置有包括可读第二id信息的设备或者所述第二咖啡容器不包含包括可读id信息的设备，其中，所述读取器被布置成用于向所述控制单元提供第二读取信号，所述第二读取信号指示所读取的第二id信息或指示所述第二咖啡容器不包...

【专利技术属性】
技术研发人员：赫布兰德·克里斯蒂安·德·赫拉夫，古斯塔夫·弗兰斯·布劳沃，约翰内斯·科内利斯·纽韦拉特，
申请(专利权)人：皇家戴维艾格伯茨有限公司，
类型：发明
国别省市：荷兰,NL