一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备制造技术

本发明专利技术涉及一种餐饮行业用蔬菜处理设备，尤其涉及一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。本发明专利技术要解决的技术问题是提供一种省时省力、同时能对多个薯芋类进行去皮，进而效率高，不会在去皮过程中受伤的餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。为了解决上述技术问题，本发明专利技术提供了这样一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备，包括有底板、竖杆、箱体、收集框、右侧板、顶板、L型支板等；底板顶部从左至右依次设有摆动装置、竖杆、收集框和右侧板，竖杆顶端通过销钉连接的方式安装有箱体。本发明专利技术通过减震装置，能很好将输送装置输送下来的薯芋类进行推出，使薯芋类更准确的掉落进箱体内，进而不会导致薯芋类掉落出箱体而损坏。

Potato and taro vegetable processing equipment for catering trade

The invention relates to a vegetable processing equipment used in the catering trade, in particular to a potato and taro vegetable processing equipment used in the catering industry. The technical problem to be solved is to provide a time-saving, and can be peeled to a plurality of yam, and high efficiency, tuber vegetables processing equipment not injured in the peeling process in the catering industry. In order to solve the technical problem, the invention provides a food industry with tuber vegetable processing device, comprising a base plate, a vertical rod, collecting box, box, right side plate, top plate, L type support plate; the bottom from left to right at the top is provided with a swing device, a vertical rod, the collection box and right in the top of the vertical rod through a pin connection box is installed. Through the damping device, the invention can well carry out the tuber taro which is delivered by the conveying device, so that the yam and taro can fall into the box more accurately, and then the potato tuber can not fall out of the box body.

【技术实现步骤摘要】
一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备
本专利技术涉及一种餐饮行业用蔬菜处理设备，尤其涉及一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。
技术介绍
薯芋类蔬菜，具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。在用薯芋类进行炒菜之前，都需要对薯芋类进行去皮，进而不影响薯芋类的使用，而人工对薯芋类进行去皮时，费时费力、一次只能对一个薯芋类进行去皮，进而导致效率低，还容易在去皮过程中受伤，因此亟需研发一种省时省力、同时能对多个薯芋类进行去皮，进而效率高，不会在去皮过程中受伤的餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。
技术实现思路
(1)要解决的技术问题本专利技术为了克服人工对薯芋类进行去皮时，费时费力、一次只能对一个薯芋类进行去皮，进而导致效率低，还容易在去皮过程中受伤的缺点，本专利技术要解决的技术问题是提供一种省时省力、同时能对多个薯芋类进行去皮，进而效率高，不会在去皮过程中受伤的餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。(2)技术方案为了解决上述技术问题，本专利技术提供了这样一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备，包括有底板、竖杆、箱体、收集框、右侧板、顶板、L型支板、输送装置、摆动装置和去皮装置，底板顶部从左至右依次设有摆动装置、竖杆、收集框和右侧板，竖杆顶端通过销钉连接的方式安装有箱体，箱体左右两侧为网状，箱体左侧面上部与摆动装置连接，箱体位于收集框左上方，箱体内设有去皮装置，右侧板顶部通过螺栓连接的方式安装有顶板，顶板左侧面通过螺栓连接的方式安装有L型支板，L型支板内底部设有输送装置，输送装置位于箱体左上方。优选地，摆动装置包括有电动绕线轮、拉线、第一弹簧、去皮装置、支架、第一电机、转盘和刷子，底板顶部中间通过螺栓连接的方式安装有电动绕线轮，电动绕线轮上绕有拉线，拉线尾端与箱体左侧面上部连接，底板顶部右侧与箱体左侧面上部之间连接有第一弹簧，第一弹簧位于拉线与竖杆之间。优选地，去皮装置包括有支架、第一电机、转盘和刷子，箱体内右侧面上下两侧都通过螺栓连接的方式安装有支架，支架呈倾斜设置，支架左端通过螺栓连接的方式安装有第一电机，第一电机的输出轴上通过联轴器连接有转盘，转盘位于第一电机前侧，转盘外侧安装有刷子。优选地，还包括有减震装置，减震装置包括有L型连接板、U型板、第二弹簧和缓冲块，L型支板外底板右侧通过螺栓连接的方式安装有L型连接板，L型连接板内底部上方设有U型板，U型板呈倾斜设置，U型板底部与L型连接板内底部之间连接有第二弹簧，U型板内中部通过螺栓连接的方式安装有缓冲块。优选地，还包括有吹气装置，吹气装置包括有横杆、压缩缸、进气管、第一单向阀、出气管、第二单向阀、活塞和气缸，右侧板左侧面上部通过螺栓连接的方式安装有横杆，横杆左端通过螺栓连接的方式安装有压缩缸，压缩缸呈倾斜设置，压缩缸位于箱体右上方，压缩缸左侧面下部连接有进气管，进气管与压缩缸内连通，进气管上设有第一单向阀，压缩缸底部中间连接有出气管，出气管与压缩缸内连通，出气管上设有出气管，压缩缸内设有活塞，活塞呈倾斜设置，活塞与压缩缸内滑动配合，压缩缸顶部中间开有通孔，压缩缸顶部中间通过螺栓连接的方式安装有气缸，气缸的的伸缩杆通过通孔与活塞顶部中间通过螺栓连接。优选地，还包括有第三弹簧和活动块，压缩缸底部左右两侧都设有活动块，活动块位于箱体右上方，左侧活动块顶部与压缩缸底部左侧之间连接有第三弹簧，右侧活动块顶部与压缩缸底部右侧之间连接有第三弹簧。优选地，还包括有喷头，出气管尾端连接有喷头，喷头与出气管通过螺栓连接，出气管与喷头内连通。优选地，还包括有加强筋，右侧板左侧面与顶板底部之间连接有加强筋，加强筋呈倾斜设置，加强筋其中一端通过螺栓连接的方式与右侧板左侧面上部连接，加强筋另一端通过螺栓连接的方式与顶板底部右侧连接。优选地，转盘外侧安装有多个刷子，刷子均匀间隔的分布转盘外侧，刷子通过螺栓连接的方式与转盘连接。工作原理：首先操作人员启动去皮装置，再将薯芋类通过输送装置输送到箱体内，进而箱体内的去皮装置对薯芋类进行去皮，同时，启动摆动装置带动箱体上下摆动，进而使薯芋类更好的被去皮。薯芋类去皮好后，最终掉落进收集框内。即可关闭去皮装置和摆动装置。操作人员即可将收集框内去好皮的薯芋类取出。因为摆动装置包括有电动绕线轮、拉线、第一弹簧、去皮装置、支架、第一电机、转盘和刷子，底板顶部中间通过螺栓连接的方式安装有电动绕线轮，电动绕线轮上绕有拉线，拉线尾端与箱体左侧面上部连接，底板顶部右侧与箱体左侧面上部之间连接有第一弹簧，第一弹簧位于拉线与竖杆之间，当薯芋类位于箱体内去皮时，启动电动绕线轮转动，因第一弹簧的作用，拉线拉动箱体上下摆动，进而使薯芋类更好的在箱体内去皮。当薯芋类去好皮后，关闭电动绕线轮即可。因为去皮装置包括有支架、第一电机、转盘和刷子，箱体内右侧面上下两侧都通过螺栓连接的方式安装有支架，支架呈倾斜设置，支架左端通过螺栓连接的方式安装有第一电机，第一电机的输出轴上通过联轴器连接有转盘，转盘位于第一电机前侧，转盘外侧安装有刷子，首先启动第一电机转动，第一电机转动带动转盘转动，转盘转动带动刷子转动，进而当薯芋类通过输送装置输送到箱体内时，刷子转动对薯芋类进行去皮，去好皮的薯芋类最终掉落进收集框内。操作人员即可关闭第一电机，将去好皮的薯芋类取出。因为还包括有减震装置，减震装置包括有L型连接板、U型板、第二弹簧和缓冲块，L型支板外底板右侧通过螺栓连接的方式安装有L型连接板，L型连接板内底部上方设有U型板，U型板呈倾斜设置，U型板底部与L型连接板内底部之间连接有第二弹簧，U型板内中部通过螺栓连接的方式安装有缓冲块，当薯芋类通过输送装置输送时，薯芋类掉落至缓冲块上，因第二弹簧的作用，U型板通过缓冲块推动薯芋类掉落进箱体内。如此，能使薯芋类更好、更准确的掉落进箱体内。因为还包括有吹气装置，吹气装置包括有横杆、压缩缸、进气管、第一单向阀、出气管、第二单向阀、活塞和气缸，右侧板左侧面上部通过螺栓连接的方式安装有横杆，横杆左端通过螺栓连接的方式安装有压缩缸，压缩缸呈倾斜设置，压缩缸位于箱体右上方，压缩缸左侧面下部连接有进气管，进气管与压缩缸内连通，进气管上设有第一单向阀，压缩缸底部中间连接有出气管，出气管与压缩缸内连通，出气管上设有出气管，压缩缸内设有活塞，活塞呈倾斜设置，活塞与压缩缸内滑动配合，压缩缸顶部中间开有通孔，压缩缸顶部中间通过螺栓连接的方式安装有气缸，气缸的的伸缩杆通过通孔与活塞顶部中间通过螺栓连接，在薯芋类去皮的过程中，操作人员启动气缸的伸缩杆上下移动，气缸的伸缩杆上下移动带动活塞上下移动，当活塞向上移动时，活塞通过进气管将空气抽入压缩缸内，当活塞向下移动时，活塞将压缩缸内的空气通过出气管喷出，进而空气喷出对沾在箱体内壁上的皮进行吹落。当皮全部被吹落时，关闭气缸即可。如此，可使箱体内整洁、干净，进而不影响对薯芋类的去皮。因为还包括有第三弹簧和活动块，压缩缸底部左右两侧都设有活动块，活动块位于箱体右上方，左侧活动块顶部与压缩缸底部左侧之间连接有第三弹簧，右侧活动块顶部与压缩缸底部右侧之间连接有第三弹簧，当箱体上下摆动时，箱体与本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备，其特征在于，包括有底板(1)、竖杆(2)、箱体(3)、收集框(4)、右侧板(5)、顶板(6)、L型支板(7)、输送装置(8)、摆动装置(9)和去皮装置(10)，底板(1)顶部从左至右依次设有摆动装置(9)、竖杆(2)、收集框(4)和右侧板(5)，竖杆(2)顶端通过销钉连接的方式安装有箱体(3)，箱体(3)左右两侧为网状，箱体(3)左侧面上部与摆动装置(9)连接，箱体(3)位于收集框(4)左上方，箱体(3)内设有去皮装置(10)，右侧板(5)顶部通过螺栓连接的方式安装有顶板(6)，顶板(6)左侧面通过螺栓连接的方式安装有L型支板(7)，L型支板(7)内底部设有输送装置(8)，输送装置(8)位于箱体(3)左上方。

【技术特征摘要】
1.一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备，其特征在于，包括有底板(1)、竖杆(2)、箱体(3)、收集框(4)、右侧板(5)、顶板(6)、L型支板(7)、输送装置(8)、摆动装置(9)和去皮装置(10)，底板(1)顶部从左至右依次设有摆动装置(9)、竖杆(2)、收集框(4)和右侧板(5)，竖杆(2)顶端通过销钉连接的方式安装有箱体(3)，箱体(3)左右两侧为网状，箱体(3)左侧面上部与摆动装置(9)连接，箱体(3)位于收集框(4)左上方，箱体(3)内设有去皮装置(10)，右侧板(5)顶部通过螺栓连接的方式安装有顶板(6)，顶板(6)左侧面通过螺栓连接的方式安装有L型支板(7)，L型支板(7)内底部设有输送装置(8)，输送装置(8)位于箱体(3)左上方。2.根据权利要求1所述的一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备，其特征在于，摆动装置(9)包括有电动绕线轮(91)、拉线(92)、第一弹簧(93)、去皮装置(10)、支架(101)、第一电机(102)、转盘(103)和刷子(104)，底板(1)顶部中间通过螺栓连接的方式安装有电动绕线轮(91)，电动绕线轮(91)上绕有拉线(92)，拉线(92)尾端与箱体(3)左侧面上部连接，底板(1)顶部右侧与箱体(3)左侧面上部之间连接有第一弹簧(93)，第一弹簧(93)位于拉线(92)与竖杆(2)之间。3.根据权利要求2所述的一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备，其特征在于，去皮装置(10)包括有支架(101)、第一电机(102)、转盘(103)和刷子(104)，箱体(3)内右侧面上下两侧都通过螺栓连接的方式安装有支架(101)，支架(101)呈倾斜设置，支架(101)左端通过螺栓连接的方式安装有第一电机(102)，第一电机(102)的输出轴上通过联轴器连接有转盘(103)，转盘(103)位于第一电机(102)前侧，转盘(103)外侧安装有刷子(104)。4.根据权利要求3所述的一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备，其特征在于，还包括有减震装置(11)，减震装置(11)包括有L型连接板(111)、U型板(112)、第二弹簧(113)和缓冲块(114)，L型支板(7)外底板(1)右侧通过螺栓连接的方式安装有L型连接板(111)，L型连接板(111)内底部上方设有U型板(112)，U型板(112)呈倾斜设置，U型板(112)底部与L型连接板(111)内底部之间连接有第二弹簧(113)，U型板(112)内中部通过螺栓连接的方式安装有缓冲块(114)。5.根据权利要求4所述的一种餐...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈洁，
申请(专利权)人：湖州风雷餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33