一种富含壳寡糖有机肥的生产方法技术

本发明专利技术涉及生物技术领域，特指一种富含壳寡糖有机肥的生产方法。其技术方案为：利用植物秸秆、畜禽粪便、虾皮、蟹壳下脚料，通过添加一定比例含有绿色木霉的腐熟菌，达到腐熟的效果，在后置腐熟过程中添加淡紫拟青霉腐熟。发酵物料满足NY‑525有机肥要求，且将虾皮蟹壳直接转化成壳寡糖，腐熟后的物料壳寡糖含量超过0.1％，适合工业化生产。本发明专利技术工艺合理，成本低廉，易于实施，具有良好的经济效益、环境效益和社会效益。

Method for producing organic fertilizer rich in chitosan oligosaccharide

The invention relates to the technical field of biology, in particular to a method for producing organic fertilizer rich in chitosan oligosaccharide. The technical scheme is as follows: using plant straw, manure, shrimp and crab offal, by adding a certain proportion of bacteria was containing Trichoderma viride, reach maturity, add paecilomyceslilacinus maturity in the post in the composting process. Meet the NY 525 fermentation materials of organic fertilizer, and the shrimp shells directly into the material of chitosan, chitosan oligosaccharide content of compost after more than 0.1%, suitable for industrialized production. The invention has the advantages of reasonable process, low cost, easy implementation, good economic benefit, environmental benefit and social benefit.

【技术实现步骤摘要】
一种富含壳寡糖有机肥的生产方法
本专利技术涉生物
，特指一种富含壳寡糖有机肥的生产方法。
技术介绍
壳寡糖是壳聚糖经水解生成的一类低聚物，是指由2～12个单糖通过糖苷键连接而形成的直链或支链的低度聚合物。因具有较高的溶解度，很容易被吸收利用，特别是分子量低于10000的壳寡糖更展现出独特的生理活性和功能性质。由于壳寡糖本身含有丰富的碳和氮，可被微生物分解利用并作为植物生长的养分。壳寡糖可改变土壤微生物区系，促进有益微生物的生长而抑制一些植物病原菌。壳寡糖可刺激植物生长，使农作物和水果蔬菜增产丰收。壳寡糖可诱导植物的抗病性，对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用，对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用。同时，壳寡糖对多种植物病原菌具有一定程度的直接抑制作用，使壳寡糖在农业上的应用越来越广泛。但目前市场上多数壳寡糖生产采用酸降解或氧化降解方法，酶法生产近年也得到了很大发展，许多生产商采用纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶等非专一性酶降解壳聚糖，生产周期长、得率低。专一性壳聚糖酶也已得到了商业化的应用，但是由于原始的菌株产壳聚糖酶能力仍然较低，使得壳聚糖酶的来源有限，生产成本较高，严重限制了壳寡糖在农业板块的应用。基于上述原因，专利技术一种壳寡糖的新的生产方法就显得尤为重要。
技术实现思路
针对养殖下脚料综合利用技术，本专利技术提供一种富含壳寡糖有机肥的生产方法。本专利技术采用专用腐熟菌将虾皮、蟹壳下脚料中的几丁质类物质转为为壳寡糖，且满足NY-525有机肥的要求，增加了壳寡糖成分，且成本低廉。为了实现上述目的，本申请采取的技术方案如下：一种富含壳寡糖有机肥的生产方法，具体步骤如下：1)物料整合取15-20份畜禽粪便，70-80份植物秸秆，2-5份虾皮、蟹壳等下脚料，混合均匀，调节物料的水分50-60％之间，碳氮比在25-35之间，得混合物料；2)高温腐熟添加步骤1)所得的混合物料干重0.05-0.2％(W菌剂/W物料)腐熟菌及腐熟菌质量2-20倍的活化成分，加入到腐熟菌质量100倍的水中，混合均匀，均匀泼洒到步骤1)所得的混合物料中，混合均匀后，开始高温腐熟，待温度高于50℃开始翻堆，正常情况下一天翻堆一次，超过60℃必须翻堆，维持10-15天，待温度下降后，开始后置发酵；3)后置发酵待温步骤2)所得的高温腐熟后的物料，转移到后置发酵车间，添加0.05-0.2％(W菌剂/W物料)淡紫拟青霉菌剂，混合均匀后发酵5-10天，经烘干控制物料水分15％以下，包装。所述的步骤1)物料整合过程中，在整合之前需要对物料进行预处理，植物秸秆，需要粉碎或切成10cm以下的长度；虾皮、蟹壳需要打碎，粒度小于5mm；畜禽粪便可以是鸭粪、鸡粪、牛粪、羊粪、猪粪等粪便中的一种或几种混合物；植物秸秆可以是小麦秸秆、稻草、棉花秸、玉米秸、芦苇秸秆中的一种或几种混合物；所用的腐熟菌是一种产酸性腐熟菌由芽孢杆菌、木霉、酵母、放线菌组成，且各个菌种的用量如下芽孢杆菌40-80亿/g，木霉0.5-2亿/g，酵母5-10亿/g，放线菌1-5亿/g。在步骤2)中高温腐熟过程，所述的高温为50-80℃；步骤3)中，后置发酵过程中，温度为35-50℃；所述的腐熟菌木霉孢子数量大于107个/g.木霉在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为CGMCCNo.5612。所述的活性成分是葡萄糖、蔗糖、玉米粉、玉米淀粉、硫酸铵、尿素的一种或几种混合物。腐熟剂中的芽孢杆菌产酸及脱乙酰酶，可以将虾皮、蟹壳中的钙质溶解，暴露的甲壳素部分转化成壳聚糖；木霉产有机酸及壳聚糖酶，可以将壳聚糖转化为壳寡糖；同时淡紫拟青霉可以生成几丁质酶，将甲壳素转化成几丁寡糖，结合木霉的壳聚糖酶，也可以转化成壳寡糖。采用上述工艺生产富含壳寡糖有机肥，具有以下突出的优点：1、解决了虾皮、蟹壳等下脚料对环境的污染，最大限度的利用下脚料中的营养成分，为植物提供营养，且将下脚料中的甲壳素转化为壳寡糖；2、通过专用腐熟菌，将虾皮、蟹壳中的甲壳素直接转化为壳寡糖，降低了壳寡糖的生产成本，使壳寡糖大量用于农业成为可能；3、解决了畜禽粪便、植物秸秆等三农问题，利用废弃物中的有机质、氮磷钾以及大量的微量元素来补充发酵物料的营养成分，做到资源化利用。具体实施方式实施例1：取150kg鸡粪、700kg小麦碎秸秆、20kg虾皮下脚料混合均匀，经检测碳氮比26，调节物料的水分55％，称取1kg腐熟菌、10kg玉米粉加入到100kg的水中，混合均匀后均匀泼洒到混合物料中，混合均匀后，开始高温腐熟，第三天温度达到50℃，开始翻堆，正常情况下一天翻堆二次，超过60℃必须翻堆，第12温度开始下降，将高温腐熟后的物料，转移到后置发酵车间，添加1kg淡紫拟青霉菌剂，混合均匀后发酵，待物料长满淡紫色丝状菌，且物料水分低于40％后停止腐熟，经检测壳寡糖含量0.12％，物料经挤压造粒后，经烘干控制物料水分15％以下，包装。实施例2：取150kg鸭粪、800kg小麦碎秸秆、30kg蟹壳下脚料混合均匀，经检测碳氮比29.8，调节物料的水分60％，称取1.5kg腐熟菌、20kg玉米粉加入到150kg的水中，混合均匀后均匀泼洒到混合物料中，混合均匀后，开始高温腐熟，第二天温度达到50℃，开始翻堆，正常情况下一天翻堆二次，超过60℃必须翻堆，第14温度开始下降，将高温腐熟后的物料，转移到后置发酵车间，添加2kg淡紫拟青霉菌剂，混合均匀后发酵，待物料长满淡紫色丝状菌，且物料水分低于35％后停止腐熟，经检测壳寡糖含量0.16％，物料经挤压造粒后，经烘干控制物料水分15％以下，包装。实施例3取250kg猪粪、700kg玉米秸秆、50kg虾皮下脚料混合均匀，经检测碳氮比20，调节物料的水分58％，称取1kg腐熟菌、10kg玉米粉加入到100kg的水中，混合均匀后均匀泼洒到混合物料中，混合均匀后，开始高温腐熟，第三天温度达到60℃，开始翻堆，正常情况下一天翻堆二次，超过60℃必须翻堆，第15温度开始下降，将高温腐熟后的物料，转移到后置发酵车间，添加1.5kg淡紫拟青霉菌剂，混合均匀后发酵，待物料长满淡紫色丝状菌，且物料水分低于35％后停止腐熟，经检测壳寡糖含量0.18％，物料经挤压造粒后，经烘干控制物料水分15％以下，包装。实施例4取100kg猪粪、100kg牛粪、200kg鸡粪，1500kg打碎的枯枝落叶、50kg经破碎的虾皮下脚料混合均匀，经检测碳氮比24，调节物料的水分52％，称取0.5kg腐熟菌、20kg玉米粉加入到100kg的水中，混合均匀后均匀泼洒到混合物料中，混合均匀后，开始高温腐熟，第三天温度达到53℃，开始翻堆，正常情况下一天翻堆二次，超过60℃必须翻堆，第13天温度开始下降，将高温腐熟后的物料，转移到后置发酵车间，添加0.5kg淡紫拟青霉菌剂，混合均匀后发酵，待物料长满淡紫色丝状菌，且物料水分低于35％后停止腐熟，经检测壳寡糖含量0.11％，物料经挤压造粒后，经烘干控制物料水分15％以下，包装。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富含壳寡糖有机肥的生产方法，其特征在于：利用植物秸秆、畜禽粪便、虾皮、蟹壳下脚料，通过添加含有绿色木霉的腐熟菌高温腐熟，在后置发酵过程中添加淡紫拟青霉腐熟而得产品。

【技术特征摘要】
1.一种富含壳寡糖有机肥的生产方法，其特征在于：利用植物秸秆、畜禽粪便、虾皮、蟹壳下脚料，通过添加含有绿色木霉的腐熟菌高温腐熟，在后置发酵过程中添加淡紫拟青霉腐熟而得产品。2.如权利要求1所述的富含壳寡糖有机肥的生产方法，其特征在于，具体步骤如下：1)物料整合取15-20份畜禽粪便，70-80份植物秸秆，2-5份虾皮、蟹壳等下脚料，混合均匀，调节物料的水分50-60％之间，碳氮比在25-35之间，得混合物料；2)高温腐熟添加步骤1)所得的混合物料干重0.05-0.2％(W菌剂/W物料)腐熟菌及腐熟菌质量2-20倍的活化成分，加入到腐熟菌质量100倍的水中，混合均匀，均匀泼洒到步骤1)所得的混合物料中，混合均匀后，开始高温腐熟，待温度高于50℃开始翻堆，正常情况下一天翻堆一次，超过60℃必须翻堆，维持10-15天，待温度下降后，开始后置发酵；3)后置发酵待温步骤2)所得的高温腐熟后的物料，转移到后置发酵车间，添加0.05-0.2％(W菌剂/W物料)淡紫拟青霉菌剂，混合均匀后发酵5-10天，经烘干控制物料水分15％以下，包装。3.如权利要求2所述的富含壳寡糖有机肥的生产方法，其特征在于，所述的步骤1)物料整合过程中，在整合之前需要对物料进行预处理，植物秸秆，...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨传伦，徐泽平，刘圣鹏，姚刚，张心青，王建平，车树刚，
申请(专利权)人：黄河三角洲京博化工研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37