一种面条机调配面水比的方法技术

本发明专利技术公开了一种面条机调配面水比的方法，包括有以下步骤：A、用定量杯取若干杯数的面粉，倒入面条机工作区；B、面条机设有与取面粉的杯数相对应的功能按钮，根据步骤A取面粉的杯数选择对应的功能按钮，每个功能按钮对应一个面粉用量预设值；C、面条机上设有计算模块，计算模块预设有粉水比例，计算模块根据粉水比例以及步骤B选择的面粉用量预设值计算出清水用量；D、面条机上设有减重式供水装置，减重式供水装置根据步骤C中算出的清水用量向工作区注入清水，采用这种方法能够减少人工测量产生的误差，精确控制面粉和清水的用量，避免出现面条断裂、面条无法挤出的情况，提高面条机出品的质量，使得面条机更加实用。使得面条机更加实用。使得面条机更加实用。

A method of mixing noodle water ratio by noodle machine

【技术实现步骤摘要】
一种面条机调配面水比的方法


[0001]本专利技术具体涉及一种面条机调配面水比的方法。

技术介绍

[0002]随着人们的生活水平不断提高，面条机逐渐收到广大消费者的青睐，面条机上设有搅拌杯，搅拌杯内为工作区，通过向工作区加入适量的面粉和水并进行适度的搅拌、和面，再通过挤出机构将面条挤出作为成品。面条成品的质量主要和粉水的用量有关，水多则面黏而糊，面容易断，粉多则面干而硬，容易导致面条无法挤出，只要粉水比例不精确都会严重影响面条的柔韧度，因此，如何精确地加入适量的清水和面粉是至关重要的。但是，一般的面条机，加入面粉和清水都是通过搅拌杯上的用量刻度来确定用量，或者用器皿的刻度来量取，这样测量的用量存在较大的误差，难以保证面粉和清水的用量，导致粉水的比例不够精确，最终使得面条产品的柔韧度差，影响面条产品的口感。
[0003]本专利技术正是基于上述的不足而产生的。

技术实现思路

[0004]本专利技术目的是克服了现有技术的不足，提供一种面条机调配面水比的方法，采用这种方法能够减少人工测量产生的误差，精确控制面粉和清水本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面条机调配面水比的方法，其特征在于，包括有以下步骤：A、用定量杯(2)取若干杯数的面粉，倒入面条机(1)工作区(10)；B、面条机(1)设有与取面粉的杯数相对应的功能按钮(11)，根据步骤A取面粉的杯数选择对应的功能按钮(11)，每个功能按钮(11)对应一个面粉用量预设值；C、面条机(1)上设有计算模块(12)，计算模块(12)预设有粉水比例，计算模块(12)根据粉水比例以及步骤B选择的面粉用量预设值计算出清水用量；D、面条机(1)上设有减重式供水装置(13)，减重式供水装置(13)根据步骤C中算出的清水用量向工作区(10)注入清水。2.根据权利要求1所述的面条机调配面水比的方法，其特征在于，所述的减重式供水装置(13)包括有储水箱(14)、测量储水箱(14)重量的称重装置(15)、与储水箱(14)出水端连接的滴水通道(161)、控制滴水通道(161)通断的控制阀(162)，所述的滴水通道(161)的出水端设置在工作区(10)的上方，步骤D分为以下小步骤：D1、称重装置(15)测量储水箱(14)在注水前的初始重量；D2、控制阀(162)打开，滴水通道(161)导通，滴水通道(161)持续向工作区(10)滴入清水，同时称重装置(15)持续测量储水箱(14)的实时重量；D3、待实时重量与初始重量之差等于步骤C中算出的清水用量时，控制阀(162)关闭，滴水通道(161)断开，滴水通道(161)停止滴入清水。3.根据权利要求2所述的面条机调配面水比的方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘魁，
申请(专利权)人：刘魁，
类型：发明
国别省市：