一种释放控释型纳米醇质体香精及其制备方法技术
【技术实现步骤摘要】
一种释放控释型纳米醇质体香精及其制备方法
：本专利技术属于香精领域，具体涉及一种释放控释型纳米醇质体香精及其制备方法。
技术介绍
：随着微胶囊技术的发展与延伸，纳米微胶囊被广泛关注。纳米技术在食品、药品、护肤品等方面逐渐展开研究与应用，纳米溶液药物与纳米造粒技术也有所应用。香精是一种易挥发的添加剂，在食品，药品，化妆品等方面均有应用。一般的香精是普通乳状液，是热力学不稳定体系，分散相颗粒较大，容易出现分层、浮油等现象，香精体系容易遭到破坏，导致产品品质下降。
技术实现思路
：本专利技术目的是提供一种能够延缓香气释放，增加留香时间，提高香精体系的稳定性，同时拓展香精的使用范围，具有易于渗透机体表层细胞的释放控释型纳米醇质体香精，并同时公开了该香精的制备方法。为实现专利技术目的，本专利技术采取如下的技术方案：一种释放控释型纳米醇质体香精，其特征在于包括由大豆卵磷脂、乙醇、水组成的具有脂质双分子层结构的囊泡结构，囊芯为精油，通过制备中加入稳定剂蔗糖酯、乳化剂吐温-80而制得；按照原料重量百分比计，其原料组成及重量百分比如下：作为优选，所述的一种释放控释型纳米醇质体香精为大豆...
【技术保护点】
一种释放控释型纳米醇质体香精，其特征在于包括由大豆卵磷脂、乙醇、水组成的具有脂质双分子层结构的囊泡结构，囊芯为精油，通过制备中加入稳定剂蔗糖酯、乳化剂吐温‑80而制得；按照原料重量百分比计，其原料组成及含量百分比如下：
【技术特征摘要】
1.一种释放控释型纳米醇质体香精，其特征在于包括由大豆卵磷脂、乙醇、水组成的具有脂质双分子层结构的囊泡结构，囊芯为精油，通过制备中加入稳定剂蔗糖酯、乳化剂吐温-80而制得；按照原料重量百分比计，其原料组成及含量百分比如下：2.根据权利要求1所述的一种释放控释型纳米醇质体香精，其特征在于所述的释放控释型纳米醇质体香精为大豆卵磷脂双分子层加蔗糖酯形成水包油型大豆卵磷脂双分子球形纳米颗粒溶液。3.根据权利要求1所述的一种释放控释型纳米醇质体香精，其特征在于所述的精油选自天然精油或合成精油。4.根据权利要求3所述的一种释放控释型纳米醇质体香精，其特征在于所述的天然精油选自瑰香精油、紫罗兰精油、茶树精油、柠檬精油、香薰精油或薄荷精油。5.一种释放控释型纳米醇质体香精的制备方法，其特征在于包括如下步骤：1)将吐温-80、精油滴加入无水乙醇中溶解均匀待用；2)将蔗糖酯、大豆卵磷脂溶于上述步骤1)的乙醇溶液中待用；3)将...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜琪珍，杨媛媛，张伟华，陈青，
申请(专利权)人：浙江农林大学，
类型：发明
国别省市：浙江,33
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