一种生产高含量矿物质元素的植物细胞培养方法及其应用技术

本发明专利技术涉及一种生产高含量矿物质元素的植物细胞培养方法及其应用。它是在植物细胞培养过程中，提高培养基中的相应矿物质元素的离子的浓度，通过植物细胞生长、吸收、富集转化为富含有机的生物矿物质元素的细胞培养物。同时因相应生物矿物质含量的提高进而刺激植物细胞活性次生代谢产物的生产，从而进一步提高细胞培养物的功能和应用价值。在本发明专利技术中，通过提高葡萄细胞和天山雪莲细胞培养基中钙、镁、铁、锌等矿物元素，可以相应地提高葡萄细胞和天山雪莲细胞中的矿物质元素含量，进而可以应用到相关的食品、保健品领域，开拓相应植物细胞的下游产业产品的新用途。

Plant cell culture method for producing high content mineral elements and application thereof

The invention relates to a plant cell culture method for producing high content mineral elements and an application thereof. It is in the plant cell culture process, increase the concentration of ions corresponding culture medium of mineral elements, through plant cell growth, absorption, accumulation and transformation of organic rich mineral elements for biological cell cultures. At the same time, because of the increase of the corresponding biological mineral content, the production of the active secondary metabolite of the plant cells is stimulated, so as to further improve the function and the application value of the cell culture. In the invention, by improving the grape cells and Saussurea involucrata cell culture medium of calcium, magnesium and iron, zinc and other mineral elements, can increase the content of mineral elements in grape cells and Saussurea involucrata cell, which can be applied to the field of health care products, food products, develop new uses of downstream industries corresponding plant cells the.

【技术实现步骤摘要】
一种生产高含量矿物质元素的植物细胞培养方法及其应用本申请得到天津市药用植物细胞规模培养企业重点实验室的资助。
本专利技术属于生物发酵
，涉及一种富含生物矿物质元素营养的植物细胞原料及其食品和保健品的生产方法，特别是一种生产高含量矿物质元素的植物细胞培养方法及其应用。
技术介绍
矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。人体中含有的各种元素，除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存在以外，其余的60多种元素统称为矿物质(也叫无机盐)。其中25种为人体营养所必需。钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种元素含量较多，约占矿物质总量的60%~80%，称为宏量元素。其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟共14种，存在数量极少，在机体内含量少于0.005%，被称为微量元素。矿物质在人体组织组成或维持正常生理作用发挥着重要的功能，矿物质不能自身合成，必须由外界环境供给。随着年龄、性别、身体状况、环境和工作状况的不同，对矿物质的需求是不同的。在青少年发育期、女性妊娠期、老人更年期等特定的时期中，基本的饮食是满足不了身体对矿物质的需求，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生产高含量矿物质元素的植物细胞培养方法及其应用，其特征在于按如下的步骤进行：（1）植物细胞愈伤组织诱导：从植物的种皮或者种子萌发的无菌苗、新叶、茎、根等外植体出发，通过调节植物细胞生长所需激素的比例诱导愈伤组织产生；（2）植物细胞继代培养：植物细胞固体培养基继代培养：植物细胞在固体培养基培养10‑40天后，选取一些固体培养基中性状较好的植物细胞接种到新配制固体培养基中，即完成固体培养基接种；植物细胞液体培养基继代培养：将固体培养基中性状较好的植物细胞转移到液体培养基培养，在液体新鲜植物细胞培养基培养7‑30天，将培养后的种子细胞在生物安全柜中经80目筛网过滤，将过滤后的5.0‑10.0 g...

【技术特征摘要】
1.一种生产高含量矿物质元素的植物细胞培养方法及其应用，其特征在于按如下的步骤进行：（1）植物细胞愈伤组织诱导：从植物的种皮或者种子萌发的无菌苗、新叶、茎、根等外植体出发，通过调节植物细胞生长所需激素的比例诱导愈伤组织产生；（2）植物细胞继代培养：植物细胞固体培养基继代培养：植物细胞在固体培养基培养10-40天后，选取一些固体培养基中性状较好的植物细胞接种到新配制固体培养基中，即完成固体培养基接种；植物细胞液体培养基继代培养：将固体培养基中性状较好的植物细胞转移到液体培养基培养，在液体新鲜植物细胞培养基培养7-30天，将培养后的种子细胞在生物安全柜中经80目筛网过滤，将过滤后的5.0-10.0g湿细胞接种入100ml/500ml摇瓶中，即完成植物细胞液体培养基的继代培养；（3）培养基中矿物质元素的加入:固体植物细胞培养矿物质元素的加入：固体植物细胞继代培养培养基的配制中，在原有培养基的基础上，根据需求特征性提高固体培养基中某种或多种矿物质元素的离子浓度5-100倍，进行固体植物细胞继代培养；液体植物细胞培养矿物质元素的加入：液体植物细胞继代培养过程中，可以在原有培养基的基础上，根据需求特征性提高固体培养基中某种或多种矿物质元素的离子浓度5-100倍，进行液体植物细胞继代培养；也可以...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁靖志，宋静静，刘水燕，刘永彬，谭光伟，张卫，
申请(专利权)人：天津艾赛博生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12