一种蒸馏酒冷酒器制造技术

本实用新型专利技术公开一种蒸馏酒冷酒器，涉及酒业制造领域，包括内筒，夹套，进蒸汽口，出酒口，冷凝水进口，冷凝水出口，夹套上方内部设有隔断，所述隔断为金属防尘网，隔断与夹套顶部的空间内设有冷却扇，冷却扇的扇风风向竖直向下；夹套上沿圆周方向平行设有至少3圈排气孔，每一圈排气孔的个数为15‑20个，且沿圆周方向均匀设置；每两圈排气孔的竖直方向的中央沿圆周方向均匀设置冷凝水进口；夹套包括位于夹套底部的积水池，冷凝水出口设置在所述积水池侧壁；且保证积水池位于排气孔的下方；冷凝水进口包括水管和喷嘴；本实用新型专利技术解决了为解决现有冷酒器的对酒的冷却速度慢和冷却不均匀的问题。

A distillation of wine cooler

The utility model discloses a wine cooler, relates to the wine manufacturing field, including the inner cylinder jacket, a steam inlet port, a wine outlet, a condensed water inlet, a condensed water outlet, the jacket is arranged inside the upper partition, the partition is a metal dustproof net, partition and jacket on top of the space inside the cooling fan fan, wind cooling fan vertically downward; the clamping sleeve parallel along the circumferential direction is provided with at least 3 ring vent, the number of each circle is 15 exhaust hole 20, and evenly arranged along the circumferential direction; the vertical direction of every two laps of the central vent holes evenly along the circumferential direction set condensing water inlet the jacket includes a jacket; the bottom of the water tank, the condensed water outlet is arranged on the side wall of the pool area; and ensure water below the pool is located in an exhaust hole; a condensed water inlet comprises a water pipe and a nozzle; the utility model solves the problem to solve The cooling speed of the existing cooler on the slow and uneven cooling problems.

【技术实现步骤摘要】
一种蒸馏酒冷酒器
本技术涉及酒业制造领域，尤其涉及一种蒸馏酒冷酒器。
技术介绍
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。世界最典型的六大蒸馏酒为白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit，尤其是白酒，在中国深受喜爱。蒸馏酒在酿造的过程中，会经历蒸酒的工艺，发酵完后的粮食进入蒸酒器内进行焖蒸，酒蒸汽进入冷酒器进行冷却。冷酒器的冷却速度很大程度上决定了蒸馏酒的制造速度，因此，对冷酒器的冷酒速度的提高很有必要。在现有的冷酒器中，都仅仅是通过冷凝水对冷酒器的内筒外壁进行冷却，并且，进入冷凝水的进水口仅仅是设置在冷凝器上部，这就导致对整个冷酒器的内筒冷却不均匀，从而减缓冷却速度。
技术实现思路
本技术的目的在于：为解决现有冷酒器的对酒的冷却速度慢和冷却不均匀的问题，本技术提供一种蒸馏酒冷酒器。本技术采用的具体方案如下：一种蒸馏酒冷酒器，包括圆形内筒，圆形夹套，进蒸汽口，出酒口，冷凝水进口，冷凝水出口，其特征在于，夹套上方内部设有隔断，所述隔断为金属防尘网，所述隔断与夹套顶部的空间内设有冷却扇，冷却扇的扇风风向竖直向下。所述夹套上沿圆周方向平行设有至少3圈排气孔，每一圈排气孔的个数为15-20个，且沿圆周方向均匀设置；每两圈排气孔的竖直方向的中央沿圆周方向均匀设置冷凝水进口。所述夹套包括位于夹套底部的积水池，冷凝水出口设置在所述积水池侧壁，且保证积水池位于排气孔的下方。所述进蒸汽口包括水管和喷嘴。进一步地，所述排气孔与距离其最近的冷凝水进口的距离至少为15-20cm，保证冷凝水进口进入的水不会从排气孔喷出。优选地，不同圈层的冷凝水进口交错设置，使得全部冷凝水进口在俯视方向上均匀排列。优选地，所述积水池的形状为圆柱形。优选地，所述喷嘴为长方形。优选地，每一圈冷凝水进口的个数为4个。进一步地，所述夹套外层的排气孔处设有金属防尘网。采用上述方案后，本技术取得的有益效果在于：(1)冷凝水进口的设置不止一圈，且每一圈有多个，这样对整个冷凝器内筒的冷却更为均匀。(2)在夹套上部设有冷却扇，配合夹套上的排气孔，使得冷凝器内筒与夹套之间的空气流通性好，加快了冷凝器内筒以及喷在内筒上的冷凝水的冷却。(3)冷却扇下方的隔板为金属防尘网，防止灰尘进入冷却扇。(4)夹套外层的排气孔处也设有金属防尘网，防止灰尘进入夹套内层。(5)由于排气孔的存在，使得夹套中的水位不能太高，因此在夹套底部设有积水池，防止夹套内的冷凝水从排气孔溢出。附图说明图1是本技术的实施例1的结构示意图；图2是本技术的实施例1的俯视图；图中标记：100-内筒，110-进蒸汽口，120-出酒口，200-夹套，201-冷凝水进口，202-冷凝水出口，203-隔断，204-冷却扇，205-排气孔，206-积水池，207-水管，208-喷嘴。具体实施方式本说明书中公开的所有特征，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。下面结合图1、图2对本技术作详细说明。实施例1一种蒸馏酒冷酒器，包括内筒100，夹套200，进蒸汽口110，出酒口120，冷凝水进口201，冷凝水出口202，夹套200上方内部设有隔断203，所述隔断203为金属防尘网，所述隔断203与夹套顶部的空间内设有冷却扇204，冷却扇204的扇风风向竖直向下。夹套200上沿圆周方向平行设有至少3圈排气孔205，每一圈排气孔的个数为18个，且沿圆周方向均匀设置；每两圈排气孔205的竖直方向的中央沿圆周方向均匀设置冷凝水进口201。排气孔205与距离其最近的冷凝水进口201的距离至少为20cm。每一圈冷凝水进口201的个数为4个。不同圈层的冷凝水进口201交错设置，使得全部冷凝水进口201在俯视方向上均匀排列。夹套200外层的排气孔处设有金属防尘网。夹套200包括位于夹套底部的积水池206，积水池206的形状为圆柱形，冷凝水出口202设置在所述积水池206侧壁；且保证积水池位于排气孔的下方。进蒸汽口110包括水管111和喷嘴112，喷嘴112为长方形。本技术不局限于上述具体实施例，应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本技术的构思做出诸多修改和变化。总之，凡本
中技术人员依本技术的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒸馏酒冷酒器，包括内筒(100)，夹套(200)，进蒸汽口(110)，出酒口(120)，冷凝水进口(201)，冷凝水出口(202)，其特征在于，夹套(200)上方内部设有隔断(203)，所述隔断(203)为金属防尘网，所述隔断(203)与夹套顶部的空间内设有冷却扇(204)，冷却扇(204)的扇风风向竖直向下；所述夹套(200)上沿圆周方向平行设有至少3圈排气孔(205)，每一圈排气孔的个数为15‑20个，且沿圆周方向均匀设置；每两圈排气孔(205)的竖直方向的中央沿圆周方向均匀设置冷凝水进口(201)；所述夹套(200)包括位于夹套底部的积水池(206)，冷凝水出口(202)设置在所述积水池(206)侧壁；且保证积水池位于排气孔的下方；所述冷凝水进口(201)包括水管(207)和喷嘴(208)。

【技术特征摘要】
1.一种蒸馏酒冷酒器，包括内筒(100)，夹套(200)，进蒸汽口(110)，出酒口(120)，冷凝水进口(201)，冷凝水出口(202)，其特征在于，夹套(200)上方内部设有隔断(203)，所述隔断(203)为金属防尘网，所述隔断(203)与夹套顶部的空间内设有冷却扇(204)，冷却扇(204)的扇风风向竖直向下；所述夹套(200)上沿圆周方向平行设有至少3圈排气孔(205)，每一圈排气孔的个数为15-20个，且沿圆周方向均匀设置；每两圈排气孔(205)的竖直方向的中央沿圆周方向均匀设置冷凝水进口(201)；所述夹套(200)包括位于夹套底部的积水池(206)，冷凝水出口(202)设置在所述积水池(206)侧壁；且保证积水池位于排气孔的下方；所述冷凝水进口(201)包...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘家林，
申请(专利权)人：四川泸州五斗粮酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51