苦瓜黑糖姜茶饮品制造技术

技术编号:16051896 阅读:24 留言:0更新日期:2017-08-22 10:23
本发明专利技术公开了苦瓜黑糖姜茶饮品,其各组原料及其重量份配比为:生姜6‑8、黑糖3‑5、猕猴桃2‑3、红椒0.5‑1、苦瓜0.2‑0.7、山楂0.3‑0.8,西洋参0.2‑0.6、椰汁0.3‑0.6、苹果0.2‑0.5,余为水,本发明专利技术在传统姜茶里面加入黑糖、西洋参、猕猴桃、红椒等,西洋参、猕猴桃营养价值高、红椒中Vc成分足,以红椒替代传统添加剂Vc的添加,更天然,并采用椰汁、山楂及苹果汁直接调味,饮液更天然,具有补钙、营养价值高、祛病保健等功效。

Bitter gourd ginger tea drink

The invention discloses a bitter ginger tea drinks, which were raw materials and the weight ratio: 8, 3 brown sugar ginger 6 5, 2 3, 0.5 red kiwi 1, 0.7, 0.2 bitter ginseng Hawthorn 0.3 0.8, 0.2 0.6, 0.3 0.6 Coconut Juice, apple 0.2 0.5 and the rest of water, the invention added sugar, ginseng, kiwi fruit, red pepper in the traditional ginger tea inside, ginseng, red pepper, kiwi fruit with high nutritional value in the Vc component, add, to replace the traditional red Vc additive is more natural, and the Coconut Juice, hawthorn and Apple Juice direct drinking liquid seasoning, more natural, with calcium, high nutritional value, illnesses and health.

【技术实现步骤摘要】
苦瓜黑糖姜茶饮品
本专利技术涉及非酒精饮料领域,更具体的公开了苦瓜黑糖姜茶饮品。
技术介绍
黑糖营养价值高,适合老人及孩童补充钙质,女性生理期可补充铁质,是老少咸宜的饮品,西洋参、猕猴桃的要用价值高,生姜祛病保健更是传承已久,具有极高的药用价值,红椒中抗坏血酸含量高,具有极高的食用和经济价值,苦瓜具有清暑解渴,降血脂、血压的效果。
技术实现思路
有鉴于此,本专利技术的目的是提供苦瓜黑糖姜茶饮品,它具有补钙、营养价值高、祛病保健等功效。为解决上述技术问题,本专利技术的技术方案是:苦瓜黑糖姜茶饮品,其各组原料及其重量份配比为:生姜6-8、黑糖3-5、猕猴桃2-3、红椒0.5-1、苦瓜0.2-0.7、山楂0.3-0.8,西洋参0.2-0.6、椰汁0.3-0.6、苹果0.2-0.5,余为水。优选地,所述各组分原料及其重量份配比为:生姜6.5-7、黑糖3.5-4、猕猴桃2.2-2.6、红椒0.6-0.8、苦瓜0.3-0.6、山楂0.4-0.7,西洋参0.3-0.5、椰汁0.4-0.5、苹果0.3-0.4,余为水。较现有技术,本专利技术有益技术效果主要体现在:本专利技术在传统姜茶里面加入黑糖、西洋参、猕猴桃、红椒等,西洋参、猕猴桃营养价值高、红椒中Vc成分足,以红椒替代传统添加剂Vc的添加,更天然,并采用椰汁、山楂及苹果汁直接调味,饮液更天然,具有补钙、营养价值高、祛病保健等功效。具体实施方式以下通过具体实施方式对本专利技术的作进一步详述,以使本专利技术技术方案更易于理解和掌握。实施例1苦瓜黑糖姜茶饮品,其各组原料及其重量份配比为:生姜6、黑糖3、猕猴桃2、红椒0.5、苦瓜0.2、山楂0.3,西洋参0.2、椰汁0.3、苹果0.2,余为水所述的苦瓜黑糖姜茶饮品的制作工艺,包括以下步骤:(一)果浆的制备首先将猕猴桃、红椒、西洋森清洗干净,然后按照比例混合并添加黑糖及适量水置于榨汁机中制成果浆,然后添加果胶酶酶解15min,之后置于水浴锅中,加热至80℃,灭酶,并采用120目滤布过滤,果浆制备完成;(二)浸提其中包括生姜、苦瓜的浸提,按照比例将生姜和苦瓜切丝,添加水,文火、高压煎煮,温度不超过50℃,进行汁液的浸提,防止高温作用下,营养成分的流失,高压可促进成分散进液中,然后多层滤布过滤,制备浸液;(三)果汁的制备将苹果与山楂分别按照比例置于榨汁机中,然后过滤,制成果汁;(四)混装将果汁、果浆、浸液按照2、1、0.5的比例混合,制成饮液,然后杀菌灌装。本专利技术采用果汁、果浆、浸液直接混合的方式,省去了调味等工序,效率高,纯天然。当然,以上仅是本专利技术的具体应用范例,对本专利技术的保护范围不构成任何限制。凡采用等同变换或者等效替换而形成的技术方案,均落在本专利技术权利保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
苦瓜黑糖姜茶饮品,其特征在于,其各组原料及其重量份配比为:生姜6‑8、黑糖3‑5、猕猴桃2‑3、红椒0.5‑1、苦瓜0.2‑0.7、山楂0.3‑0.8,西洋参0.2‑0.6、椰汁0.3‑0.6、苹果0.2‑0.5,余为水。

【技术特征摘要】
1.苦瓜黑糖姜茶饮品,其特征在于,其各组原料及其重量份配比为:生姜6-8、黑糖3-5、猕猴桃2-3、红椒0.5-1、苦瓜0.2-0.7、山楂0.3-0.8,西洋参0.2-0.6、椰汁0.3-0.6、苹果0.2-0.5,余为水。2.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员:李继宏李金龙李磊李小飞许保国
申请(专利权)人:安徽省天山茶业有限公司
类型:发明
国别省市:安徽,34

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