一种挤压效果好的面条机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种挤压效果好的面条机，包括揉面桶和挤压组件，所述挤压组件包括螺杆、模头和挤面筒，所述挤面筒与所述揉面桶相连通，所述螺杆沿面条挤出方向依次包括推送段和挤面段，所述挤面段的横截面为多边形结构。本实用新型专利技术的螺杆的挤面段的横截面为多边形结构，作用于面团的面积大，挤面压力大，使得面条成型快速，挤压更加充分，并且粗细均匀，避免了螺杆工作过程中带动面团做无用功旋转，使得面条更加筋道。

Noodle machine with good extrusion effect

The utility model discloses a noodle machine extrusion effect, including kneading barrel and extrusion components, the extrusion assembly includes a screw, die and extrusion cylinder, the cylinder and the squeeze kneading barrel is communicated with the screw along the extrusion direction comprises noodles push and squeeze section, the cross section of the crowded surface section is polygon structure. The cross section of screw extrusion surface of the utility model is the polygonal structure effect on dough area, squeeze surface pressure, making noodles forming rapid extrusion, more fully, and uniform thickness, avoiding the screw working process driven dough made useless rotation, making more chewy noodles.

【技术实现步骤摘要】
一种挤压效果好的面条机
本技术涉及食品加工领域，尤其是一种挤压效果好的面条机。
技术介绍
现有的立式面条机中，包括机座、搅拌杯和挤面筒，挤面筒位于搅拌杯的底部一侧，搅拌器竖立安装在搅拌杯中，机座中的电机带动搅拌器水平旋转，搅拌器带动面粉与水上下翻动，达到搅拌和面的目的，然后再送入挤面桶中挤出。现有的家用面条机中使用的螺杆，通常包括用于送面的推送段和用于挤面的挤面段，挤面段为圆柱形结构，在圆柱形结构的外周设有凸起结构，这种结构在出面时容易导致模头破裂，或是接触面积小，导致挤压不充分，难以挤出面条。本技术正是基于以上的不足而产生的。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种挤压效果好的面条机，挤面压力大，面条成型快速，并且粗细均匀，更加筋道。为解决上述技术问题，本技术采用了下述技术方案：一种挤压效果好的面条机，包括揉面桶和挤压组件，所述挤压组件包括螺杆、模头和挤面筒，所述挤面筒与所述揉面桶相连通，所述螺杆沿面条挤出方向依次包括推送段和挤面段，其特征在于，所述挤面段的横截面为多边形结构。如上所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述挤面筒上并与挤面段相对应位置的横截面为多边形结构。如上所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述挤面段的棱线与挤面筒内壁的最小距离d满足0.1mm<d<8mm。如上所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述挤面段的棱线与挤面筒内壁的最小距离d满足0.1mm<d<5mm。如上所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述挤面段的横截面为六边形结构。如上所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述挤面段的横截面为八边形结构。如上所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述挤面段的横截面为正六边形结构。如上所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述挤面段的横截面为正八边形结构。如上所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述揉面桶为立式设置，所述挤面筒为水平设置。与现有技术相比，本技术的一种挤压效果好的面条机，达到了如下效果：1、本技术的螺杆的挤面段的横截面为多边形结构，作用于面团的面积大，挤面压力大，使得面条成型快速，挤压更加充分，并且粗细均匀，避免了螺杆工作过程中带动面团做无用功旋转，使得面条更加筋道。2、本技术便于均匀出面，使得面条成型的速度同步，避免了面条粗细不一致，并且容易断裂的问题；提高了面条成型的速度，使得面条成型更加迅速，加快了整个制面过程。【附图说明】下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步详细说明，其中：图1为本技术的立体图；图2为本技术螺杆的主视图；图3为本技术挤面筒的立体图；图4为本技术螺杆的立体图；图5为本技术挤面筒与螺杆的装配图；图6为本技术螺杆的截面图；附图说明：1、揉面桶；2、螺杆；21、推送段；22、挤面段；3、挤面筒；4、模头。【具体实施方式】下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。如图1至图6所示，一种挤压效果好的面条机，包括揉面桶1和挤压组件，所述挤压组件包括螺杆2、模头4和挤面筒3，所述挤面筒3与所述揉面桶1相连通，所述螺杆2沿面条挤出方向依次包括推送段21和挤面段22，所述挤面段22的横截面为多边形结构，这种结构作用于面团的面积较大，挤面压力大，使得面条成型快速，并且粗细均匀，避免了螺杆工作过程中带动面团做无用功旋转，使得面条更加筋道。如图1至图6所示，在本实施例中，所述挤面筒3上并与挤面段22相对应位置的横截面为多边形结构，可以与螺杆的挤面段配合挤压面团，使得面条成型快速，并且粗细均匀。如图1至图6所示，在本实施例中，所述挤面段22的棱线与挤面筒3内壁的最小距离d满足0.1mm<d<8mm，可以充分挤压，使面条更加筋道。如图1至图6所示，在本实施例中，所述挤面段22的棱线与挤面筒3内壁的最小距离d满足0.1mm<d<5mm，可以充分挤压，使面条更加筋道。如图1至图6所示，在本实施例中，所述挤面段22的横截面为六边形结构，也可以八边形，或者还可以为其他多边形形状。如图1至图6所示，在本实施例中，所述挤面段22的横截面为正六边形结构，也可以为正八边形，或者还可以为其他正多边形形状。正多边形结构使得面团均匀、等角度和等推力地输送到模头，避免了面条粗细不一致，并且容易断裂的问题，加快了制面的效率。当挤面段的横截面面积为正十边形或正十二边形时，挤面段更趋近于圆柱形，挤面压力小，挤面效果不如正六边形或正八边形，所以本专利以正六边形或正八边形为优选技术方案。如图1至图6所示，在本实施例中，所述揉面桶1为立式设置，所述挤面筒3为水平设置，方便揉面与挤面配合进行，加快制面效率。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种挤压效果好的面条机，包括揉面桶(1)和挤压组件，所述挤压组件包括螺杆(2)、模头(4)和挤面筒(3)，所述挤面筒(3)与所述揉面桶(1)相连通，所述螺杆(2)沿面条挤出方向依次包括推送段(21)和挤面段(22)，其特征在于，所述挤面段(22)的横截面为多边形结构。

【技术特征摘要】
1.一种挤压效果好的面条机，包括揉面桶(1)和挤压组件，所述挤压组件包括螺杆(2)、模头(4)和挤面筒(3)，所述挤面筒(3)与所述揉面桶(1)相连通，所述螺杆(2)沿面条挤出方向依次包括推送段(21)和挤面段(22)，其特征在于，所述挤面段(22)的横截面为多边形结构。2.根据权利要求1所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述挤面筒(3)上并与挤面段(22)相对应位置的横截面为多边形结构。3.根据权利要求1所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：所述挤面段(22)的棱线与挤面筒(3)内壁的最小距离d满足0.1mm<d<8mm。4.根据权利要求3所述的一种挤压效果好的面条机，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘魁，
申请(专利权)人：刘魁，
类型：新型
国别省市：广东,44