The invention relates to a heating cooker, especially relates to a vertical electric heating pot sandwich, including cycloid reducer motor, a motor bracket, a coupling, a stirring shaft, pan, pot, oval manhole, mirror, thermometer, scraper bracket, scraper, scraper, long sleeve jacket, the oil inlet port of oil spill the jacket temperature, mouth, bracket, the pot body insulating layer, an electric heating pipe and the outlet. The invention can effectively heat the articles to be heated, and effectively prevent the phenomenon of sticking pan.
【技术实现步骤摘要】
一种立式电加热夹层锅
本专利技术涉及一种加热锅,尤其是涉及一种立式电加热夹层锅。
技术介绍
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。而电加热夹层锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。但是一般的电加热夹层锅加热管设置在侧面,容易导致加热不均匀;而且搅拌桨都不是紧贴锅体内侧壁,容易在锅体内侧壁上残留下大量的残渣。
技术实现思路
本专利技术为解决上述
技术介绍
中的问题提供一种立式电加热夹层锅。本专利技术为进一步解决上述
技术介绍
中的问题提供一种立式电加热夹层锅,包括摆线减速电机,所述摆线减速电机的下端固定连接有电机支架,所述电机支架内部设置有联轴器,所述联轴器的一端固定连接于所述摆线减速电机,另一端固定连接有搅拌轴,所述联轴器与所述搅拌轴的连接处设置有接油盘,所述电机支架固定连接于锅体的上表面,所述锅体的上表面设置有椭圆形人孔和视镜,所述锅体上表面贯穿设置有温度表,所述搅拌轴上固定连接有刮板支架,所述刮板支架上固定连接有刮板与长刮板,所述刮板设置在所述锅体的内底面上,所述长刮板设置在所述锅体的内侧壁上,所述锅体的外侧壁从上到下依 ...
【技术保护点】
一种立式电加热夹层锅,其特征在于:包括摆线减速电机(1),所述摆线减速电机(1)的下端固定连接有电机支架(2),所述电机支架(2)内部设置有联轴器(3),所述联轴器(3)的一端固定连接于所述摆线减速电机(1),另一端固定连接有搅拌轴(4),所述联轴器(3)与所述搅拌轴(4)的连接处设置有接油盘(5),所述电机支架(2)固定连接于锅体(6)的上表面,所述锅体(6)的上表面设置有椭圆形人孔(18)和视镜(19),所述锅体(6)上表面贯穿设置有温度表(7),所述搅拌轴(4)上固定连接有刮板支架(8),所述刮板支架(8)上固定连接有刮板(9)与长刮板(10),所述刮板(9)设置在所述锅体(6)的内底面上,所述长刮板(10)设置在所述锅体(6)的内侧壁上,所述锅体(6)的外侧壁从上到下依次设置有夹套进油口(11)、夹套溢油口(12)和夹套测温口(13),所述夹套测温口(13)的下侧设置有锅体支架(14),所述锅体支架(14)分布于所述锅体(6)的两侧且与所述锅体(6)固定连接,所述锅体(6)的外侧设置有保温层(15),所述保温层(15)的内部设置有电热管(16),所述电热管(16)的个数为八个, ...
【技术特征摘要】
1.一种立式电加热夹层锅,其特征在于:包括摆线减速电机(1),所述摆线减速电机(1)的下端固定连接有电机支架(2),所述电机支架(2)内部设置有联轴器(3),所述联轴器(3)的一端固定连接于所述摆线减速电机(1),另一端固定连接有搅拌轴(4),所述联轴器(3)与所述搅拌轴(4)的连接处设置有接油盘(5),所述电机支架(2)固定连接于锅体(6)的上表面,所述锅体(6)的上表面设置有椭圆形人孔(18)和视镜(19),所述锅体(6)上表面贯穿设置有温度表(7),所述搅拌轴(4)上固定连接有刮板支架(8),所述刮板支架(8)上固定连接有刮板(9)与长刮板(10),所述刮板(9)设置在所述锅体(6)的内底面上,所述长刮板(10)设置在所述锅体(6)的内侧壁上,所述锅体(6)的外侧壁从上到下依次设置有夹套进油口(11)、夹套溢油口(12)和夹套测温口(13),所述夹套测温口(13)的下侧设置有锅...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘广忠,
申请(专利权)人:天津市味豪食品有限公司,
类型:发明
国别省市:天津,12
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