一种磷酸酯化淀粉的制备方法技术

本发明专利技术涉及多糖聚合物，具体涉及一种磷酸酯化淀粉的制备方法。本发明专利技术的磷酸酯化淀粉的制备方法包括以下步骤：（１）在３５％～４２％的淀粉乳中加入淀粉质量的８％～５０％磷酸盐混配物和淀粉质量的１．５％～１６％促进剂硬脂酸聚氧化乙烯醚，并使反应物混合均匀，在温度３０～６０℃下，ｐＨ值为５．０～６．５的条件下，反应３～１０小时；（２）将步骤（１）所得的反应产物离心分离，然后干燥即可。本发明专利技术的制备方法，其磷酸酯化反应在低温下完成，无须经过通常的高温固相反应过程，因此能显著降低能耗，并且更容易对工艺进行控制。而且制备过程中酯化反应效率高，与传统的湿法磷酸酯化反应工艺相比，纯化后的磷酸酯化淀粉的结合磷含量提高了２．５倍以上。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及多糖聚合物，具体涉及。
技术介绍
淀粉是一种可再生的农业初级加工产品，来源稳定丰富，性价比优势明显，作为天然的多糖聚合物，淀粉被大量用作工业原材料。在实际生产中，采用热、酸、碱、氧化、酶制剂等手段对淀粉大分子进行改性，以获得更优异的产品性能，淀粉改性产品广泛用于食品、医药、造纸、纺织等领域。磷酸酯化淀粉是淀粉改性产品的一种，属于阴离子型，不溶于水或微溶于水，糊液则具有透明、粘度稳定性好(耐酸、耐热、耐剪切)、凝沉性弱、无毒无嗅、香味清晰等特点。在食品工业上用做增稠剂和乳化剂；医药工业中用于粘合、冲淡、赋型、填充等；纺织工业中作为经纱上浆剂、印染粘合剂以及精整加工的辅料等；造纸工业中淀粉主要用于表面施胶、内部添加剂、涂布、纸板粘合剂，等等。磷酸酯化淀粉的生产在工业上通常采用“干法”、“湿法”或“半干法”工艺进行。在现有的这些生产工艺中，完成淀粉的磷酸酯化反应，都需要经过140～180℃的高温固相反应过程，这个过程存在温度过高、过程控制要求较高，产物质量波动等不利因素。例如在目前能够检索到的公开的技术文献中，以及在最近公开的公开号为CN1781948，名称为“一种新型干本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种磷酸酯化淀粉的制备方法，包括以下步骤：（１）在淀粉质量百分含量为３５％～４２％的淀粉乳中，加入淀粉质量的８％～５０％的磷酸盐混配物和淀粉质量的１．５％～１６％的促进剂硬脂酸聚氧化乙烯醚，并使反应物混合均匀，在温度３０～６０℃、ｐ Ｈ值为５．０～６．５、搅拌的条件下，反应３～１０小时；（２）将步骤（１）所得的反应产物离心分离，然后干燥即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈玉放，马艳芳，陈亚席，陈文宁，
申请(专利权)人：中国科学院广州化学研究所，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]