一种从甜茶叶中提取甜茶苷的方法技术

本发明专利技术涉及天然物提取技术领域，特别涉及一种从甜茶叶中提取甜茶苷的方法，包括以下制备步骤:原料处理、微波处理、高压处理、浸提、超声提取、冷冻、融化、浓缩、喷雾干燥和包装。本发明专利技术的从甜茶叶中提取甜茶苷的方法工艺简单可靠、便于生产、效率和提取率高，制备得到的甜茶苷成品纯度高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及天然物提取
，特别涉及。
技术介绍
甜茶是蔷薇科多年生藤木，为广西特有的一种无毒、低热能、高甜度和具有保健功能的野生珍稀甜味植物，主产于广西的瑶山、金秀、永福和岑溪等县市。由于其味甜，故名甜茶。与罗汉果、甜叶菊并称为广西三大甜味植物，在广西民间具有悠久的应用历史，长期以来当地人民一直当茶饮用，亦用来代糖加工食品，还可入药。甜茶叶的主要甜味成分是甜茶苷，为斯替维醇和葡萄糖结合而成的四环二萜苷，分子式C20H50013，在化学结构上与甜叶菊苷(斯替维苷)相似。甜茶苷的甜度约为蔗糖甜度的300倍，而热值仅是蔗糖的5%。经药理实验，甜茶苷具有降血糖、降血压、促进新陈代谢、抑制胃酸过多，清热润肺、生生津解渴、并有高甜度，低热值的特性，不但可作为药用，还是一种品质优良的食品添加剂，可代替蔗糖用于高血压、糖尿病、肥胖症等患者以及老年人和儿童的食品、保健品和药品中。国内外对甜茶苷的分离提取、测试及药理等方面进行了研究，对小规模提取较高纯度的甜茶苷也有报道，但高含量的甜茶苷工业化生产还未见报道，且国内生产的甜茶苷质量远未达到高品质要求，主要是这些工艺和技术存在成本高，大量运用有毒有机试剂，生产过程繁琐等特点，对甜茶苷应用于食品方面有明显限制。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种工艺简单可靠、便于生产、效率和提取率高的从甜茶叶中提取甜茶苷的方法。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案:本专利技术提供，包括以下制备步骤:I)原料处理:取甜茶叶，去除杂质后，洗净，沥干，粉碎；2)微波处理:将粉碎后的甜茶叶放入微波专用容器，设定微波功率为550?750W，温度为35?45°C，时间为6?lOmin，然后再将甜茶叶翻动，保持温度不变，设定微波功率为100?200W，调节时间为4?7min ；3)高压处理:将步骤2)得到的甜茶叶放入高压罐中，加入与甜茶叶相同重量的纯净水，加压至3?5kgf/cm2，使其压力均匀，并保持5?9min，恢复常压，得到膏状浆液；4)浸提:向膏状浆液中加入4?6倍重量份的混合溶液，置于2?6°C，避光，浸提4?7小时，得到浸提液；5)超声提取:将浸提液进行超声提取，超声波提取处理时间20?35min，作用温度35?45°C，功率为300?400W，得到超声提取液；6)冷冻:将超声提取液置于2?6°C下，离心15?25min，转速3000?3500r/min，收集沉淀，-12?-18°C冷冻18?20h ；7)融化、浓缩:将上步骤得到的冷冻物取出，加热使之融化，过滤，收集滤液，将滤液进行浓缩成相对密度为1.1?1.2(35°C )的浸膏；8)将浸膏进行喷雾干燥，包装后即得成品。本专利技术所述的混合溶液为质量比为3:2:1的体积浓度为70?90%的甲醇溶液、lmol/L的醋酸溶液和lmol/L的HCl溶液的混合物。所述混合溶液还能够保证甜茶苷的性能稳定性。优选地，本专利技术所述的高压处理加压至4kgf/cm2。在这个压力下，甜茶苷的提取率最尚。本专利技术的有益效果在于:1、本专利技术在高压处理前，进行微波处理，能够提高提取率，有效降低提取时间。2、本专利技术采用高压处理原料，利用各成分对高压的不同承受力而将甜茶苷和其它成分分离出，可以提高提取率。3、本专利技术方法中，在超声提取前，先浸提，能够提尚提取率，且有效降低提取时间。4、本专利技术的方法中，使用高压处理过的甜茶叶来进行提取，而不是直接使用甜茶叶原料进彳丁提取，有助于提尚提取率。5、本专利技术采用微波处理、高压技术、浸提、超声提取、离心冷冻和融化技术结合，避免柱层析等技术的使用，节约时间，也避免使用超临界C(V流体萃取，降低成本，同时还显著提高了甜茶苷的纯度。6、本专利技术方法考虑了甜茶苷的稳定性问题，选择低温、避光以及浸提时加入混合溶液等天剑，避免了甜茶苷降解和损耗，提高甜茶苷含量，保持甜茶苷的稳定性。7、本专利技术工艺简单可靠、便于生产。【具体实施方式】以下结合实施例对本专利技术作进一步说明，但本专利技术并不局限于这些实施例。实施例1I)原料处理:取甜茶叶，去除杂质后，洗净，沥干，粉碎至200目；2)微波处理:将粉碎后的甜茶叶放入微波专用容器，设定微波功率为550W，温度为45°C，时间为6min，然后再将甜茶叶翻动，保持温度不变，设定微波功率为200W，调节时间为4min ；3)高压处理:将步骤2)得到的甜茶叶放入高压罐中，加入与甜茶叶相同重量的纯净水，加压至5kgf/cm2，使其压力均匀，并保持5min，恢复常压，得到膏状浆液；4)浸提:向膏状浆液中加入4倍重量份的混合溶液，置于6°C，避光，浸提7小时，得到浸提液；5)超声提取:将浸提液进行超声提取，超声波提取处理时间20min，作用温度45 0C，功率为300W，得到超声提取液；6)冷冻:将超声提取液置于6°C下，离心15min，转速3500r/min，收集沉淀，-18°C冷冻18h ；7)融化、浓缩:将上步骤得到的冷冻物取出，加热使之融化，过滤，收集滤液，将滤液进行浓缩成相对密度为1.2(35°C )的浸膏；8)将浸膏进行喷雾干燥，包装后即得成品。所述的混合溶液为质量比为3:2:1的体积浓度为70%的甲醇溶液、lmol/L的醋酸溶液和lmol/L的HCl溶液的混合物。经检测，甜茶苷的提取率为4.75%，甜茶苷成品纯度为99.2%。实施例2I)原料处理:取甜茶叶，去除杂质后，洗净，沥干，粉碎至250目；2)微波处理:将粉碎后的甜茶叶放入微波专用容器，设定微波功率为600W，温度为43°C，时间为7min，然后再将甜茶叶翻动，保持温度不变，设定微波功率为170W，调节时间为5min ；3)高压处理:将步骤2)得到的甜茶叶放入高压罐中，加入与甜茶叶相同重量的纯净水，加压至4kgf/cm2，使其压力均匀，并保持6min，恢复常压，得到膏状浆液；4)浸提:向膏状浆液中加入5倍重量份的混合溶液，置于5°C，避光，浸提7小时，得到浸提液；5)超声提取:将浸提液进行超声提取，超声波提取处理时间23min，作用温度43 0C，功率为330W，得到超声提取液；6)冷冻:将超声提取液置于5°C下，离心18min，转速3300r/min，收集沉淀，-16°C冷冻19h ；7)融化、浓缩:将上步骤得到的冷冻物取出，加热使之融化，过滤，收集滤液，将滤液进行浓缩成相对密当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从甜茶叶中提取甜茶苷的方法，其特征在于，包括以下制备步骤：1)原料处理：取甜茶叶，去除杂质后，洗净，沥干，粉碎；2)微波处理：将粉碎后的甜茶叶放入微波专用容器，设定微波功率为550～750W，温度为35～45℃，时间为6～10min，然后再将甜茶叶翻动，保持温度不变，设定微波功率为100～200W，调节时间为4～7min；3)高压处理：将步骤2)得到的甜茶叶放入高压罐中，加入与甜茶叶相同重量的纯净水，加压至3～5kgf/cm2，使其压力均匀，并保持5～9min，恢复常压，得到膏状浆液；4)浸提：向膏状浆液中加入4～6倍重量份的混合溶液，置于2～6℃，避光，浸提4～7小时，得到浸提液；5)超声提取：将浸提液进行超声提取，超声波提取处理时间20～35min，作用温度35～45℃，功率为300～400W，得到超声提取液；6)冷冻：将超声提取液置于2～6℃下，离心15～25min，转速3000～3500r/min，收集沉淀，‑12～‑18℃冷冻18～20h；7)融化、浓缩：将上步骤得到的冷冻物取出，加热使之融化，过滤，收集滤液，将滤液进行浓缩成相对密度为1.1～1.2(35℃)的浸膏；8)将浸膏进行喷雾干燥，包装后即得成品；所述的混合溶液为质量比为3:2:1的体积浓度为70～90％的甲醇溶液、1mol/L的醋酸溶液和1mol/L的HCl溶液的混合物。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：卢桦香，谷业新，谢冬养，钟德品，陆美珍，盘秋梅，刘芹秀，梁小珍，
申请(专利权)人：桂林益元素生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45