一种新型的棉花糖机炉头制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备领域，具体提供一种新型的棉花糖机炉头包括一个水平基台，水平基台的下部设有加热装置，水平基台的下部的中央设有旋转轴连接部，水平基台的圆周向上延伸形成围栏。所述围栏的内侧设有若干个大孔，在每个大孔对应的位置设有若干个贯通围栏外侧的小孔，围栏的内侧与外侧之间经大孔、小孔贯通连接。本实用新型专利技术棉花糖机炉头通过结构的优化，提高了炉头温度的控制精度，减少了废料，提高了棉花糖的品质和口感，为实现全自动的自动售货机式棉花糖机提供了条件。

A new type of cotton candy machine stove head

The utility model relates to the field of food processing equipment, in particular to a new type of cotton candy machine furnace head comprises a horizontal base, the lower level of the base station is provided with a heating device, the lower level of the base station. The center is provided with a rotating shaft connected with the base station, the circumference level extends to form a fence. A plurality of large holes are arranged on the inner side of the fence, and a plurality of small holes on the outside of the through fence are arranged at the corresponding positions of each big hole, and the inner side and the outer side of the fence are connected with each other through large holes and small holes. The utility model cotton candy machine furnace head through structure optimization, improve the control precision of furnace head temperature, reduce waste, improve the quality and taste of cotton candy, provide conditions for the realization of automatic vending machine type cotton candy machine automatic.

【技术实现步骤摘要】
一种新型的棉花糖机炉头
本技术涉及食品加工设备领域，具体提供一种新型的棉花糖机炉头。
技术介绍
棉花糖是一种深受广大消费者喜爱的甜食，其制作原理是：将砂糖在棉花糖机的高速旋转的炉头内高温加热成为糖浆，糖浆在离心力作用下从炉头侧面的孔射出并快速冷却，形成白色絮状结构。现有技术棉花糖机炉头包括一个设于旋转轴上端的水平基台，水平基台的下方还设有加热装置，水平基台的圆周向上延伸形成围栏，围栏上设有若干径向的孔。现有技术棉花糖机炉头主要存在几个缺陷：第一、炉头受热不均匀，需要提高整体温度以保障各部分温度达到砂糖熔点,导致糖浆在炉头内烧焦结块粘连。烧焦的糖浆会影响棉花糖的口感，还会产生致癌物质，与炉头粘连后清洁困难并且会进一步加重受热不均匀。当砂糖颗粒在水平基台上一边滚动一边加热，水平基台温度必须明显高于砂糖熔点才能将砂糖熔化。第二、围栏上的孔容易发生间歇堵塞，导致大量飞溅的废料，无法实现棉花糖机的自动化。直径比孔径小的砂糖颗粒在加热熔化前瞬间飞出，无法形成拉丝，成为废料。颗粒较大的砂糖表面熔化后亦会堵塞围栏上的孔，待压力积聚时瞬间高速射出成为废料。由于飞溅的废料需要人工清洁，导致无法实现棉花糖本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型的棉花糖机炉头，包括一个水平基台(21)，水平基台的下部设有加热装置，水平基台的下部的中央设有旋转轴连接部(213)，水平基台的圆周向上延伸形成围栏，其特征在于：所述围栏的内侧设有若干个大孔(251)，在每个大孔对应的位置设有若干个贯通围栏外侧的小孔(221)，围栏的内侧与外侧之间经大孔、小孔贯通连接。

【技术特征摘要】
1.一种新型的棉花糖机炉头，包括一个水平基台(21)，水平基台的下部设有加热装置，水平基台的下部的中央设有旋转轴连接部(213)，水平基台的圆周向上延伸形成围栏，其特征在于：所述围栏的内侧设有若干个大孔(251)，在每个大孔对应的位置设有若干个贯通围栏外侧的小孔(221)，围栏的内侧与外侧之间经大孔、小孔贯通连接。2.如权利要求1所述的一种新型的棉花糖机炉头,其特征在于：所述围栏的顶部向内延伸一个环形的盖板(24)。3.如权利要求2所述的一种新型的棉花糖机炉头,其特征在于：所述围栏包括相互套合的内筒(25)和外筒(22)，内筒与水平基台一体连接，外筒与盖板一体连接，大孔设于内筒上并贯穿内筒筒壁，小孔设于外筒上并贯穿...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱方频，
申请(专利权)人：朱方频，
类型：新型
国别省市：广东,44