【技术实现步骤摘要】
一种花生酱及其制法
本专利技术涉及一种花生酱及其制法，属于食品加工领域技术背景花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能
技术实现思路
花生食用久了就会腻，就会厌绝食用，所以本专利技术专利技术一种新的花生食用产品以及其制作方法。一种花生酱及其制法，包括去皮花生仁IOkg油25g白糖2_3kg黄油2_3kg色拉油3-4kg，其操作步骤为:(I)中火，烧热锅，下油和花生仁，翻炒至花生仁呈现金黄色约5分钟期间温度不宜超过60°C，起锅(2)均匀散开冷却花生(3)把花生仁和糖放入搅拌机搅碎用打蛋器打发再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀，倒入搅拌好的花生泥，用打蛋器搅拌均匀即可(5)冷藏-3-3°C。实施例一种花生酱及其制法，包括去皮花生仁IOkg油25g白糖2_3kg黄油2_3kg色拉油3-4kg，其操作步骤为:(I)中火，烧热锅，下油和花生仁，翻炒至花生仁呈现金黄色约5分钟期间温度不宜超过60°C，起锅(2)均匀散开冷却花生(3)把花生仁和糖放入搅拌机搅碎(4)用打蛋器打发再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀，倒入搅拌好的花生泥，用打蛋器搅拌均匀即可(5)冷藏-3°C。注意的是油起的是润滑作用，所以不宜添加过多，糖因人而异根据人群嗜糖情况添加。实施例二 一种花生酱及其制法，包括去皮花生仁IOkg油25g白糖2-3kg黄油2-3kg色拉油3_4kg，其操作...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种花生酱及其制法，包括去皮花生仁IOkg油25g白糖2-3kg黄油2-3kg色拉油3-4kg，其操作步骤为:(1)中火，烧热锅，下油和花生仁，翻炒至花生仁呈现金黄色，起锅(2)均匀散开冷却花生(3)把花生仁和糖放入搅拌机搅碎(4)用打蛋器打发再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀，倒...
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