The utility model provides a device with a sulfur smoked, candied fruit processing include: sealed box, the inside of the box from top to bottom is provided with a cross section of the N layer parallel to the rectangular pipe cloth, cloth tube is sealed, the other end extends out of the tank body, flue gas output and vulcanization flue gas external pump is connected; the loading drawer is arranged between the two layers of cloth pipe adjacent, parallel plate and cloth tube loading drawer cloth gas surface; floor loading drawer is uniformly provided with grid hole aperture, grid hole less than to be processed preserves size; the box body top and bottom cloth drawer side toward the trachea for the gas distribution pipe between the top surface cloth and the bottom of the upper and lower sides for gas distribution; gas distribution pipe surface cloth are uniformly distributed on the cloth hole, the other face seal. The utility model distributes sulfur smoke evenly in each layer of the box body, and ensures the uniform degree of sulfur absorption of the preserved fruit, so as to avoid the uneven color of the preserved fruit caused by uneven local sulfur smoke.
【技术实现步骤摘要】
一种蜜饯加工用熏硫装置
本实用型涉及搅拌器领域,尤其是一种蜜饯加工用熏硫装置。
技术介绍
蜜饯制作工艺流程中有一道硫化工序,硫化具有以下作用:①保持蜜饯色泽鲜亮;②提高蜜饯内营养物质例如维生素C的保存率;③加快糖分渗透,缩短糖渍时间。现有的熏硫方式通常是将蜜饯放在屉上,将屉与点燃的硫磺一起放在大缸或水泥池中,盖上棉被进行熏硫。这种熏硫方式对于硫磺烟气的流向未做处理,且蜜饯颗粒较多时容易发生堆叠,采用传统熏硫方式很难保证蜜饯颗粒熏硫均匀。
技术实现思路
专利技术目的:为解决上述技术问题,保证蜜饯颗粒熏硫均匀,本技术提出一种蜜饯加工用熏硫装置。
技术实现思路
:本技术提出的技术方案为:一种蜜饯加工用熏硫装置,包括:密封的箱体1,箱体1内部从上至下设有N层相互平行的横截面为矩形的布气管2,布气管2一端密封,另一端伸出箱体1外,与外接的硫化烟气抽气泵的烟气输出端相连;相邻的两层布气管2之间设有载物抽屉3,载物抽屉3的底板与布气管2的布气面平行;载物抽屉3的底板上均匀布设有栅格孔,栅格孔的孔径小于待加工蜜饯的粒径;箱体1内最顶层和最底层的布气管2朝向抽屉3的一面为布气面,最顶层和最 ...
【技术保护点】
一种蜜饯加工用熏硫装置,其特征在于包括:密封的箱体(1),箱体(1)内部从上至下设有N层相互平行的横截面为矩形的布气管(2),布气管(2)一端密封,另一端伸出箱体(1)外,与外接的硫化烟气抽气泵的烟气输出端相连;相邻的两层布气管(2)之间设有载物抽屉(3),载物抽屉(3)的底板与布气管(2)的布气面平行;载物抽屉(3)的底板上均匀布设有栅格孔,栅格孔的孔径小于待加工蜜饯的粒径;箱体(1)内最顶层和最底层的布气管(2)朝向抽屉(3)的一面为布气面,最顶层和最底层之间的布气管(2)的上、下两面都为布气面;布气管(2)的布气面上均匀布设有布气孔(4),其他面密封。
【技术特征摘要】
1.一种蜜饯加工用熏硫装置,其特征在于包括:密封的箱体(1),箱体(1)内部从上至下设有N层相互平行的横截面为矩形的布气管(2),布气管(2)一端密封,另一端伸出箱体(1)外,与外接的硫化烟气抽气泵的烟气输出端相连;相邻的两层布气管(2)之间设有载物抽屉(3),载物抽屉(3)的底板与布气管(2)的布气面平行;载物抽屉(3)的底板上均匀布设有栅格孔,栅格孔的孔径小于待加工蜜饯的粒径;箱体(1)内最顶层和最底层的布气管(2)朝向抽屉(3)的一面为布气面,最顶层和最底层之间的布气管(2)的上、下两面都为布气面;布气管(2)的布气面上均匀布设...
【专利技术属性】
技术研发人员:张德礼,袁庆华,
申请(专利权)人:徐州龙龙食品有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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