A tea egg and preparation method thereof, tea egg is a very delicious snacks, is China's traditional delicacy, many people love to eat boiled eggs, because of its rich nutrition, can be used as a breakfast food, easy to carry, is the necessary food travel, the tea production process is simple, the tea contains caffeine tannic acid, can be refreshing, eliminate fatigue, etc..
【技术实现步骤摘要】
一种茶叶鸡蛋及其制备方法
本专利技术涉及食品
，特别涉及到一种茶叶鸡蛋及其制备方法。
技术介绍
茶叶鸡蛋是一种非常美味的小吃，也是我国的传统美食，很多人都喜欢吃茶叶蛋，因其营养丰富，可作为早餐食用，携带方便，是旅行的必备食品。
技术实现思路
针对上述问题，结合各营养物质特点，专利技术了一种茶叶鸡蛋及其制备方法，该茶叶蛋制作简单，茶叶中含有咖啡因，单宁酸等，可提神醒脑，消除疲劳等优点。本专利技术的技术方案为：一种茶叶鸡蛋及其制备方法，按以下重量份数的原料组成：鸡蛋20个、红茶50克、八角10克、香叶15克、杜仲8克、桂皮10克、老抽20克、盐20克、味精10克。一种茶叶鸡蛋及其制备方法：取鸡蛋20个用清水洗净，放入锅内，加冷水，盐20克，开锅后，再煮三分钟，把蛋捞起，放在篮子里多掂几下，鸡蛋壳就碎了，把鸡蛋放回锅里，加入红茶50克、八角10克、香叶15克、杜仲8克、桂皮10克、老抽20克、味精10克，小火，煮2小时左右即可，待蛋入味凉后食用。一种茶叶鸡蛋有益效果如下：该茶叶蛋制作简单，茶叶中含有咖啡因，单宁酸等，可提神醒脑，消除疲劳等优点。具体实施方式：下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，以下实施例仅用于更加清楚地说明本专利技术的技术方案，而不能以此来限制本专利技术的保护范围。实施例1一种茶叶鸡蛋及其制备方法，按以下重量份数的原料组成：鸡蛋20个、红茶50克、八角10克、香叶15克、杜仲8克、桂皮10克、老抽20克、盐20克、味精10克。实施例2一种茶叶鸡蛋及其制备方法，按以下重量份数的原料组成：取鸡蛋20个用清水洗净...
【技术保护点】
根据权利要求1所述的一种茶叶鸡蛋及其制备方法，其特征在于，按以下重量份数的原料组成：鸡蛋20个、红茶50克、八角10克、香叶15克、杜仲8克、桂皮10克、老抽20克、盐20克、味精10克。
【技术特征摘要】
1.根据权利要求1所述的一种茶叶鸡蛋及其制备方法，其特征在于，按以下重量份数的原料组成：鸡蛋20个、红茶50克、八角10克、香叶15克、杜仲8克、桂皮10克、老抽20克、盐20克、味精10克。2.根据权利要求1所述的一种茶叶鸡蛋及其制备方法，其特征在于，实施例2所...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。