一种振动式肉类腌制用自动腌制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种振动式肉类腌制用自动腌制装置，包括机座，所述机座上方设置有机架护盖，所述机座内部设置有电机，所述机座内部设置有弹簧，所述电机下方设置有下部重锤，所述电机上方设置有上部重锤，所述机架护盖上方设置有振动斗，所述振动斗一侧设置有阀门，所述振动斗一侧设置有出料斗，所述振动斗上方设置有防尘盖，所述防尘盖一侧设置有合页锁扣，所述机座一侧设置有控制器，所述控制器上方设置有无线接收器。有益效果在于：本实用新型专利技术不仅结构紧凑合理，而且通过弹簧上下运动进而使振动斗振动，以使肉能够均匀腌制，通过所述无线接收器能够无线接收无线信号，操作者可以无线操作，自动化、智能化程度高。

Vibrating automatic pickling device for meat pickling

The utility model discloses a vibration type meat marinated with automatic curing device, comprises a base, a frame cover is arranged above the base, the base is arranged inside the motor, the internal frame is provided with a spring, a lower weight is arranged below the motor, the upper hammer set the electrical machine above, there are the vibration of the frame cover is arranged above the bucket, the bucket is arranged at one side of the valve vibration, the vibration hopper is arranged at one side of the hopper, the vibration hopper is arranged above the dust cover, the dustproof cover is arranged at one side of the hinge lock, machine seat is arranged at one side of the controller, a wireless receiver is arranged above the controller. The beneficial effect is that the utility model has the advantages of compact and reasonable structure, and through the spring up and down movement of the bucket vibration vibration, so that the meat can be salted evenly, through the wireless receiver wirelessly receiving wireless signals, wireless operator can operate, automation, intelligent high degree.

【技术实现步骤摘要】
一种振动式肉类腌制用自动腌制装置
本技术涉及肉类加工设备领域，特别是涉及一种振动式肉类腌制用自动腌制装置。
技术介绍
肉类腌制是用食盐或以食盐为主，添加硝酸盐、糖和香辛料等进行加工处理的过程。自古以来腌制就是肉制品的一种防腐保藏手段，至今肉类腌制仍普遍使用。但腌制的目的已从单纯的防腐保藏，发展为改善风味和提高产品质量，从而使腌制成为许多肉制品加工过程中一个重要的工艺环节，肉类腌制的方法可分为干腌、湿腌、盐水注射及混合腌制法四种，但是目前肉类腌制仍然利用手工去腌制，存在效率低下、自动化、智能化程度低一些问题，因此需要设计一种振动式肉类腌制用自动腌制装置来解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种振动式肉类腌制用自动腌制装置。本技术通过以下技术方案来实现上述目的：一种振动式肉类腌制用自动腌制装置，包括机座，所述机座上方设置有机架护盖，所述机座内部设置有电机，所述机座内部设置有弹簧，所述电机下方设置有下部重锤，所述电机上方设置有上部重锤，所述机架护盖上方设置有振动斗，所述振动斗一侧设置有阀门，所述振动斗一侧设置有出料斗，所述振动斗上方设置有防尘盖，所述防尘盖一侧设置有合页锁扣，所述机座一侧设置有控制器，所述控制器上方设置有无线接收器。上述结构中,操作者通过发出无线信号，通过所述无线接收器接收无线信号，并转化为可用的信号，通过所述控制器处理无线信息，并控制设备，通过所述电机驱动所述上部重锤、所述下部重锤产生振动，通过所述振动斗进行上下运动以对肉腌制，自动化、智能化程度高，提高了工作效率。为了进一步提高腌制装置的使用性能，所述机架护盖通过螺栓紧固连接在所述机座上方，所述电机通过螺栓紧固连接在所述机座内部。为了进一步提高腌制装置的使用性能，所述弹簧通过螺栓紧固连接在所述机座内部，所述下部重锤通过键连接在所述电机下方。为了进一步提高腌制装置的使用性能，所述上部重锤过键连接在所述电机上方，所述振动斗通过螺栓紧固连接在所述机架护盖上方。为了进一步提高腌制装置的使用性能，所述阀门通过轴连接在所述振动斗一侧，所述出料斗通过合页连接在所述振动斗一侧。为了进一步提高腌制装置的使用性能，所述防尘盖通过合页连接在所述振动斗上方，所述合页锁扣通过螺栓紧固连接在所述防尘盖一侧。为了进一步提高腌制装置的使用性能，所述控制器通过螺栓紧固连接在所述机座一侧，所述无线接收器通过螺栓紧固连接在所述控制器。有益效果在于：本技术不仅结构紧凑合理，而且通过弹簧上下运动进而使振动斗振动，以使肉能够均匀腌制，通过所述无线接收器能够无线接收无线信号，操作者可以无线操作，自动化、智能化程度高。附图说明图1是本技术所述一种振动式肉类腌制用自动腌制装置的结构示意图。附图标记说明如下：1、机座；2、下部重锤；3、电机；4、弹簧；5、上部重锤；6、阀门；7、振动斗；8、合页锁扣；9、防尘盖；10、机架护盖；11、无线接收器；12、出料斗；13、控制器。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步说明：如图1所示，一种振动式肉类腌制用自动腌制装置，包括机座1，机座1上方设置有机架护盖10，机座1内部设置有电机3，机座1内部设置有弹簧4，弹簧4用于提供弹性装置，电机3下方设置有下部重锤2，电机3上方设置有上部重锤5，机架护盖10上方设置有振动斗7，振动斗7一侧设置有阀门6，振动斗7一侧设置有出料斗12，振动斗7上方设置有防尘盖9，防尘盖9一侧设置有合页锁扣8，合页锁扣8用于锁紧防尘盖9，机座1一侧设置有控制器13，控制器13上方设置有无线接收器11。上述结构中,操作者通过发出无线信号，通过无线接收器11接收无线信号，并转化为可用的信号，通过控制器13处理无线信息，并控制设备，通过电机3驱动上部重锤5、下部重锤2产生振动，通过振动斗7进行上下运动对肉腌制，自动化、智能化程度高，提高了工作效率。为了进一步提高腌制装置的使用性能，机架护盖10通过螺栓紧固连接在机座1上方，电机3通过螺栓紧固连接在机座1内部，弹簧4通过螺栓紧固连接在机座1内部，下部重锤2通过键连接在电机3下方，上部重锤5过键连接在电机3上方，振动斗7通过螺栓紧固连接在机架护盖10上方，阀门6通过轴连接在振动斗7一侧，出料斗12通过合页连接在振动斗7一侧，防尘盖9通过合页连接在振动斗7上方，合页锁扣8通过螺栓紧固连接在防尘盖9一侧，控制器13通过螺栓紧固连接在机座1一侧，无线接收器11通过螺栓紧固连接在控制器13。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种振动式肉类腌制用自动腌制装置，包括机座，所述机座上方设置有机架护盖，其特征在于：所述机座内部设置有电机，所述机座内部设置有弹簧，所述电机下方设置有下部重锤，所述电机上方设置有上部重锤，所述机架护盖上方设置有振动斗，所述振动斗一侧设置有阀门，所述振动斗一侧设置有出料斗，所述振动斗上方设置有防尘盖，所述防尘盖一侧设置有合页锁扣，所述机座一侧设置有控制器，所述控制器上方设置有无线接收器。

【技术特征摘要】
1.一种振动式肉类腌制用自动腌制装置，包括机座，所述机座上方设置有机架护盖，其特征在于：所述机座内部设置有电机，所述机座内部设置有弹簧，所述电机下方设置有下部重锤，所述电机上方设置有上部重锤，所述机架护盖上方设置有振动斗，所述振动斗一侧设置有阀门，所述振动斗一侧设置有出料斗，所述振动斗上方设置有防尘盖，所述防尘盖一侧设置有合页锁扣，所述机座一侧设置有控制器，所述控制器上方设置有无线接收器。2.根据权利要求1所述的一种振动式肉类腌制用自动腌制装置，其特征在于：所述机架护盖通过螺栓紧固连接在所述机座上方，所述电机通过螺栓紧固连接在所述机座内部。3.根据权利要求1所述的一种振动式肉类腌制用自动腌制装置，其特征在于：所述弹簧通过螺栓紧固连接在所述机座内...

【专利技术属性】
技术研发人员：白宝兰，曹柏营，
申请(专利权)人：吉林工程技术师范学院，
类型：新型
国别省市：吉林,22