The invention belongs to the technical field of food processing, in particular discloses a letinous edodes production line, including the control mechanism and the frame, which is characterized in that also includes a feeding device, feeding device, cutting device, letinous edodes letinous edodes dehydration device and the sterilization device, feeding device, feeding device, cutting device, letinous edodes letinous edodes dehydration device and the sterilization device are electrically connected with the control mechanism; the feeding device comprises a connecting rack driving and transporting barrel, transport cylinder sliding connection traffic; feeding mechanism is arranged below the feeding mechanism, a conveying mechanism comprises a driving wheel and a conveyor belt, the conveyor belt with cut mushroom for letinous edodes letinous edodes by several feet mouth; letinous edodes shear pin device is arranged on the feeding device of the discharge end, letinous edodes dehydration device is arranged on the conveying mechanism below the discharge end, sterilization device in letinous edodes dehydration unit. The structure of the utility model is matched with an automatic installation to avoid the problems of low quality of letinous edodes and low production efficiency caused by the traditional processing mode of letinous edodes.
【技术实现步骤摘要】
一种香菇加工生产线
本专利技术属于食品加工
技术介绍
香菇是一种生长在木材上的真菌,目前市场上香菇也有人工大棚种植的。因其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”的美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D,主治食欲减退,少气乏力的作用,深受人们的喜爱。待香菇成熟以后进行烘干、储存,便于随时食用。而且市面上人们都喜欢食用剪脚香菇,剪掉香菇或者蘑菇的菇脚是为了保持蘑菇的品质。因为菇脚纤维素含量较多。虽然也有一定的营养价值,但是口感不好。不容易嚼烂。再一个菇脚容易粘带泥土或其他杂质,而现有的香菇加工通常是通过人工进行香菇的剪脚工作,然后对香菇进行烘干脱水,目前的香菇烘干一般采用简易的烘干炉进行烘干,其整体设计不够合理,用来搁置香菇的托架是固定的,使得香菇的受热不均匀,热利用率低,难以实现一次性烘干香菇,影响香菇干的品质并且生产效率低。本专利技术的目的在于解决现有的香菇加工方式生产效率低,品质差的问题。为了达到上述目的,本专利技术的基础方案提供一种香菇加工生产线,包括控制机构和机架,还包括送料装置、输料装置、香菇剪脚装置、香菇脱水装置和杀菌装置,送料装置、输料装置、香菇剪脚装置、香菇脱水装置和杀菌装置均电连接控制机构;送料装置包括连接在机架上的行车和运送筒,运送筒滑动连接行车;输料机构设在送料机构下方,输料机构包括驱动轮和传送带,传送带上设有若干供香菇的香菇脚通过的切菇口;香菇剪脚装置设在输料装置出料端,且为传送带切菇口下方,香菇剪脚装置由若干切割单元组成,相邻两个切割单元前后铰接围成一个切割空间,切割单元包括两个中部交叉铰接的剪切杆,两个剪切杆 ...
【技术保护点】
一种香菇加工生产线,包括控制机构和机架,其特征在于,还包括送料装置(18)、输料装置、香菇剪脚装置(24)、香菇脱水装置和杀菌装置,送料装置(18)、输料装置、香菇剪脚装置(24)、香菇脱水装置和杀菌装置均电连接控制机构;送料装置(18)包括连接在机架上的行车(19)和运送筒(20),运送筒(20)滑动连接行车(19);输料机构(21)设在送料机构下方,输料机构(21)包括驱动轮(22)和传送带(23),传送带(23)上设有若干供香菇的香菇脚通过的切菇口;香菇剪脚装置(24)设在输料装置出料端,且为传送带(23)切菇口下方,香菇剪脚装置(24)由若干切割单元组成,相邻两个切割单元前后铰接围成一个切割空间,切割单元包括两个中部交叉铰接的剪切杆(25),两个剪切杆(25)相向的一侧均设有剪切片,位于端部的剪切杆(25)上设有连接在机架上的伸缩杆(26);香菇脱水装置设在输料机构(21)出料端下方,香菇脱水装置包括底座(1)、通气道(2)、传动轴(3)、收集框(4)和两个置物盘,底座(1)内设有热风烘干机(7),通气道(2)垂直连接底座(1)且与底座(1)相通,通气道(2)为空心,通气道(2 ...
【技术特征摘要】
1.一种香菇加工生产线,包括控制机构和机架,其特征在于,还包括送料装置(18)、输料装置、香菇剪脚装置(24)、香菇脱水装置和杀菌装置,送料装置(18)、输料装置、香菇剪脚装置(24)、香菇脱水装置和杀菌装置均电连接控制机构;送料装置(18)包括连接在机架上的行车(19)和运送筒(20),运送筒(20)滑动连接行车(19);输料机构(21)设在送料机构下方,输料机构(21)包括驱动轮(22)和传送带(23),传送带(23)上设有若干供香菇的香菇脚通过的切菇口;香菇剪脚装置(24)设在输料装置出料端,且为传送带(23)切菇口下方,香菇剪脚装置(24)由若干切割单元组成,相邻两个切割单元前后铰接围成一个切割空间,切割单元包括两个中部交叉铰接的剪切杆(25),两个剪切杆(25)相向的一侧均设有剪切片,位于端部的剪切杆(25)上设有连接在机架上的伸缩杆(26);香菇脱水装置设在输料机构(21)出料端下方,香菇脱水装置包括底座(1)、通气道(2)、传动轴(3)、收集框(4)和两个置物盘,底座(1)内设有热风烘干机(7),通气道(2)垂直连接底座(1)且与底座(1)相通,通气道(2)为空心,通气道(2)侧壁开有若干送风口(8),两个置物盘均为包括若干筛菇口(9)的筛盘,两个置物盘上均设有重块(10),两个置物盘的外圈均设有齿圈(11),传动...
【专利技术属性】
技术研发人员:辛良群,
申请(专利权)人:重庆蕊福农食用菌种植有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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