一种紫苏子油酶解富集α-亚麻酸的方法技术

本发明专利技术“一种紫苏子油酶解富集α-亚麻酸的方法”涉及生物技术和精细化工技术，主要解决相邻碳原子数相同而烯键不同富集高纯度α-亚麻酸(ALA)的关键控点，将紫苏子油中的ALA含量从62.4％富集达到≥90％，具体步骤为：1.脂肪酶酶苏子油得混合脂肪酸，用尿素包络法分离成饱和脂肪酸和混合不饱和脂肪酸，得固相和液相；2.固相中萃取饱和脂肪酸，回收率61％；3.液相中萃取油酸、亚油酸和ALA，液相进行温度梯度冷冻，得固相和液相；4.固相中萃取油酸、亚油酸，收率59％；5.液相中萃取ALA，回收率51％，含量93.47％。本发明专利技术最突出的特点是将植物性油脂富集高纯度ALA，社会、经济效益尤为显著。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物酶技术和油脂精细化工络合、冷冻技术，属生物技术与精细化工相结合的一种紫苏子油酶解富集a-亚麻酸的方法。
技术介绍
由于世界工业化对社会生态环境和人类健康的不利影响引起各国政府和人民越来越多的关注，从天然资源中分离纯化生物活性物质来调节人体的生理机能，预防各种慢性疾病，已成为食品科学、医学、营养学诸学科研究的热点。这类物质既具有一般食品的营养功能，又具有调节生理机能的功能，在功能性保健品领域已被广泛应用。a-亚麻酸(ALA)就是这类物质的代表。a-亚麻酸(ALA)为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，淡黄色或无色液体，溶点11.3°C，沸点230 232°C (17mm Hg)，相对密度0. 9164，溶于乙醇、乙醚。主要代谢产物二十碳五烯酸(Eicosapent a eno a te EPA)、二十二碳六烯酸(Doc a a a hexaenoate DHA)。ALA>EPA>DHA 组成 n_3 系列不饱和脂肪酸(Polyunsat a yated fatty acid PUFA)。ALA 是EPA和DHA的前体。EPA是体内三烯酸前列腺素(PGl3T本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：万明利，李用城，
申请(专利权)人：成都市万家坊科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：