一种猴头菇的种植方法技术

本申请公开一种猴头菇的种植方法，包括：提供栽培基质原料，对栽培基质原料进行干燥、破碎和腐熟处理后，调节pH值至3‑4，装袋，灭菌，得到栽培基质；提供出发菌株，制备原生质体，复合诱变，平板筛选，得到猴头菇菌种；在恒温无菌环境下，将猴头菇菌种接种到栽培基质上，培养至菌丝满袋；选取猴头菇种植地，将长满菌丝的栽培基质标准化栽入种植地，盖上厚度为3‑5cm的土壤；将成熟后的猴头菇进行人工采摘，得到猴头菇产品和下脚料。本申请采用多菌种联合发酵的高新生物技术，确定最适合猴头菇生长的栽培基质；采用复合诱变原生质体技术，选育出分解各类农、林废弃物能力强的优良高产猴头菇菌株，标准化种植后收获优质猴头菇产品。

Planting method of Hericium erinaceus

Including planting method, the disclosed Hericium: providing a substrate material, drying, crushing and compost treatment on the substrate in soilless culture, adjust the pH value to 3 4, bagging, sterilizing, get substrates; provide the starting strain, protoplast preparation, compound mutagenesis, screening, get Hericium Mushroom; constant temperature in the sterile environment, will Hericium inoculation to cultivation medium, medium to full of mycelium of Hericium erinaceus; selection of planting, cultivation will be covered with standard matrix hyphae planted into the plant, covered with a thickness of 3 5cm soil; mature after Hericium artificial picking get, Hericium and offal products. This application combined with multi strains fermentation of high-tech bio technology, to determine the most suitable cultivation of Hericium growth; the compound mutation of Protoplast Technology, breeding of high yield and quality of Hericium erinaceus strain decomposition of various agricultural and forestry wastes ability, standardized planting after harvest quality of Hericium erinaceus products.

【技术实现步骤摘要】
一种猴头菇的种植方法
本申请涉及食用菌种植领域，尤其涉及一种猴头菇的种植方法。
技术介绍
猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名；是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一，有“山珍猴头、海味鱼翅”之称；这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1-3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5-10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称；猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口。中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效；20世纪70年代以来，现代医学陆续证明猴头菇有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病；如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗；在临床应用上面，采用猴头菇进行治疗，对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效；另外，患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。猴头菇是一种木腐食用菌，一般生长在麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树的枯死部分；现有的种植技术多采用培养基培养，由于培养基原料不同和栽培方法的差异，导致产量和品质相差很多。
技术实现思路
本申请提供了一种猴头菇的种植方法，以获得一种品质更加优良的猴头菇。本申请实施例提供一种猴头菇的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：提供栽培基质原料，包括农作物秸秆20-30份，玉米芯30-40份，葡萄枝条20-30份，维生素B群0.2-0.5份，枸杞叶10-20份，石膏1-5份，石灰1-5份；步骤二：对所述栽培基质原料进行干燥、破碎和腐熟处理后，调节pH值至3-4，装袋，灭菌，得到栽培基质；步骤三：提供出发菌株，制备原生质体，复合诱变，平板筛选，得到猴头菇菌种；步骤四：在恒温无菌环境下，将所述猴头菇菌种接种到所述栽培基质上，得到菌袋；步骤五：将所述菌袋置于发菌室发菌，当接种菌丝圈直径达5-6cm时，向所述菌袋内注射营养液，催蕾；步骤六：选取猴头菇种植地，将长满所述菌丝的栽培基质标准化栽入种植地，盖上厚度为3-5cm的土壤；步骤七：将成熟后的猴头菇进行人工采摘，得到猴头菇产品和下脚料。可选地，所述维生素B群的组成包括：维生素B148％，维生素B613％，维生素B1212％，维生素pp12％，维生素B510％，维生素H5％。可选地，所述营养液的组成包括：葡萄糖50-80g/L，多肽2-3g/L，磷酸二氢钾8-10g/L，尿素12-18g/L，钼酸铵0.02-0.05g/L，硫酸亚铁0.3-0.5g/L。可选地，所述栽培基质原料包括：农作物秸秆25份，玉米芯35份，葡萄枝条25份，维生素B群0.3份，枸杞叶15份石膏3份，石灰1份，营养液7份。可选地，所述栽培基质原料包括：农作物秸秆30份，玉米芯40份，葡萄枝条30份，维生素B群0.5份，枸杞叶20份石膏5份，石灰5份，营养液10份。可选地，所述步骤二中，所述灭菌包括：将装袋后的栽培基质原料置于100℃蒸汽中灭菌20h，冷却。可选地，所述步骤六还包括：在猴头菇的种植点附近喷洒防止白蚂蚁农药。可选地，所述步骤七之后，所述方法还包括：向所述下脚料中添加分解菌，发酵，得到有机肥料。可选地，在所述步骤二中，将所述栽培基质原料粉碎至粒度为3-5mm。可选地，所述催蕾包括：白天提高所述菌袋温度，夜间降低所述菌袋温度，反复操作3-4天，形成菇蕾。由以上技术方案可知，本申请提供一种猴头菇的种植方法，包括：提供栽培基质原料；对所述栽培基质原料进行干燥、破碎和腐熟处理后，调节pH值至3-4，装袋，灭菌，得到栽培基质；提供出发菌株，制备原生质体，复合诱变，平板筛选，得到猴头菇菌种；在恒温无菌环境下，将所述猴头菇菌种接种到所述栽培基质上，得到菌袋；将所述菌袋置于发菌室发菌，当接种菌丝圈直径达5-6cm时，向所述菌袋内注射营养液，催蕾；选取猴头菇种植地，将长满所述菌丝的栽培基质标准化栽入种植地，盖上厚度为3-5cm的土壤；将成熟后的猴头菇进行人工采摘，得到猴头菇产品和下脚料。本申请采用多菌种联合发酵的高新生物技术，确定最适合猴头菇生长的栽培基质；采用复合诱变原生质体技术，选育出分解农作物秸秆、玉米芯、葡萄枝条、枸杞叶等各类农、林废弃物能力强的优良高产猴头菇菌株，标准化种植后收获优质猴头菇产品。附图说明为了更清楚地说明本申请的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为根据一示例性实施例示出的一种猴头菇的种植方法流程图。具体实施方式如图1所述，本申请实施例提供一种猴头菇的种植方法，包括如下步骤：步骤S01：提供栽培基质原料，包括农作物秸秆20-30份，玉米芯30-40份，葡萄枝条20-30份，维生素B群0.2-0.5份，枸杞叶10-20份，石膏1-5份，石灰1-5份；枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素。宁夏地区富产枸杞和葡萄，本申请采用枸杞叶和葡萄枝条作为制备猴头菇栽培基质的原料，不仅能为猴头菇菌丝培养提供所需的碳源和氮源，还能实现当地资源的循环利用，促进经济发展，保护环境。还需说明的是，玉米芯是玉米棒破碎加工后得到的，具有组织均匀、硬度适宜、韧性好、吸水性强、耐磨性能好等优点。采用玉米芯制备猴头菇栽培基质，为菌丝培养提供良好的碳源。值得注意的是，用玉米芯制作基质营养土，要先把玉米芯粉碎加工，最好呈粉末状。然后用2.5kg尿素兑150-200kg水制成尿素水，均匀地撒在玉米芯堆上,使发酵物堆的含水量要求达到60-70％。等到尿素水浸透后，上面加盖透气性覆盖物，自然放置24h，第二天把2kg金宝贝微生物发酵菌剂与5kg米糠混拌成增量菌剂，均匀地撒在已堆好的玉米芯堆中，做到边翻、边撒。之后在大堆上面再加盖透气性覆盖物，应做到遮光、避雨。在正常情况下，发酵处理开始后，经过5-10天发酵，温度可达到55-60℃以上，此时翻动一次，累计2-3次可完成发酵。步骤S02：对所述栽培基质原料进行干燥、破碎和腐熟处理后，调节pH值至3-4，装袋，灭菌，得到栽培基质；本申请中，一般采用风干或者烘干的方式，对栽培基质原料先进行干燥处理，干燥处理后的原料含水量一般为30-40％。栽培基质原料经干燥处理后，质脆从而易于破碎。本申请优选将栽培基质原料破碎至粒度为3-5mm。破碎后，加水至原料含水量为60-65％，以用手抓紧时指缝有水溢出但不滴下为好，再加入发酵菌，拌匀，发酵腐熟，加入营养液，并调节pH值至3-4，装袋。用装袋机装袋，塑料袋选用15cm乘以35cm或17cm乘以33cm的聚丙烯或聚乙烯筒装，每袋装干料400-450g。灭菌，得到猴头菇的栽培基质，待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。步骤S03：提供出发菌株，制备原生质体，复合诱变，平板筛选，得到猴头菇菌种；上述步骤S03即为菌株的选育环节，本申请采用复合诱变原生质体技术，具体地，分别采用紫外线(UV，ultrav本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猴头菇的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：提供栽培基质原料，包括农作物秸秆20‑30份，玉米芯30‑40份，葡萄枝条20‑30份，维生素B群0.2‑0.5份，枸杞叶10‑20份，石膏1‑5份，石灰1‑5份；步骤二：对所述栽培基质原料进行干燥、破碎和腐熟处理后，调节pH值至3‑4，装袋，灭菌，得到栽培基质；步骤三：提供出发菌株，制备原生质体，复合诱变，平板筛选，得到猴头菇菌种；步骤四：在恒温无菌环境下，将所述猴头菇菌种接种到所述栽培基质上，得到菌袋；步骤五：将所述菌袋置于发菌室发菌，当接种菌丝圈直径达5‑6cm时，向所述菌袋内注射营养液，催蕾；步骤六：选取猴头菇种植地，将长满所述菌丝的栽培基质标准化栽入种植地，盖上厚度为3‑5cm的土壤；步骤七：将成熟后的猴头菇进行人工采摘，得到猴头菇产品和下脚料。

【技术特征摘要】
1.一种猴头菇的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：提供栽培基质原料，包括农作物秸秆20-30份，玉米芯30-40份，葡萄枝条20-30份，维生素B群0.2-0.5份，枸杞叶10-20份，石膏1-5份，石灰1-5份；步骤二：对所述栽培基质原料进行干燥、破碎和腐熟处理后，调节pH值至3-4，装袋，灭菌，得到栽培基质；步骤三：提供出发菌株，制备原生质体，复合诱变，平板筛选，得到猴头菇菌种；步骤四：在恒温无菌环境下，将所述猴头菇菌种接种到所述栽培基质上，得到菌袋；步骤五：将所述菌袋置于发菌室发菌，当接种菌丝圈直径达5-6cm时，向所述菌袋内注射营养液，催蕾；步骤六：选取猴头菇种植地，将长满所述菌丝的栽培基质标准化栽入种植地，盖上厚度为3-5cm的土壤；步骤七：将成熟后的猴头菇进行人工采摘，得到猴头菇产品和下脚料。2.根据权利要求1所述的猴头菇的种植方法，其特征在于，所述维生素B群的组成包括：维生素B148％，维生素B613％，维生素B1212％，维生素pp12％，维生素B510％，维生素H5％。3.根据权利要求1所述的猴头菇的种植方法，其特征在于，所述营养液的组成包括：葡萄糖50-80g/L，多肽2-3g/L，磷酸二氢钾8-10g/L，尿素12-18g/L，...

【专利技术属性】
技术研发人员：逯红，吴秀玲，李文敬，吴健，
申请(专利权)人：宁夏田媛菌草有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏,64