异麦芽低聚糖硫酸酯（IMOS）的制备方法技术

异麦芽低聚糖硫酸酯（１ＭＯＳ），作为一种新型的高科技产品，由于与许多危害人类和动物健康的严重疾病的防治有关，已引起国际范围的极大关注。其制备方法包括：第一、合成特定分子量的异麦芽低聚糖。第二、异麦芽低聚糖的氢化。第三、氢化异麦芽低聚糖的磺化。最后喷雾干燥。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及异麦芽低聚糖磺化产物的生产，广义上属于糖类衍生物的生产。
技术介绍
异麦芽低聚糖硫酸酯(1MOS)是一种新型的生物科技产品。它除具有其他多糖硫酸酯的生物学特征外，由于它的分子量较低，有可能直接进入病变细胞发挥特殊的药理作用，因而在许多疾病，如爱滋病、疯牛病、骨关节炎的防治研究中受到极大的重视。近年来又报导，一种分子量1000～1500的异麦芽低聚糖所合成的硫酸酯具有特异地结合人体血液中致动脉粥样硬化脂蛋白(LDL)的功能，这将为人类防治高脂血症和冠心病提供另一新的途径。遗憾的是这类产品目前尚处在研发的初级阶段，价格昂贵，且乏供应，主要原因是其制备过程涉及生物合成和化学合成，其中有不少问题尚待研究解决。
技术实现思路
专利技术的目的是提供一种科学而又实用的制备方法，能用于大规模工业生产优质的IMOS，以满足国际市场的迫切需求。本专利技术的依据是根据右旋糖酐生物合成过程中的受体机理，右旋糖酐蔗糖酶能以麦芽糖为受体，将蔗糖分子中的葡萄糖部分转移到麦芽糖分子上，从而使其碳链不断延伸而生成异麦芽低聚糖。通过控制合成过程，可以获得不同分子量的产品，再经过沉淀、超滤等技术，除去杂质，实本文档来自技高网...

【技术保护点】
异麦芽低聚糖硫酸酯（ＩＭＯＳ）的制备方法，其特征如下：异麦芽低聚糖的生物合成（１）酶反应基质液的制备甲液：３０％蔗糖溶液；乙液：１０％麦芽糖溶液；丙液：０．２Ｍ内含氯化钙０．５％乙酸钠一钙离子溶液；　 　将甲液、乙液和丙液按１∶０．５∶０．２比例混合，然后用３０％冰乙酸调ｐＨ至５．２～５．４；（２）酶反应根据上述基质液容积，按每毫升１０～１２单位计算，加入适量的纯化右旋糖酐蔗糖酶，搅拌混匀后，调节ｐＨ在５．２～５．４之 间，维持温度在２５～２７℃，并持续搅拌（５０转／分）２４～４...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：庄汉忠，
申请(专利权)人：庄茅，
类型：发明
国别省市：94[中国|深圳]