【技术实现步骤摘要】
冷藏冷冻设备
本专利技术涉及物品存储领域,特别是涉及一种冷藏冷冻设备。
技术介绍
随着社会发展和人们生活水平日益提高,以及人们的生活节奏越来越快,人们经常会购买大量的物品放置在各类冷藏冷冻设备中,但是对于叶类蔬菜以及瓜果类食品,冷藏冷冻设备的储物空间内的低温不仅会使这些食物的表皮出现起皱和斑痕的现象,还会影响它们原有的味道和营养。在冷藏冷冻设备的保鲜技术中,氧与冷藏冷冻设备中食品的氧化作用、呼吸作用都密切相关。食品的呼吸越慢,食品的氧化作用越低,保鲜时间也就越长。降低空气中的氧气含量,对食品保鲜具有明显的作用。目前,为了降低冷藏冷冻设备中氧气的含量,现有技术中通常利用真空保鲜或者额外设置脱氧装置进行低氧保鲜。然而,真空保鲜的操作通常较为繁琐,使用十分不便;而脱氧装置通常利用电解质等进行除氧,装置较为复杂且除氧效果并不明显。气调保鲜技术一般性地是指通过调节储存物所处封闭空间的气体氛围(气体成分比例或气体压力)的方式来来延长食品贮藏寿命的技术,其基本原理为:在一定的封闭空间内,通过各种调节方式得到不同于正常空气成分的气体氛围,以抑制导致储存物(通常为食材)腐败变质的生理生化过程及微生物的活动。特别地,在本申请中,所讨论的气调保鲜将专门针对于对气体成分比例进行调节的气调保鲜技术。本领域技术人员均知晓,正常空气成分包括(按体积百分比计,下文同):约78%的氮气,约21%的氧气,约0.939%的稀有气体(氦、氖、氩、氪、氙、氡)、0.031%的二氧化碳,以及0.03%的其他气体和杂质(例如,臭氧、一氧化氮、二氧化氮、水蒸气等)。在气调保鲜领域,通常采用向封闭空间充入 ...
【技术保护点】
一种冷藏冷冻设备,其特征在于,包括:箱体,其内部限定有储物空间和压缩机仓,所述储物空间内设置有多个储物容器,且每个所述储物容器内部限定有保鲜空间;门体,设置于所述箱体的前表面,以供封闭所述储物空间;多个气调膜组件,分别安装于每个所述储物容器且其周围空间与所述保鲜空间连通,每个所述气调膜组件具有至少一个气调膜和一个富氧气体收集腔,并配置成使得所述气调膜组件周围空间气流中的氧气相对于其中的氮气更多地透过所述气调膜进入所述富氧气体收集腔;以及抽气泵组件,设置于所述压缩机仓内,所述抽气泵组件包括抽气泵,所述抽气泵的进口端经由管路和管路切换机构受控地与每个所述富氧气体收集腔连通,并且所述抽气泵组件配置成根据多个所述保鲜空间的气调需求状况,连通所述抽气泵的进口端至有气调需求的所述保鲜空间的富氧气体收集腔的管路,关闭所述抽气泵的进口端至无气调需求的所述保鲜空间的富氧气体收集腔的管路,以将有气调需求的所述保鲜空间的所述富氧气体收集腔中的气体抽排到有气调需求的所述保鲜空间外,其中所述气调需求状况至少包括每个所述保鲜空间有无气调需求以及有气调需求的所述保鲜空间的数量。
【技术特征摘要】
1.一种冷藏冷冻设备,其特征在于,包括:箱体,其内部限定有储物空间和压缩机仓,所述储物空间内设置有多个储物容器,且每个所述储物容器内部限定有保鲜空间;门体,设置于所述箱体的前表面,以供封闭所述储物空间;多个气调膜组件,分别安装于每个所述储物容器且其周围空间与所述保鲜空间连通,每个所述气调膜组件具有至少一个气调膜和一个富氧气体收集腔,并配置成使得所述气调膜组件周围空间气流中的氧气相对于其中的氮气更多地透过所述气调膜进入所述富氧气体收集腔;以及抽气泵组件,设置于所述压缩机仓内,所述抽气泵组件包括抽气泵,所述抽气泵的进口端经由管路和管路切换机构受控地与每个所述富氧气体收集腔连通,并且所述抽气泵组件配置成根据多个所述保鲜空间的气调需求状况,连通所述抽气泵的进口端至有气调需求的所述保鲜空间的富氧气体收集腔的管路,关闭所述抽气泵的进口端至无气调需求的所述保鲜空间的富氧气体收集腔的管路,以将有气调需求的所述保鲜空间的所述富氧气体收集腔中的气体抽排到有气调需求的所述保鲜空间外,其中所述气调需求状况至少包括每个所述保鲜空间有无气调需求以及有气调需求的所述保鲜空间的数量。2.根据权利要求1所述的冷藏冷冻设备,其特征在于,所述抽气泵还配置成根据有气调需求的所述保鲜空间的数量,调整其转速。3.根据权利要求1所述的冷藏冷冻设备,其特征在于,所述管路切换机构包括对应多个所述保鲜空间的入气端以及一个出气端,其中多个所述入气端分别连接至多个所述保鲜空间的气调膜组件中的富氧气体收集腔,所述出气端连接至所述抽气泵的进口端,所述管路切换机构配置成调整所述抽气泵的进口端与每个所述富氧气体收集腔之间管路的通断状态。4.根据权利要求3所述的冷藏冷冻设备,其特征在于,还包括:氧气传感器,设置于每个所述保鲜空间内,以检测每个所述保鲜空间内的实际氧气浓度,并且所述抽气泵组件还配置成:在有气调需求的所述保鲜空间内的实际氧气浓度等于或小于该保鲜空间的预设浓度阈值的情况下,驱使所述管路切换机构关闭所述抽气泵的进口端至该保鲜空间的管路,并在抽气泵的进口端至每个所述保鲜空间的管...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘浩泉,姜波,王磊,辛若武,
申请(专利权)人:青岛海尔股份有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。