从甜茶中提取维生素C的方法技术

本发明专利技术属于生物提取技术领域，特别涉及一种从甜茶中提取维生素C的方法，包括以下制备步骤：1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎；2)加入甜茶重量15～25倍水，调节pH值至酸性，放入高压罐中，在12～18MPa下，保持8～14min，得到浆液；3)将浆液继续进行微波提取，得到提取液4)提取液过截留分子量为10～30万的中空纤维膜进行超滤，得到滤液；5)将滤液进行结晶和重结晶，干燥即可。通过本发明专利技术方法从甜茶中提取维生素C，得到的维生素C，具有高纯度和高提取率。

【技术实现步骤摘要】
从甜茶中提取维生素C的方法
本专利技术属于生物提取
，特别涉及一种从甜茶中提取维生素C的方法。
技术介绍
甜茶，蔷薇科悬钩子属、多年生有刺灌木。叶甜可食，主要分布于广西。甜茶主要成分有甜茶苷、茶多酚、总黄酮、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、丰富的维生素和矿物质等。其中，每100g新鲜茶叶中含维生素C为6406-11475mg。维生素C(VC)，即L-抗坏血酸，结晶性粉末，无臭味酸，久置色变黄，含有6个碳的不饱和多羟化合物，显酸性，易溶于水和有机溶剂，易被氧化，尤其是中性及碱性溶液中；金属离子如Cu2+、Fe2+等能够促进其氧化。维生素C不仅具有降血糖、降血脂、美容、减肥和防止环血病等功效，而且能够阻止致癌物质的形成，驱除细胞内有害自由基，避免DNA分子的损伤及促进人体对铁的吸收。由于人或动物体缺乏合成抗坏血酸的酶类，不能自身合成维生素C，必须从食物中获取，因此它被列为人或动物的必需营养元素，在保护人类健康和动物生长过程中起到不可代替的重要作用，所以它广泛应用于医药制剂、食品饮料营养添加剂和动物饲料强化添加剂。目前，提取维生素C的方法主要有：溶剂提取法、超声辅助提取法和微生物发酵法等本文档来自技高网...

【技术保护点】
从甜茶中提取维生素C的方法，其特征在于，包括以下制备步骤：1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎；2)加入甜茶重量15～25倍水，调节pH值至酸性，放入高压罐中，在12～18MPa下，保持8～14min，得到浆液；3)将浆液继续进行微波提取，得到提取液4)提取液过截留分子量为10～30万的中空纤维膜进行超滤，得到滤液；5)将滤液进行结晶和重结晶，干燥即可。

【技术特征摘要】
1.从甜茶中提取维生素C的方法，其特征在于，包括以下制备步骤：1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎；2)加入甜茶重量15～25倍水，调节pH值至酸性，放入高压罐中，在12～18MPa下，保持8～14min，得到浆液；3)将浆液继续进行微波提取，得到提取液4)提取液过截留分子量为10～30万的中空纤维膜进行超滤，得到滤液；5)将滤液进行结晶和重结晶，干燥即可。2.根据权利要求1所述的从甜茶中提取维生素C的方法，其特征在于：所述步骤1)中，粉碎至80～120目。3.根据权利要求1所述的从甜茶中提取维生素C的方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：佘延英，
申请(专利权)人：佘延英，
类型：发明
国别省市：广西,45