肉类切块机制造技术

本发明专利技术公开了肉类切块机，所述肉类切块机，根据将肉类切割成块状的碎块肉的肉类切块机，包括：肉类流入部；第一切割部，包括以与肉类移送方向垂直的方向进行旋转的第一中心轴，及从所述第一中心轴延伸并通过所述第一中心轴进行旋转的多个第一切割刃，以与肉类的移送方向垂直的方向切割从所述肉类流入部流入的肉类来形成线形肉；及第一切割部，包括以与所述第一中心轴垂直的方向进行旋转的第二中心轴，及沿着所述第二中心轴的外周配置并且以提前设定的间隔距离相互间隔配置并且通过第二中心轴进行旋转的多个第二切割刃，以与所述第一切割部的切割方向垂直的方向切割由所述第一切割部形成的线形肉来形成碎块肉。

Meat cutter

The invention discloses a meat cutting machine, the meat cutting machine, including the meat cutting machine, meat cut into pieces of meat: the meat block into the Department; the first cutting part, including meat and transferred to the direction perpendicular to the direction of the first axis, and from the first central axis and extending by the first central axis rotating a plurality of first cutting edges, and in the vertical direction of the transfer direction of meat cut from the meat into meat to form into linear meat; and the first cutting part, including the first and the direction vertical to the central axis of the second axis, and along the second central axis of the peripheral configuration and at intervals set in advance each interval configuration and second through the central axis of rotation of the cutting edge is more than second, with the first cut The cutting direction in the vertical direction cuts the linear meat formed from the first cutting part to form pieces of meat.

【技术实现步骤摘要】
肉类切块机
本专利技术涉及肉类切块机。
技术介绍
一般地说，根据料理方法需要将放入食物的肉类切成条形。与此相同，关于将肉类切割成条形的装置，在现有技术中在韩国注册技术公报第20-0321320号公开了将肉切割成立方体形状的切肉机。但是，根据已公开的切肉机，在第一切割部件与第二切割部件之间配置有传送带，进而第一切割部件与第二切割部件相互间隔距离，因此在切割肉类时需要很多时间。不仅如此，第一切割部与第二切割部相互间隔距离，在第一切割部切割肉类之后，降落固定距离只能被第二切割部切割，因此存在被第一切割部件及第二切割部件切割而形成的肉的形状不均匀的问题。另外，第一切割部件与第二切割部件直接暴露在外部，因此具有危害使用者安全的要素，并且在外观上也不美观。
技术实现思路
(要解决的问题)本专利技术作为为了解决现有技术的问题，其目的在于提供如下的肉类切块机：减少肉类切割时间，并且被切割的肉类具有立方体形状的固定形状，并且确保对使用者的安全性，外观上也很美观。(解决问题的手段)作为用于达成上述技术目的的技术手段，根据本专利技术一方面的肉类切块机包括：肉类流入部；第一切割部，包括以与肉类移送方向垂直的方向本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉类切块机，用于将肉类切割成块状的碎块肉，其特征在于，所述肉类切块机包括：肉类流入部；第一切割部，包括以与肉类移送方向垂直的方向进行旋转的第一中心轴，及从所述第一中心轴延伸并通过所述第一中心轴进行旋转的多个第一切割刃，所述第一切割刃以与肉类的移送方向垂直的方向切割从所述肉类流入部流入的肉类，以形成线形肉；及第二切割部，包括以与所述第一中心轴垂直的方向进行旋转的第二中心轴和多个第二切割刃，所述多个第二切割刃沿着所述第二中心轴的外周配置并且以提前设定的间隔距离相互间隔配置并且通过第二中心轴进行旋转，并以与所述第一切割部的切割方向垂直的方向切割由所述第一切割部形成的线形肉，以形成碎块肉。

【技术特征摘要】
2015.12.30 KR 10-2015-01898121.一种肉类切块机，用于将肉类切割成块状的碎块肉，其特征在于，所述肉类切块机包括：肉类流入部；第一切割部，包括以与肉类移送方向垂直的方向进行旋转的第一中心轴，及从所述第一中心轴延伸并通过所述第一中心轴进行旋转的多个第一切割刃，所述第一切割刃以与肉类的移送方向垂直的方向切割从所述肉类流入部流入的肉类，以形成线形肉；及第二切割部，包括以与所述第一中心轴垂直的方向进行旋转的第二中心轴和多个第二切割刃，所述多个第二切割刃沿着所述第二中心轴的外周配置并且以提前设定的间隔距离相互间隔配置并且通过第二中心轴进行旋转，并以与所述第一切割部的切割方向垂直的方向切割由所述第一切割部形成的线形肉，以形成碎块肉。2.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，所述第一切割刃与所述第二切割刃之间的配置间隔为，由所述第一切割刃正在形成中的线形肉的至少一部分接触所述第二切割刃的间隔。3.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，所述第一切割刃配置有两个，以相互对称形式将所述第一中心轴放在中间而设置。。4.根据权利要求1所述的肉类切块机，其特征在于，所述第二切割部还包括：多个刮刀，分别配置在所述多个第二切割刃之间来保持所述多个第二切割刃之间的间隔，其中，所述多个第二切割刃相对...

【专利技术属性】
技术研发人员：金守权，
申请(专利权)人：株式会社地宇恩基，
类型：发明
国别省市：韩国,KR