一种绞肉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及肉类加工装置领域，尤其是一种绞肉装置，包括：托盘、通道、绞碎腔、绞轴、旋转刀片、多孔挡板和盖体。托盘位于绞肉装置的最顶端，由通道使其和绞碎腔内连接，绞轴位于绞碎腔内部，一端为电机连接部，另一端为输出部，绞轴上电机连接部和输出部之间设置螺旋片，所述螺旋片边缘经机械加工成锋利角并与绞碎腔内突出的螺旋条紧密接触并形成锐角夹角，螺旋条的螺旋走向和螺旋片方向一致，绞轴转动时可将肉预先剪切，提高碎肉效率；旋转刀片与绞轴输出部固定连接；多孔挡板与绞轴输出部转动连接并位于旋转刀片的外侧。该实用新型专利技术可使肉被充分绞碎，同时保持旋转刀片的锋利度，绞肉速度快，绞碎效果好，使用寿命更长，更加安全。

Meat mincing device

The utility model relates to the meat processing device field, in particular to a meat mincing device, which comprises a tray, a channel, a crushing cavity, a twisting shaft, a rotating blade, a porous baffle and a cover body. The top tray is located in meat device, connected by channel and the ground cavity axis is located in the ground inside the cavity, one end is connected to the other end of the motor, the output of the spiral plate is arranged between the cutter shaft of the motor connection part and output part, the edge of the spiral piece machined into a spiral the sharp angle and ground cavity prominent in close contact and the formation of acute angle, spiral spiral and spiral sheet towards the same direction, cutter shaft rotates the meat pre cut, improve the efficiency of the rotary blade is fixedly connected with the meat; and output axis; lateral axis and porous baffle output part rotatably connected and in rotation blade. The utility model can make the meat be fully broken, while the sharpness of the rotating blade is kept, the meat is fast, the crushing effect is good, the service life is longer, and the safety is more safe.

【技术实现步骤摘要】
一种绞肉装置
本技术涉及肉类加工装置领域，尤其是一种绞肉装置。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子等肉制品行业。现有的绞肉装置对肉品的绞碎效果不佳，而且绞肉部件易磨损，旋转刀片随着使用变得不再锋利，使用寿命短。
技术实现思路
本技术旨在解决上述问题，提供了一种绞肉装置，其能够充分绞碎肉，并可长时间保持刀片的锋利，使用寿命长，其采用的技术方案如下：一种绞肉装置，其特征在于，包括：用于盛放肉的托盘，所述托盘设有开口；通道，其上部与所述托盘可拆卸连接；绞碎腔，其上部与通道的下部相连通并固定连接，所述绞碎腔水平两端为敞口设置；绞轴，其位于绞碎腔中，所述绞轴的一端为电机连接部，另一端为输出部，所述电机连接部伸出绞碎腔，所述电机连接部通过一稳定机构与绞碎腔转动连接；所述绞轴上电机连接部和输出部之间设置螺旋片，所述螺旋片边缘与绞碎腔相接触；旋转刀片，其与输出部固定连接；多孔挡板，其上设有供碎肉挤出的孔，所述多孔挡板与输出部转动连接并位于旋转刀片的外侧，所述多孔挡板的硬度大于旋转刀片的硬度，所述多孔挡板与旋转刀片本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绞肉装置，其特征在于，包括：用于盛放肉的托盘(1)，所述托盘设有开口；通道(2)，其上部与所述托盘可拆卸连接；绞碎腔(3)，其上部与通道(2)的下部相连通并固定连接，所述绞碎腔水平两端为敞口设置；绞轴(4)，其位于绞碎腔(3)中，所述绞轴的一端为电机连接部(40)，另一端为输出部(41)，所述电机连接部(40)伸出绞碎腔；所述绞轴上电机连接部(40)和输出部(41)之间设置螺旋片，所述螺旋片边缘与绞碎腔相接触；旋转刀片(5)，其与输出部(41)固定连接；多孔挡板(6)，其上设有供碎肉挤出的孔(60)，所述多孔挡板(6)与输出部(41)转动连接并位于旋转刀片(5)的外侧，所述多孔挡板的硬度大...

【技术特征摘要】
1.一种绞肉装置，其特征在于，包括：用于盛放肉的托盘(1)，所述托盘设有开口；通道(2)，其上部与所述托盘可拆卸连接；绞碎腔(3)，其上部与通道(2)的下部相连通并固定连接，所述绞碎腔水平两端为敞口设置；绞轴(4)，其位于绞碎腔(3)中，所述绞轴的一端为电机连接部(40)，另一端为输出部(41)，所述电机连接部(40)伸出绞碎腔；所述绞轴上电机连接部(40)和输出部(41)之间设置螺旋片，所述螺旋片边缘与绞碎腔相接触；旋转刀片(5)，其与输出部(41)固定连接；多孔挡板(6)，其上设有供碎肉挤出的孔(60)，所述多孔挡板(6)与输出部(41)转动连接并位于旋转刀片(5)的外侧，所述多孔挡板的硬度大于旋转刀片的硬度，所述多孔挡板与旋转刀片相接触；用于固定多孔挡板(6)的盖体(7)，其中央部位露出多孔挡板，所述盖体与绞碎腔(3)螺纹连接。2.根据权利要求1所述的绞肉装置，其特征在于，所述绞碎腔(3)内壁形成有螺旋条(30)，所述螺旋条(30)与螺旋片边缘相接触，所述螺旋条与螺旋片边缘之间的夹角为锐角，所述螺旋条与螺旋片螺旋走向方向一致，所述螺旋片边缘为刀片状。3.根据权利要求1或2所述的绞肉装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑成睿，
申请(专利权)人：郑成睿，
类型：新型
国别省市：山东,37