The invention discloses a health care bread, the bread by weight: high gluten flour contains 40 50 copies, 20 copies of 10 glutinous rice, cabbage 10 20 copies, 10 copies of the 4 hawthorn, high gluten flour, glutinous rice, cabbage, hawthorn made according to a certain proportion of health bread. Eat easily digested, and also has the stomach, blood pressure and other lipid-lowering effects.
【技术实现步骤摘要】
一种保健面包
本专利技术涉及一种食品，特别是涉及一种保健面包。
技术介绍
目前市场上的面包种类繁多，但大多数口感都不好、营养价值不高，并且使用后不易消化、容易上火，从而给身体带来负担。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种易于消化、利于养胃的保健面包。为了解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：一种保健面包，所述保健面包按重量份数计包含：高筋面粉40-50份，糯米10-20份，甘蓝10-20份，山楂4-10份。其中，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条；糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品；甘蓝，天然胃菜，性平味甘、无毒，入胃、肾二经，甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”，其所含的维生素K1、维生素U，不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变几率；山楂...
【技术保护点】
一种保健面包，其特征在于，所述保健面包按重量份数计包含：高筋面粉40‑50份，糯米10‑20份，甘蓝10‑20份，山楂4‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种保健面包，其特征在于，所述保健面包按重量份数计包含：高筋面粉40-50份，糯米10-20份，甘蓝10-20份，山楂4-10份。2.根据权利要求1所述的一种保健面包，其特征在于，所述保健面包按重量份数计包含：高筋面粉45份，糯米15份，甘蓝15份，山楂7份。3.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：李渊，
申请(专利权)人：四川米老头食品工业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51
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