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【技术实现步骤摘要】
一种食品切碎装置
本技术涉及一种将食品切碎成颗粒的装置,属于食品加工
技术介绍
目前,将食物弄碎,按食物的受力不同,分为挤压力、冲击力和剪切力(摩擦力),但对于蔬菜、水果一类加工时,若采用这几种方式进行破碎,容易导致蔬菜、水果的汁液流失,影响口感。中国专利CN201220729913.3,公开了一种手动蔬菜切碎机,包括:一容器,内具有一刀片盘与一握柄,供手握下压;该握柄通过其一端垂直连接该刀片盘,并通过手握握柄下压刀片盘;该刀片盘,具有多重的刀刃;刀片盘的刀刃为一个以上;刀片盘的刀刃排列为交错形式。在使用时可将蔬菜置于容器中,手握握柄借由握柄下压的力量让握柄另端的刀片盘将蔬菜迅速切碎,以解决用手握刀具切菜耗时的问题。该专利采用切割的方式对蔬菜进行切碎,但是其采用的是手动的方式,不容易实现机械自动切割。
技术实现思路
本技术针对上述问题的不足,提出一种食品切碎装置,该装置能够将食物切割成颗粒状,且切割速度快、颗粒大小可控。本技术为解决上述技术问题提出的技术方案是:一种食品切碎装置,包括由上到下依次设置的初级切碎机(2)、二级切碎机(3)、筛选机(4),所述初级切碎机(2)包括外壳一(23)、传动轴(24)、切刀(21),所述传动轴(24)设置在外壳一(23)的内壁上,且所述传动轴(24)与外壳一(23)转动连接,所述传动轴(24)一端与切刀(21)固定连接,另一端通过配重轮一(22)与电机(6)传动连接,所述外壳一(23)上设置有进料口一(1)和出料口一;所述二级切碎机(3)包括外壳二(34)、滚轮一(31)、滚轮二(32),所述滚轮一(31)、滚轮二(3 ...
【技术保护点】
一种食品切碎装置,其特征在于:包括由上到下依次设置的初级切碎机(2)、二级切碎机(3)、筛选机(4),所述初级切碎机(2)包括外壳一(23)、传动轴(24)、切刀(21),所述传动轴(24)设置在外壳一(23)的内壁上,且所述传动轴(24)与外壳一(23)转动连接,所述传动轴(24)一端与切刀(21)固定连接,另一端通过配重轮一(22)与电机(6)传动连接,所述外壳一(23)上设置有进料口一(1)和出料口一;所述二级切碎机(3)包括外壳二(34)、滚轮一(31)、滚轮二(32),所述滚轮一(31)、滚轮二(32)均设置于外壳二(34)内,且所述滚轮一(31)、滚轮二(32)的两端分别与外壳二(34)转动连接,所述滚轮一(31)上设置有一圈以上的圆形刀片(311),且所述圆形刀片(311)沿滚轮一(31)的轴向分布,所述滚轮二(32)上设置有切断刀片(321),所述切断刀片(321)沿滚轮二(32)的径向分布形成切断刀片圈,所述切断刀片圈沿滚轮二(32)的轴向分布;所述滚轮一(31)、滚轮二(32)相对设置,且切断刀片圈与圆形刀片(311)在轴向上交替分布;所述滚轮一(31)、滚轮二(3 ...
【技术特征摘要】
1.一种食品切碎装置,其特征在于:包括由上到下依次设置的初级切碎机(2)、二级切碎机(3)、筛选机(4),所述初级切碎机(2)包括外壳一(23)、传动轴(24)、切刀(21),所述传动轴(24)设置在外壳一(23)的内壁上,且所述传动轴(24)与外壳一(23)转动连接,所述传动轴(24)一端与切刀(21)固定连接,另一端通过配重轮一(22)与电机(6)传动连接,所述外壳一(23)上设置有进料口一(1)和出料口一;所述二级切碎机(3)包括外壳二(34)、滚轮一(31)、滚轮二(32),所述滚轮一(31)、滚轮二(32)均设置于外壳二(34)内,且所述滚轮一(31)、滚轮二(32)的两端分别与外壳二(34)转动连接,所述滚轮一(31)上设置有一圈以上的圆形刀片(311),且所述圆形刀片(311)沿滚轮一(31)的轴向分布,所述滚轮二(32)上设置有切断刀片(321),所述切断刀片(321)沿滚轮二(32)的径向分布形成切断刀片圈,所述切断刀片圈沿滚轮二(32)的轴向分布;所述滚轮一(31)、滚轮二(32)相对设置,且切断刀片圈与圆形刀片(311)在轴向上交替分布;所述滚轮一(31...
【专利技术属性】
技术研发人员:毕静,
申请(专利权)人:江苏经贸职业技术学院,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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