一种中药紫苏油及制备方法技术

本发明专利技术属于保健油技术领域，尤其是一种中药紫苏油及制备方法，以紫苏油、火麻油、核桃油、柠檬酸、β‑环糊精、调味剂为原料制备而成，本发明专利技术采用的原料经过合理的配比，经过加工处理后，得到的成品具有显著的提高免疫力、降血脂、抗血栓、抗衰老、抗癌、提高记忆力等保健功能。

Perilla oil of traditional Chinese medicine and preparation method thereof

The invention belongs to the technical field of health care oil, in particular to a Chinese medicine and preparation method of perilla oil, perilla oil, sesame oil, walnut oil fire, citric acid, beta cyclodextrin and flavoring agent is prepared from the raw materials adopted by the invention after a reasonable proportion, after processing, the the finished product has significantly improved immunity, lowering blood pressure, anti thrombosis, anti-aging, anti-cancer, improve memory and other health functions.

【技术实现步骤摘要】
一种中药紫苏油及制备方法
本专利技术属于保健油
，尤其是一种中药紫苏油及制备方法。
技术介绍
紫苏是我国传统的药食油料兼用作物，紫苏梗、叶、籽是传统中药材、是国家卫生部认定的首批六十个既是药品又是食品的药食两用作物之一，紫苏籽是一种独特的保健油料作物，从紫苏籽中提取的紫苏油含有丰富的α-亚麻酸，含量可达58％～62％，为不饱和脂肪酸总含油量的90％以上、且α-亚麻酸是ω-3系列高度不饱和脂肪酸的母体，在体内代谢可转化为DHA(脑黄金)、EPA(血管清道夫)、DPA(护脑专家)等，α-亚麻酸是人体必需的脂肪酸、具有促进大脑发育、提高记忆力、提高智力和视力、调节免疫力、降低胆固醇和血脂、延缓衰老、通过保肝、防癌抗癌、防过敏和全面营养等保健功效。我们日常食用的豆油、花生油、菜籽油、玉米油等植物油中，主要含有的为不饱和脂肪酸中富含ω-6系列亚油酸，而ω-3系列的亚麻酸含量较低；据相关的检测，日常食用的植物油中，ω-3和ω-6的质量比为1∶20-30；对于人体免疫机制的需求，应当保持营养成分的平衡，并且α-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，而由于紫苏油中含有α-亚麻酸的量较大，为了紫苏油得到大量的研究和开发，但是，现有技术中的紫苏油，由于营养成分的单一，导致α-亚麻酸的量大，就致使了其他营养成分的含量相对较低，最终依然容易导致单纯的紫苏油也难以保证营养的均衡，导致紫苏油的品质较差，而且对于紫苏油的处理方式不恰当，又会严重影响紫苏油的稳定性，造成紫苏油的保质期较差。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供一种中药紫苏油。具体是采用包括以下原料：紫苏油、火麻油、核桃油、柠檬酸、调味剂复合配制而成。上述原料以重量份计为紫苏油50～65份、火麻油10～15份、核桃油10～15份、柠檬酸1～3份、β-环糊精1～3份、调味剂1～2份。上述原料成分以重量份计为紫苏油58份、火麻油12份、核桃油11份、柠檬酸2份、β-环糊精3份、调味剂1份。上述原料成分以重量份计为紫苏油55份、火麻油14份、核桃油13份、柠檬酸1.8份、β-环糊精2.5份、调味剂1.5份。上述原料成分以重量份计为紫苏油53份、火麻油13份、核桃油12份、柠檬酸2.3份、β-环糊精1.7份、调味剂1.5份。本专利技术的另一个目的是提供一种中药紫苏油制备方法，包括以下步骤：(1)提取：将紫苏、火麻、核桃洗净去杂，置于干燥箱内干燥1～2h后，研磨粉碎至100～200目，分别放入超声波提取机中，加入萃提剂进行提取，紫苏的萃提时间为1～2h，功率为350～400W，温度为45～50℃；火麻萃提时间为1～2h，功率为350～400W，温度为35～45℃；核桃的萃提时间为1～2h，功率为400～450W，温度为37～42℃，即可得到紫苏油、火麻油以及核桃油；(2)将步骤(1)得到的紫苏油、火麻油、核桃油混合，得到预混料，添加pH调节剂，置于搅拌机中搅拌均匀，并采取边搅拌边添加β-环糊精和调味剂；以搅拌速度为30～50r/min，在温度为38-41℃下搅拌50～80min，即可。上述原料成份还包括甘草、三七、麝香、柿子叶中的至少一种，在加入甘草、三七、麝香、柿子叶中的至少一种时，是将其采用温水浸泡20-40min，并置于研磨机中研磨成浆，置于微波炉中，采用频率为20-30Hz处理1-3h，转入超声波提取器中，采用频率为100-300Hz处理3-5min，置于离心分离器中进行离心分离，脱除渣，得到清液，将清液采用微波频率为30-70Hz处理浓缩至清液的三分之一，将其喷雾干燥，得到粉末；再将粉末按照占紫苏油质量1-3％的比例加入，并搅拌均匀，即可。上述甘草、三七、麝香、柿子叶在混合加入过程中，当含有甘草和柿子叶时，甘草和柿子叶的质量配比为(0.1～1.3):2，其它原料为任意质量比；对于不存在甘草和柿子叶同时存在的混合时，其原料成分的加入量为任意质量比。所述甘草、三七、麝香、柿子叶中至少一种作为本专利技术的中药添加剂，其用量按重量份计为5～10份。所述萃提剂为乙醇、丙酮、无水乙醚中至少一种。所述萃提剂使用量为提取物重量的15～20倍。所述调味剂为脱氢醋酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠中至少一种。所述pH调节剂为柠檬酸。所述柠檬酸，是为了调节预混料pH至7.1～7.5。本专利技术有益效果：紫苏油含有丰富的α-亚麻酸，具有促进大脑发育、提高记忆力、提高智力和视力、调节免疫力、降低胆固醇和血脂、延缓衰老、通过保肝、防癌抗癌、防过敏和全面营养等功效；火麻油中含有丰富的ω-3和ω-6脂肪酸，此外还含有少量的γ-亚麻酸，具有改善记忆力、促进精神健康，降血脂、抗菌消炎、提高免疫力等功效；核桃油含有ω-3和ω-6脂肪酸，黄酮、磷脂、维生素E等，具有改善头痛、耳鸣、增强细胞活性、促进造血、软化血管、阻止脂褐质色素的形成以及促进骨骼的健康生长等功效；添加β-糊精，由于其具有7个吡喃葡萄糖单元以α-1，4糖苷健相结合而成的环状低聚糖，整个分子成截顶圆锥状花环，形成“内输水、外亲水”的分子结构，使得紫苏油、火麻油以及核桃油等挥发物质得以有效的包裹起来，提高本专利技术保健油有效成分的稳定性；而调味剂的添加，使得本专利技术紫苏油的气味容易被人接受，且食用安全可靠；柠檬的添加，使得本专利技术紫苏油产品的pH值在一个适宜的范围内，适用于人类食用，此外，柠檬酸在本专利技术中还起到抗氧化的作用，抑制本专利技术紫苏油接触空气而被氧化，进入体内后，还能促进人体对钙、磷等物质的消化吸收能力。本专利技术中药紫苏油通过甘草、三七、麝香、柿子叶成分的添加，与紫苏油之间发生协同作用，进而抗体生成的细胞数得到有效的提高，使得配伍后的紫苏油在免疫功能方面得到显著的加强。采用超声波进行提取，利用超声波的空化效应，使得紫苏、火麻以及核桃中的物料速度有效的被粉碎，加速细胞壁的破裂，从而使得细胞内的物质得以有效的释放出来，相比于传统工艺提取，效率得到显著的提高，采用乙醇、丙酮等萃提剂，对原料油的提取率有明显提高作用，进而使得原料的充分利用，从而节约工艺成本。本专利技术采用紫苏油、火麻油、核桃油、柠檬酸、β-环糊精、调味剂为原料制备而成，原料经过合理的配比，经过本专利技术加工处理后，得到的中药紫苏油，具有显著的提高免疫力、降血脂、抗血栓、抗衰老、抗癌、提高记忆力等保健功能。具体实施方式下面我们将结合实例和试验列对本专利技术创造的技术方案做出进一步的说明和解释。实施例1配方：紫苏油58kg、火麻油12kg、核桃油11kg、柠檬酸2kg、β-环糊精3kg、脱氢醋酸钠1kg；制备方法：(1)提取：将紫苏、火麻、核桃洗净去杂，置于干燥箱内干燥1～2h后，研磨粉碎至150目，分别放入超声波提取机中，加入萃提剂进行提取，紫苏的萃提时间为2h，功率为400W，温度为50℃；火麻萃提时间为2h，功率为400W，温度为40℃；核桃的萃提时间为2h，功率为450W，温度为39℃，即可得到紫苏油、火麻油以及核桃油；(2)将步骤(1)得到的紫苏油、火麻油、核桃油混合，得到预混料，添加pH柠檬酸，置于搅拌机中搅拌均匀，并采取边搅拌边添加β-环糊精和脱氢醋酸钠；以搅拌速度为40r/min，在温度为40℃下搅拌60min，即可。(3)浓缩：将2)中溶液浓缩至原来体积的90％，成稠状，经灭菌即可。实施例2配方：紫苏油5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种中药紫苏油，其特征在于，包括以下原料：紫苏油、火麻油、核桃油、柠檬酸、β‑环糊精、调味剂。

【技术特征摘要】
1.一种中药紫苏油，其特征在于，包括以下原料：紫苏油、火麻油、核桃油、柠檬酸、β-环糊精、调味剂。2.如权利要求1所述的中药紫苏油，其特征在于，所述的原料成分以重量份计为紫苏油50～65份、火麻油10～15份、核桃油10～15份、柠檬酸1～3份、β-环糊精1～3份、调味剂0.1～1份。3.如权利要求1所述的中药紫苏油，其特征在于，所述原料成分以重量份计为紫苏油58份、火麻油12份、核桃油11份、柠檬酸2份、β-环糊精3份、调味剂1份。4.如权利要求1-3任一项所述的中药紫苏油，其特征在于，该紫苏油制备方法如下：(1)提取：将紫苏、火麻、核桃洗净去杂，置于干燥箱内干燥1～2h后，研磨粉碎至100～200目，分别放入超声波提取机中，加入萃提剂进行提取，紫苏的萃提时间为1～2h，功率为350～400W，温度为45～50℃；火麻萃提时间为1～2h，功率为350～400W，温度为35～45℃；核桃的萃提时间为1～2h，功率为400～450W，温度为37～42℃，即可得到紫苏油、火麻油以及核桃油；(...

【专利技术属性】
技术研发人员：翟洪平，刘荣贵，许志祥，
申请(专利权)人：贵州侗乡生态农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52