The invention discloses a food safety electronic traceability system, is the first domestic production or imported food, dishes or fruits, the production date, batch number, manufacturing site, shelf life and manufacturing personnel information into the food regulatory agencies for registration on sale before; food in dispersed before selling all operators to buy food variety, quantity, date of purchase and the operator information electronic registration management; food operators every day sales of varieties and quantity and sales of electronic registration management object; food regulatory agencies according to the sales channels, the shelf life of food and food traceability management object, ensure food management and food safety.
【技术实现步骤摘要】
：本专利技术涉及电子产品制作
，尤其一种食品安全电子追溯系统。
技术介绍
：目前，食品安全越来越引起世界人们的强烈关注，也是人们茶余饭后的重要话题。但是怎样有效解决食品安全问题，怎样从源头上杜绝药残超标、地沟油和假冒食品，一直是各级政府、市场监管人员和相关专家学者探讨的问题。本专利技术的目的是针对食品安全存在的上述问题，而提供一种食品安全电子追溯系统，是将无论是国内生产还是国外进口的食品、菜品或水果，在上市销售前把生产日期、批号、加工场地、保质期和制造人员的信息录入食品监管机构进行登记，在分散销售前将所有经营者购买食品的品种、数量、采购日期和经营者信息进行电子管理登记，经营者每天将销售的品种与数量和销售对象进行电子管理登记，食品监管机构根据销售渠道、食品保质期和食品食用对象进行管理追溯，确保食品的经营与食用安全。为实现上述技术目的，本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的：一种食品安全电子追溯系统，其特征在于：1、首先是将国内生产还是国外进口的食品、菜品或水果，在上市销售前把生产日期、批号、加工场地、保质期和制造人员的信息录入食品监管机构进行登记；2、所...
【技术保护点】
一种食品安全电子追溯系统，其特征在于：1、首先是将国内生产还是国外进口的食品、菜品或水果，在上市销售前把生产日期、批号、加工场地、保质期和制造人员的信息录入食品监管机构进行登记；2、所述食品在分散销售前将所有经营者购买食品的品种、数量、采购日期和经营者信息进行电子管理登记；3、所述食品经营者每天将销售的品种与数量和销售对象进行电子管理登记；4、食品监管机构根据销售渠道、食品保质期和食品食用对象进行管理追溯，确保食品的经营与食用安全。
【技术特征摘要】
1.一种食品安全电子追溯系统，其特征在于：1、首先是将国内生产还是国外进口的食品、菜品或水果，在上市销售前把生产日期、批号、加工场地、保质期和制造人员的信息录入食品监管机构进行登记；2、所述食品在分散销售前将所有经营者购...
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：哈尔滨大通瑞持网络有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23
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