鱼类蒸煮装置及控制方法制造方法及图纸

技术编号:16020652 阅读:48 留言:0更新日期:2017-08-19 02:31
本发明专利技术公开了一种鱼类蒸煮装置及控制方法,包括计算机,控制器,蒸箱,设于蒸箱上的显示器,设于蒸箱上的蒸汽进气管和n个温度传感器,尺寸检测机构;尺寸检测机构包括下端开口的箱体,与箱体的盖板转动连接的m个第一摆动结构,设于盖板上的m+2个角度传感器;箱体一侧下部设有开口,箱体下部内前后侧分别设有第二摆动结构。本发明专利技术具有加工效率高,加工精度高的特点。

Fish cooking device and control method

The invention discloses a fish cooking device and control method, including computer, controller, steamer, a steamer on display, a steamer on the steam inlet pipe and a temperature sensor n, size detection mechanism; size detection mechanism comprises a box body opening at the lower end of the m, a first swing structure connected with the cover plate of the box body rotation located on the cover, m+2 angle sensor; one side of the box bottom is provided with an opening in the front side and the rear side of the lower part of the box body are respectively provided with a second swing structure. The invention has the advantages of high processing efficiency and high machining accuracy.

【技术实现步骤摘要】
鱼类蒸煮装置及控制方法
本专利技术涉及鱼类加工
,尤其是涉及一种加工效率高,加工精度高的鱼类蒸煮装置及控制方法。
技术介绍
现有技术中的鱼类加工过程存在操作不规范,加工效率低,无法对鱼类的规格进行规范控制,无法精确控制加工温度和加工时间,无法精准控制加工效果,加工后的鱼类质量一致性差。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的是为了克服现有技术中的鱼类加工效率低、加工精度低的不足,提供了一种加工效率高,加工精度高的鱼类蒸煮装置及控制方法。为了实现上述目的,本专利技术采用以下技术方案:一种鱼类蒸煮装置,包括计算机,控制器,蒸箱,设于蒸箱上的显示器,设于蒸箱上的蒸汽进气管和n个温度传感器,尺寸检测机构;尺寸检测机构包括下端开口的箱体,与箱体的盖板转动连接的m个第一摆动结构,设于盖板上的m+2个角度传感器;箱体一侧下部设有开口,箱体下部内前后侧分别设有第二摆动结构,各个角度传感器分别与对应的第一摆动结构或第二摆动结构连接,每个第一摆动结构、每个第二摆动结构和箱体间均设有复位弹簧,蒸汽进气管上设有电磁阀,控制器分别与计算机、显示器、各个温度传感器、各个角度传感器和电磁阀电连接。本专利技术可以本文档来自技高网...
鱼类蒸煮装置及控制方法

【技术保护点】
一种鱼类蒸煮装置,其特征是,包括计算机(1),控制器(2),蒸箱,设于蒸箱上的显示器(4),设于蒸箱上的蒸汽进气管和n个温度传感器(5),尺寸检测机构(6);尺寸检测机构包括下端开口的箱体(61),与箱体的盖板转动连接的m个第一摆动结构(62),设于盖板上的m+2个角度传感器(63);箱体一侧下部设有开口(64),箱体下部内前后侧分别设有第二摆动结构(65),各个角度传感器分别与对应的第一摆动结构或第二摆动结构连接,每个第一摆动结构、每个第二摆动结构和箱体间均设有复位弹簧,蒸汽进气管上设有电磁阀(7),控制器分别与计算机、显示器、各个温度传感器、各个角度传感器和电磁阀电连接。

【技术特征摘要】
1.一种鱼类蒸煮装置,其特征是,包括计算机(1),控制器(2),蒸箱,设于蒸箱上的显示器(4),设于蒸箱上的蒸汽进气管和n个温度传感器(5),尺寸检测机构(6);尺寸检测机构包括下端开口的箱体(61),与箱体的盖板转动连接的m个第一摆动结构(62),设于盖板上的m+2个角度传感器(63);箱体一侧下部设有开口(64),箱体下部内前后侧分别设有第二摆动结构(65),各个角度传感器分别与对应的第一摆动结构或第二摆动结构连接,每个第一摆动结构、每个第二摆动结构和箱体间均设有复位弹簧,蒸汽进气管上设有电磁阀(7),控制器分别与计算机、显示器、各个温度传感器、各个角度传感器和电磁阀电连接。2.根据权利要求1所述的鱼类蒸煮装置,其特征是,还包括消毒箱,消毒箱中设有紫外线杀菌灯(81)和微波管(82),紫外线杀菌灯和微波管均与控制器电连接。3.根据权利要求1所述的鱼类蒸煮装置,其特征是,蒸箱上设有横向放置的蒸架,蒸架上方和下方分别设有冷气管组,每个冷气管组均包括若干个可向蒸架上的鱼类喷射冷气的排气管,每个排气管均与冷风机(9)联通,冷风机与控制器电连接。4.根据权利要求1或2或3所述的鱼类蒸煮装置,其特征是,第一摆动结构和第二摆动结构均包括杆体(631)和设于杆体端部设有的滚珠(632)。5.根据权利要求1或2或3所述的鱼类蒸煮装置,其特征是,开口上设有推拉板(66),推拉板上设有若干条用于素服鱼类的弹性绑带(67)。6.一种基于权利要求1所述的鱼类蒸煮装置的控制方法,其特征是,包括如下步骤:(6-1)鱼类的尺寸测量工作人员通过开口将鱼类逐渐推到箱体内,各个角度传感器分别检测各个第一摆动结构或第二摆动结构转动的角度,计算机根据转动角度计算各个第一摆动结构的固定点与鱼类的上边缘的距离,2个第二摆动结构的固定点与鱼类的前边缘、后边缘的距离,计算机画出鱼类的立体模型,利用立体模型计算出鱼类的长度、体积和重量;(6-2)自动蒸煮鱼类(6-2-1)计算机中设有鱼类的长度标准范围和重量标准范围,计算机判断当前的鱼类是否在长度标准范围和重量标准范围;工作人员选择n-1条满足鱼类长度标...

【专利技术属性】
技术研发人员:郑斌杨会成季建杨凯盛周宇芳
申请(专利权)人:浙江省海洋开发研究院
类型:发明
国别省市:浙江,33

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