一种氨糖微胶囊运动饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种氨糖微胶囊运动饮料及其制备方法，其中制备方法，包括步骤：A、将枸杞干洗净后置于温水中浸泡，变软后去籽并滤干，得无籽枸杞干；B、向所述无籽枸杞干中加入一定量的水，然后进行第一次预煮，并进行第一次浸提，然后进行第一次过滤，取滤汁，得枸杞汁；C、调整所述枸杞汁的糖酸比，同时加入氨基葡萄糖微胶囊溶液，并加入添加剂，搅拌均匀，得调配液；D、将所述调配液装罐并进行灭菌处理，冷却，即得氨糖微胶囊运动饮料成品。本发明专利技术解决了现有技术中饮料无保健功效、不能促进修复运行受伤的骨关节、无缓释作用、氨基葡萄糖硫酸盐利用率低的问题。

A glucosamine microcapsule sports drink and preparation method thereof

The invention discloses a glucosamine microcapsule sports beverage and preparation method thereof, wherein the preparation method comprises the following steps: A, medlar soaked in warm water after the dry cleaning net become soft, seeded and seedless medlar to drain and dry; B, to the seedless medlar dry adding a certain amount of the water for the first time, and then pre cooked, and the first extraction, then take the first filter, filter juice, to Chinese wolfberry juice; C, adjust the Chinese wolfberry juice sugar acid ratio, while adding glucosamine microcapsule solution, and adding additives, mixing, blending, D will have to liquid; the deployment of liquid filled and sterilized, cooled, the glucosamine microcapsule sports drink products. The invention solves the problems that the beverage has no health care effect in the prior art, can not promote the repair and operation of the injured bone joint, has no release effect, and has low utilization rate of glucosamine sulfate.

【技术实现步骤摘要】
一种氨糖微胶囊运动饮料及其制备方法
本专利技术涉及运动饮料领域，尤其涉及一种氨糖微胶囊运动饮料及其制备方法。
技术介绍
随着经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的人爱好运动，人在运动后，经常通过喝饮料的方式补充水分、能量以及时补充人体所需各类物质，但是现有的饮料无保健功效、不能促进修复运行受伤的骨关节，而且无缓释作用，食用后浓度迅速在体内上升至最大值，然后由于代谢、排泄及降解作用，又迅速降低、存在氨基葡萄糖硫酸盐利用率低等问题。因此，现有技术还有待于改进和发展。
技术实现思路
鉴于上述现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种氨糖微胶囊运动饮料及其制备方法，旨在解决现有技术中饮料无保健功效、不能促进修复运行受伤的骨关节、无缓释作用、氨基葡萄糖硫酸盐利用率低的问题。本专利技术的技术方案如下：一种氨糖微胶囊运动饮料的制备方法，其中，包括步骤：A、将枸杞干洗净后置于温水中浸泡，变软后去籽并滤干，得无籽枸杞干；B、向所述无籽枸杞干中加入一定量的水，然后进行第一次预煮，并进行第一次浸提，然后进行第一次过滤，取滤汁，得枸杞汁；C、调整所述枸杞汁的糖酸比，同时加入氨基葡萄糖微胶囊溶液，并加入添加本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种氨糖微胶囊运动饮料的制备方法，其特征在于，包括步骤：A、将枸杞干洗净后置于温水中浸泡，变软后去籽并滤干，得无籽枸杞干；B、向所述无籽枸杞干中加入一定量的水，然后进行第一次预煮，并进行第一次浸提，然后进行第一次过滤，取滤汁，得枸杞汁；C、调整所述枸杞汁的糖酸比，同时加入氨基葡萄糖微胶囊溶液，并加入添加剂，搅拌均匀，得调配液；D、将所述调配液装罐并进行灭菌处理，冷却，即得氨糖微胶囊运动饮料成品。

【技术特征摘要】
1.一种氨糖微胶囊运动饮料的制备方法，其特征在于，包括步骤：A、将枸杞干洗净后置于温水中浸泡，变软后去籽并滤干，得无籽枸杞干；B、向所述无籽枸杞干中加入一定量的水，然后进行第一次预煮，并进行第一次浸提，然后进行第一次过滤，取滤汁，得枸杞汁；C、调整所述枸杞汁的糖酸比，同时加入氨基葡萄糖微胶囊溶液，并加入添加剂，搅拌均匀，得调配液；D、将所述调配液装罐并进行灭菌处理，冷却，即得氨糖微胶囊运动饮料成品。2.根据权利要求1所述的氨糖微胶囊运动饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤B后还包括步骤：取第一次过滤后的滤渣加水，进行第二次预煮，并进行第二次浸提，然后进行第二次过滤并将滤液加入所述枸杞汁中。3.根据权利要求1所述的氨糖微胶囊运动饮料的制备方法，其特征在于，所述添加剂为稳定剂和护色剂。4.根据权利要求3所述的氨糖微胶囊运动饮料的制备方法，其特征在于，所述稳定剂为黄原胶、低甲酯化果胶LMP、琼脂、羧甲基纤维素...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐明，熊英，付博，付卫民，陈晓虹，吴嘉颍，林雪卿，蔡楚彬，王清香，许映，王泽璇，邱奕，
申请(专利权)人：佛山职业技术学院，
类型：发明
国别省市：广东,44